Jejte kot doma
V vse bolj povezanem svetu je nov trend poskusiti domačo hrano ljudi, ki živijo v destinaciji, kamor se odpravljamo, kar je edinstvena priložnost, da izvemo, kaj domorodci jedo vsak dan. Mealsurfing obljublja, da bo spremenil naš način potovanja . Ponujamo vam 12 razlogov, da poskusite.
1. ZDRUŽI STRASTI
Natančneje, tiste za kuhanje s tistimi za prehrano. Radovedni gostje prihajajo v neznano hišo, da bi poskusili specialitete skrivnostnega kuharja, ki je navdušen nad kuhanjem. Tukaj so različne možnosti: ali kuhar ostane z nami na večerji ali pripravi večerjo za nas in nas pusti na samem . Najboljša možnost je seveda prva, tako bomo imeli več anekdot.
dva. DRUG NAČIN PREHRANE
Vsi se radi spominjamo babičinih omak, maminih brodetov ali taščinih kroketov. Domača hrana ima s svojimi nepopolnostmi in negeometričnimi oblikami nekaj posebnega, kar jo dela edinstveno. Pustimo velike prehranjevalne verige in se vrnimo k obrtniškemu znanju. Veliko bolj zdravo, seveda.
Zelo ekskluzivne večerje
3. JE DRUG NAČIN POTOVANJA
Ker smo na obisku v mestu, zakaj ne bi malo deskali po obrokih in iz prve roke odkrili, kako živijo domorodci? To ni samo način, da okusite lokalno hrano, ampak tudi vi odkrijte, kako izgleda stanovanje v Berlinu, Parizu ali Dublinu od znotraj. Kakšno dekoracijo bodo imeli Nemci? Samo en način je, da ugotoviš.
štiri. IN ZA VADJO JEZIKOV
Izkušnje, če jih imamo z ljudmi drugih narodnosti, nam omogoča, da se naučimo tipičnega besedišča, ki se ne pojavlja v učbenikih . Kako se reče "zelena" v angleščini? In "podaj mi sol"? Kakšen je stavek za "bon appetit" v japonščini? Pristni jezikovni tečaj ob dobri hrani.
5. JE EKSKLUZIVNO
Restavracije bodo vedno tam - ali pa bodo vsaj nekaj časa -, toda priložnost, da obiščete to ali ono hišo, se morda ne bo nikoli več ponovila. To pomeni, da naša izkušnja je edinstvena, značilna za sedanji trenutek , in tako ga bomo prodajali našim prijateljem. Glamurozen pridih večera je zagotovljen.
način za sklepanje prijateljstev
6. ZA TO JE VEDNO VEČ DRUŽBENIH OMREŽIJ.
Možnosti za spoznavanje ljudi, ki se ukvarjajo s surfanjem po hrani, je vse več. Dve izmed referenc sta ** Eat With v ZDA in VoulezVousDiner v Franciji,** ki se povezujeta tudi s posamezniki pri nas. V Barceloni, na primer, lahko poskusite domačo hrano kuharja z Michelinovo zvezdico, ki bo z veseljem sedel poleg vas in razvozlal neizgovorljive jedi visoke kuhinje.
7. NAUČIŠ SE KUHATI
Ker navsezadnje pred seboj imate kuharja . Lahko ga vprašate, kako je naredil tisto omako ali kaj je dal v vinaigrette, in zagotovo boste dobili ideje, da ustvarite svoj jedilnik za neznance. Pravzaprav obstaja nekaj kuharjev, ki celo dajejo kuharske tečaje, tudi prek istih spletnih mest.
8. SI ZADNJA MODA
Kajti, čeprav prvič razmišljate, da bi se prijavili na to, se je izkazalo, da je pobuda stara že kar nekaj let. Promotor je bil Kitchen party, ki se je začel 2011, čeprav Deskanje po kuhinji v New Yorku je bilo tisto, ki je postavilo temelje za izkušnjo (npr. da so kuharji res dobri in da iskalnik razlikuje med stili hrane). Druga bistvena stvar je italijanski New Gusto.
Način odkrivanja novih okusov
9. VODI VAS, DA POSKUSITE DRUGE STVARI
Ko ste že pri čipu za deskanje po obrokih, začnete odkrivati številne druge povezane pobude umetnosti prehranjevanja in priprave hrane. Nekatera družbena omrežja, kot je Mealku, ljubiteljske kuharje spodbujajo, da pripravijo malo več hrane kot sicer, da jo lahko brezplačno delijo z drugimi uporabniki interneta – ti pa prav tako delijo svoje jedi. Obstaja samo eno pravilo: izdelki morajo biti sveži in zdravi.
10. MNENJE UPORABNIKOV
Če se bojite zaupati kulinaričnemu znanju popolnih neznancev, lahko vedno preberite komentarje, ki so jih drugi uporabniki pustili na posamezne predloge. Zagotavljajo, da testenine ne bodo zažgane, vzdušje ni turobno, omenjeni kuhar pa je dovolj prijazen za obisk.
Z roko v roki s kuharjem
enajst. POBUDA V ŠIRITVI
Na mnogih spletnih straneh za deskanje po obrokih - in mimogrede, tudi aplikacij je kar nekaj - organizirajo samo večerje. Toda postopoma se predlog širi na zajtrke, malice in prigrizke. Pogosto se zgodi tudi, da se ljudje, ki so to poskusili, odločijo za en dan postati kuhar. Zakaj ne bi k sebi povabili tujcev? Navsezadnje je to tudi način potovanja.
12. ŠE NI UREJENO
V večini mealsurfingov gostinci plačajo amaterskemu kuharju za meni, ki jim ga ponudi. Tako kot se dogaja pri coachsurfingu ali, še posebej pri airbnb, obstaja pravna praznina glede same dejavnosti. Dokler pa se ne pojavi nova zakonodaja, lahko brez večjih težav še naprej izvajamo mealsurfing. Uživajte torej!
*** Morda vas zanima tudi...**
- Deset geekovskih restavracij za hrano v letu 2014
- 30 lastnosti, ki opredeljujejo zagrizenega popotnika
- Sindrom 'pustim vse'
- 37 vrst popotnikov, ki jih boste srečali na letališčih in letalih, če vam je to všeč ali ne