17 mednarodnih stojnic z ulično hrano se sreča na cesti 77
Zgornje nadstropje nakupovalnega centra ledena palača je zapeljan s val trga ulične hrane. Njegova terasa, odprta vse leto, in številne prostočasne dejavnosti Pot 77 V središču pozornosti.
Zdi se, da izbruh na trgu hrane ne želi dati ne omejuje ne prostora ne časa. Morda je to iskrica, ki je spodbudila Javier Serrano in Nacho Diaz , prijatelji in ustanovitelji ** Grupo Flashback **, da bi rešili stari in zastareli gastronomski prostor, ki je dominiral v zgornjem nadstropju nakupovalnega centra Palacio de Hielo, in ga prilagodili novi okusi.
Rezultat je bila popolna metamorfoza z do 17 gastronomskih stojnic navdihnjen s smetano tako domače ulične hrane kot najbolj mednarodni. Zdaj, odkar obstajajo prostori, kot je Route 77, je ideja o preživeti popoldne v nakupovalnem središču ni več dejavnost, omejena na družinsko občinstvo in najstnik.
flashback skupina Ima dolgoletne izkušnje v gostinstvu; poleg tega s Tanini Kot blagovno znamko so se pred časom začeli uvajati s španskimi stojnicami na različnih trgih.
»To nam je dalo priložnost, skupaj s spodbudo, ki jo prinaša marketinška agencija v skupini, da rasti in izboljšati naše odnose , dokler se ni pojavila ta priložnost, ki smo je brez oklevanja izkoristili: naša lastna gastronomski trg v Madridu,« pravita Javier in Nacho.
Obstaja kje izbrati
Ta svojevrsten kotiček bi skoraj lahko primerjali z nekakšnim zračni dvig ki nas lahko hitro gane od Galicije do Andov samo z desetimi koraki. Je kot jesti v središču živilske tržnice obdan s stotinami referenc španski, italijanski, japonski in iz neštetih koncev sveta.
"Na cesti 77, jesti je zabavno : ne ponujamo samo tipičnih jedi in tapasov, ampak se vedno trudimo inovirajte s surovinami in nove okuse. To, dodano k a odlično vzdušje za vsa občinstva, ki si jih prizadevamo doseči, in vse mod cons kaj pomeni biti v a Mall kjer lahko preživite cel dan z družino, je več kot dovolj razlogov,« pojasnjujejo njeni ustvarjalci.
Rezanci in rokenrol
Načrtovanje jedilnika tukaj ni zapleteno. Če pripadate sekti ljubitelji mesa , mora vaša tura vključevati postanek pri Mesarstvo , kje za meso na žaru igrajo pomembno vlogo. Ne pozabite tudi na reference Iberska šunka, ki jih najdete v sosednji objavi.
Tisti, ki so strastni do azijska kuhinja, Tudi oni so lahko mirni, saj ne manjka referenc iz suši dim sum pestra in kakšna druga plošča rezanci z rock & rollom. Ljubitelji tex mexa bodo uživali v takosih iz Taqueria in s cevicherijo; obstaja tudi ena obrtna picerija in množica vrst sirov v ** Con Q de Queso ** za najbolj zasvojene s sirom (ki so tisti, ki običajno prevzamejo vodstvo).
Bistveno je najti čokoladni kroket ali chopitos, nekaj, kar ne bo pustilo ravnodušnih niti puristov Andaluzijska gastronomija ker, pošteno je reči, skoraj vedo kot doma . Galicijski naglas najdemo v ali hobotnico , kjer vas lahko že samo približanje nosu pusti ujeti vonj po rižu z jastogom, empanada, ostrige in vaški kruh.
Prav tako na Route 77 ne pozabljajo, da je kultura superzdravo je v modi, ki je bistveno ne pustite ob strani zdrave solate in smutije . Seveda, če imaš dušo sladkosned, pred stojnico s pisanim sadjem je raj za tiste, ki jim je malo manj mar za varčevanje v vrsti: čokoladne, sirove ali rdeče žametne torte in domače čakajo, da se vam zmeša in nehate šteti kalorije.
Javier in Nacho sta skratka uspela odsevati značaj pustolovski, odhajajoči, večplastni, inovativni in predvsem zabavno. Več kot 60 referenc vina taninska ploščica, vse označbe porekla Španci so sami po sebi drzni. Za to gre, upati si In formula deluje, ker najti mesto Začenja se zapletati.
ZAKAJ GRETI
Ker gremo zdaj lahko v nakupovalno središče brez pojdi ven prestrašen in, mimogrede, nas malo udarite gastronomski poklon . Ker tam dober izdelek in veliko izbire. Avtor: njihove krokete, njihove chopitos in njihove torte , očitno
DODATNO
Brez dvoma, terazon odprt vse leto, je ena glavnih znamenitosti Route 77. Z dimenzijami blizu 600 m² , gosti večerne seanse dj-jev, m glasba v živo , delavnice, tematske zabave in celo koncerti ukulele.
Naslov: Silvano, 77 (C.C Ice Palace) Glej zemljevid
Telefon: 91 417 81 00
Urnik: Od nedelje do četrtka od 12.00 do 00.00. Petek in sobota od 12.00 do 02.00 ure.
Pol cene: 18 evrov. Dnevni meni: 12,50 eur