Kaj še čakate, da jih preizkusite?
Ko smo že mislili, da smo videli in preizkusili že vse, so se ti Jogiji Madrid in nas presenetijo s svojimi vafelj pes . Da, prav ste razumeli, neke vrste hrenovka, zavita v testo za vaflje , domače in ročno izdelano, 100% vegansko , nežen znotraj in hrustljav zunaj.
kot nam pove Enzo Francesco Zenteno , Čilenec in promotor **dveh trgovin v Madridu** (_Calle San Andres, 24 in Calle Fernández de los Ríos, 110) _, je havajska hrana , zelo priljubljena v Južni Ameriki, pod imeni crepoletta ali banderilla.
Hotel jo je poklicati jogi, črpanje navdiha iz nekaj srčkanih opic , ki so zvezde dekoracije obrata -ki ima tropski pridih, s freskami, rastlinami in lesenimi detajli-, jedilnika in logotipa.
veselje!
»To je nekaj, kar je enostavno jesti, higiensko, ne pušča madežev in je udobno za nošenje. To je kot banana za opico, od tod je prišla ideja o Monkey-Yogijih " Enzo pojasnjuje. Toda njegova želja po inovacijah se ni končala, odločil se je, da jih bo napolnil z nečim več kot preprosto klobaso, pomislil je jih prilagodimo lokalnim okusom, Špansko, pa tudi evropsko in sredozemsko.
tako ustvarjen 'Žar' (sir, slanina, piščanec in žar omaka) , 'Hindujski ' (sir in piščančji curry) , ' baraba' (omaka iz sira, gob in jogurta) 'Tepti (mešanica paprike in paradižnikove omake) in seveda, 'Oče' (poreklo vsega, s klobaso) med drugim.
In če bi nadaljevali z inovacijami, se je vprašala, zakaj jih ne bi naredili tudi sladkih? In tako so se tudi rodili 'Rožnati panter' (jagoda, jagodni sirup in vrtnični čips) , 'Najbolj srčkan ' (piškoti, čokoladni sirup in čokoladni koščki) , ' Prezračevanje' (oreo, čokoladni sirup in koščki bele čokolade) oz 'Sladka opica ' (banana in dulce de leche), narejen iz sladkega testa.
Prvi Jogiji Madrid, od Malasana , prilepljen na Majski trg dva , ki je bil odprt februarja, drugi pa je Moncloa , v juniju. Pri obeh je bil uspeh izjemen, »med otroki in odraslimi, v času malice in predvsem ponoči. Od četrtka do sobote smo odprti do 5. ure zjutraj v Malasañi. In v Moncloi bomo odprti do 7.! «, navaja Enzo.
Sladko ali slano?
Cena od dva evra , je pomagal tudi pri izdelavi te posebne različice havajski hot dog Postala je modna hrana tega trenutka.
ZAKAJ GRETI
Ker lahko naročite svoj najljubši okus, pa tudi vsak dan nekaj drugega, saj njegovo pismo je v teku , predlagati nove in izvirne kombinacije, prilagojene okusu strank.
DODATNE LASTNOSTI
Čeprav je jogi obrok, namenjen uživanju na ulici, obrat Moncloa ima tudi stole in pult ; in v Malasañi, ki se sooča z zimo, bodo obarvali tudi kontra.
Če želite spremljati svojega jogija, lahko vprašate brezalkoholne pijače ali piva (slednje le do 22.00 ure).
Naslov: Ulica San Andres, 24; in ulica Fernández de los Ríos, 110 Glej zemljevid
Telefon: 605775543
Urnik: ponedeljek, torek, sreda in nedelja od 16.00 do 12.00 ure; Četrtek, petek in sobota od 18.00 do 5.00 (Malasaña), od 18.00 do 7.00 (Moncloa)
Pol cene: 2 evra