Živjo poletje, zdravo Formentera
Vsako poletje ima svojo ljubezensko zgodbo, a obstaja ena, ki se vedno vrača: ** Formentera, tisti otok brez letališča, kjer je beseda raj premajhna, ** kjer je rutina blagoslov in ne zapor.
Tu smo vsi živali navade in nam zelo ustreza: vsako sezono se skozi svojih **37 kilometrov ceste brez semaforja** avtomatsko pustimo odpeljati in se že po neštetokrat Ses Illetes ; vrnemo se k uživanju jastoga v česnu s krompirjem in ocvrtimi jajci v Sa Platgeta ali Es Caló ali bolj razkošno različico, z jastogom, v Kiosco Pirata.
**Nasedli smo na plažah Espalmadorja**, prepustili smo se **tistim neskončnim hedonističnim popoldnevom na plaži Beso**; ponavljamo tiste sredozemske zajtrke "kruha s stvarmi" ali ensaimada in horchata v Hostal Rafalet; potujemo z našim poletnim osvajanjem cesta do Cap de Barberia medtem ko se spominjamo tistega magnetnega prizora Lucije in seksa; pojedli smo kos flaó – značilne torte s skuto in meto – iz Forn Sant Ferran in V svojo mrežnico smo posneli te čarobne sončne zahode v Cala Saoni.
V Formenteri nikoli ne iščemo novosti: samo želimo, da nas znova gane tista hipnotična in zaskrbljujoča turkizna , nas za nekaj dni okuži s svojim počasnim otoškim ritmom in občutimo, da vsaj enkrat na leto sreča obstaja in ima ime otoka.
Zakaj Formentera? Ker je kontrast nenehno spreminjajočemu se, nenasitnemu, nestanovitnemu in nekonformističnemu Madridu. Ker tukaj moda ne traja mesece, ampak leta in leta saj tukaj vse teče.
Toda kljub navideznemu miru, ki je značilen za otok, tukaj se vedno dogajajo stvari.
Es Caló, turkizni raj
TRAJNOSTNA FORMENTERA: JULIJA IN AVGUSTA BO NAJVEČJA KVOTA VOZIL
"Naš cilj je, da se vaši otroci še naprej zaljubljajo v Formentero" . Da bi ohranili bistvo in zaščitili okoljsko ravnovesje otoka, je Insular Council letos začel pionirski projekt na državni ravni za omejite število vozil, ki dostopajo do otoka in krožijo po njem julija in avgusta. In mi ploskamo.
Od letošnjega poletja Po otoku bo lahko krožilo le 12.450 motornih vozil , največ pa bo 2.280 avtomobilov in 230 turističnih motorjev. Ostalo, 2700 avtomobilov in 7000 motorjev za najem ter 220 avtomobilov in 20 motorjev za stanovalce.
Čeprav obstajajo izjeme: ni omejitev za električna vozila, brez emisij, hibride ali osebe z omejeno mobilnostjo. S tem novim zakonom so prepovedani štirikolesniki – zaradi škode, ki jo povzročajo na makadamskih cestah – in avtodomi – saj kampiranje ni dovoljeno in na otoku ni urejenih prostorov.
Ohranimo esenco otoka!
Za praktične namene: če želite dostopati in krožiti z motornim vozilom v teh dveh mesecih, boste morali **zahtevati dovoljenje za to prek te spletne strani** in plačati 1 € na dan, če želite vstopiti na otok z avtomobilom ali 0,50 € pri motorju.
Od zdaj naprej pričakujemo, da bomo videli več koles in manj avtomobilov. Kako nujno je bilo, Formentera.
Julija in avgusta bo število vozil omejeno
FIVE FLOWERS HOTEL & SPA: PRVIH 5 ZVEZDIC
Razkošje je na otok prispelo že zdavnaj, a to so velike besede: letos spomladi se je odprl prvi hotel s 5 zvezdicami na Formenteri, ** Five Flowers Hotel & Spa , ki ga navdihuje estetika 60. in 70. let.**
Odslej, čeprav samo od maja do oktobra (preostali del leta zaprto), si boste lahko ogledali tisti pastelno rožnati sončni vzhodi iz zunanjega jacuzzija vašega apartmaja, po spanju v 2,2-metrski okrogli postelji, nedeljskem zajtrku v restavraciji Imagine (v čast Johnu Lennonu), uživanju dneva na Formenteri na svoj način in, ko se vrneš »domov«, opazujte sončni zahod s panoramskim razgledom na otok iz The Cocktail Cluba.
Prvi hotel s 5 zvezdicami na otoku Pitiusa
** KOKOY : NOVA RESTAVRACIJA EDINEGA JAPONSKEGA KUHARJA Z MICHELINOVO ZVEZDICO V ŠPANIJI**
Od Lahko Dani izgubil svojo Michelinovo zvezdico – čeprav se še vedno pojavlja v rdečem vodniku – in smo ostali pri njenem novem pristopu »majhnih krožnikov in pijače« – je Formentera ostala nekoliko sirota visoke kuhinje in prepoznavnosti. Ampak zdaj Japonski kuhar Kideki Matsuhisha pristane na otoku, da bi to rešil s Kokoyem, za samo 33 diners plus še 6 v njegovem gastronomskem baru.
**Njegovi 3 degustacijski meniji materializirajo azijski purizem, ki ga že prikazuje v svoji restavraciji Koy Shunka ** (1 Michelinova zvezdica, 2 Repsolova podplata in najboljši suši v Barceloni, pravijo), z jedmi, kot je pečena pokrovača v njegova lupina, Ika Mentaiko (pikantni lignji z ikrami hrošča), cesarski kaviar s toro tuno in ostrigami Gillardeau, domače jegulje in inčuni s tofujem in paradižnikom ali sašimi in maki po vaši izbiri. Združite jih s svojim sake menijem
In do sedaj najbolj novo, ker sicer je običajno: ko enkrat stopiš na Formentero, ugotoviš, da življenje, pravo življenje, je in je na otoku.