Zaželi si temno željo.
Še vedno se spomnite, ko je bila noč na 31. oktober samo še ena noč v letu. Lahko noč, da, ker Je predvečer državnega praznika vseh svetih, v kateri se vsaj v Madridu posvetiš preživljanju dneva ** ob jedenju ocvrtkov (in morda svetnikovih kosti) . ** Toda že leta je v Španiji uveljavljena ameriška tradicija praznovanja prejšnje noči, noči mrtvih. In kakšen boljši način za praznovanje kot pojedine s hrano in pijačo? Kostum je drugotnega pomena. Pusta hrusta? Koktajl ali krožnik? Ti izbiraš gastronomski načrt za noč čarovnic 2017 v Madridu.
Sladka strašna noč.
KRVAVO MESO
In ne, ne govorimo o redkem fileju (čeprav bi vedno moralo biti tako), ampak o hamburgerju, ki ste ga ustvarili Tommy Mel's za noč čarovnic 2017, ki bo prišel k mizi z brizgo za injiciranje Krvna omaka v mesu. Ta veriga restavracij v ameriškem slogu tamkajšnje praznike vedno praznuje na poseben način, tokrat pa to počnejo s to posebno omako za svoje hamburgerje Angus iz bourbon in sladki rdeči čili kar mu daje tisto rahlo grozljivo barvo in konsistenco.
ČRNI BURGER
notri Hard Rock Cafe Madrid V stilu praznujejo tudi noč mrtvih s posebno zabavo The Jailhouse Rock Halloween, na kateri vas vabijo, da greste oblečeni v jetnika in poskusite njihov Halloween Voodoo Burger, s črnim kruhom in bučno spremljavo.
Prekleti burger.
STRAŠLJIVI HOTELI
Hotela Indigo Gran Vía in Hotel Santo Domingo sta nekaj tistih, ki se bodo tematske dekoracije noči lotili bolj resno. Na svoje mize pa ne bodo dodali le buč, tako na njihovih stenah kot na mizi bo vse pripravljeno za strašljivo noč čarovnic.
V hotelu Indigo vas vabijo na koktajl črna vdova (z reposado tekilo, blue curaçao, malinovim sirupom, limeto in grandino), če greš poskusit njihovo restavracijo Podle mačka poseben meni 35 evrov, ki vključuje tako zveneče jedi, kot Drakulova kri (krvava marija s petelini banderila oz zlobna pica (burata, špinača in gorgonzola) .
V hotelu Santo Domingo praznujejo odlično praznik mrtvih ki za 58 evrov vključuje bife (z iberskimi nagrobniki, hrustljavimi prsti nemrtvih, zombijevskimi možgani...) ter dve uri plesa in odprtega šanka.
Črna vdova.
Čeprav za pravi strah, tisti, ki bi se vam lahko zgodil, če bi spali neposredno na najstarejšem delu, ohranjenem v Madridu: krščanski zid. butični hotel Gostilna Zmaj nahaja se nad njim in v nekaterih sobah so postelje na steklenih tleh, da bi cenili arheološke ostanke. To je lahko dober vrhunec noči po poskusu posebnega menija, ki so ga pripravili v svoji restavraciji La Antoñita, kjer počastijo mrtve iz smisla bolj tradicionalno: z Ibersko skrivnostjo z rustikalnim bučnim pirejem, polenovko confit s paradižnikovim sambalom oz kost Santa Antoñita, njegova interpretacija klasičnih slaščic vseh svetih.
Castizo in zelo rdeča trska.
CVRI SE V PEKLU
Vaše brbončice bodo na meji s posebno juho, ki jo je Ramen Shifu ustvaril za noč čarovnic. Že ime vas opozarja: Ramenski pekel. In barva njene juhe ne pušča nobenega dvoma: ko jo boste pojedli, boste goreli v peklu. Narejen je iz mletega mesa iberske svinje, z drobnjakom, čilijem in omako pinattsu.
Gorel boš v peklu.
KOKTAJL STRAHU
In če je tisto, kar iščete, pošastni konec noči, potem ko ste uživali v nekaterih načrtih zabave za noč čarovnic, ki smo jih predlagali, pomislite na pijačo smrti.
mojster koktajlov Javier de las Muelas je za nocoj ponovno pripravilo posebno pijačo, ki jo lahko naročite v vseh svojih barih Dry Martini v Španiji in v koktajl baru Gimlet Barcelona. Letos je bil krščen Temne želje (Dark desires) in je kombinacija ruma alejo z mandarininim in figovim sirupom, bučno marmelado, mangovo kašo ter osnovo iz borovnic in popra.
V Amargo Place to Be, restavraciji z živo glasbo na Calle del Pez, bodo praznovali, poleg glasbe seveda tudi s pijačo, ki so jo poimenovali kri kraljev, narejeno iz modrega curaçaa, mangaroke, ananasovega soka, kokosovega sirupa in vodke.