Okusna kuhinja s pogledom na plažo in sončni zahod. Kaj več bi si lahko želeli?
Bodimo resni: čas je, da obujete japonke in oblečete kopalke. Vrzi kremo za sončenje, brisačo in dežnik. Čakajo nas plaže Cádiza in tam gremo brezglavo pripravljeni osvojiti njegov pesek, njegove valove ... in njegove palice! Ker bodimo iskreni: Kdo ne bi dal svojega kraljestva prav zdaj za aperitiv s pogledom na morje?
In tako kot v Travellerju radi dobro delamo na terenu, da vam vedno ponudimo najboljše od najboljšega , videli smo, kakšna so kopanje v Atlantiku, mojiti s sončnimi zahodi pred morjem in koncerti na prostem z nogami ugreznjenimi v pesek. To je pravi užitek, ki ga želimo deliti z vami. Gremo na pot bara na plaži v Cadizu? Mi gremo!
Začenjamo naše uživaško popotovanje — poimenujmo stvari po imenu — v Tarifi, seveda . Tam, v raju vetra in zmajarjev, na skrajnem južnem kotu juga in pod okriljem Sredozemlja, ki objema Atlantik, ki se zliva v eno, na viseči mreži je tudi prostor za dneve nazaj in nazaj —s chill out glasbo v ozadju, prosim—.
Zato je naš prvi postanek v Plaža Los Lances, kjer nas čaka beach bar Carbones 13 za uresničitev naših sanj . Tam, sredi neskončnega peska, jih čakajo njihovi slamnati dežniki in dobro razsvetljene peči. In ni pomembno, če dvigalo opravi svoje, ker v tem majhnem kotičku Tarife slasten ceviche in burrata s svežim paradižnikom rešita težave sveta . Medtem pa pred nami ožina in sosednja Afrika, ki nas s kotičkom očesa gleda v daljavi.
Še nekaj korakov naprej Waikiki Tarifa vas vabi, da uživate v obali in uživate v življenju pod soncem Cadiza predlaga, da se postavimo od doma: s svojimi tedenskimi seznami predvajanja bomo Tarifo popeljali kamorkoli želimo. Klub na plaži Mandala , medtem pa ponuja popolno alternativo za tiste, ki bežijo iz arene: v bazenu s pogledom na morje so glasbene seje čudovite.
In tu lahko ostanemo, dokler se sonce ne odloči zaiti in obzorje prekrije vso paleto rdečkastih tonov, ali pa gremo naprej po cesti, ki jo moramo še veliko odkriti. Čeprav nam ne bo treba iti predaleč: naslednja postaja je v Valdevaquerosu . Nedavno ste glasovali zanjo kot najboljši v Španiji in nič manj: za praznovanje njegovega častnega naslova prosimo za mojito – in kdor reče mojito, reče caipirinha ali margarita – v baru Tumbao.
Klasični, kot prihajajo, s svojimi barvitimi poslikanimi lesenimi strukturami, poletni popoldnevi v tem templju hedonizma bi morali postati dediščina Cadiza po odličnosti. Tukaj je prostor za pesek, pa tudi za travo, kjer se lahko uležeš — ha! — na ogromne blazine, medtem ko žreš. slasten hišni hamburger in razmišljajte o spektaklu raznobarvnih zmajev. Ob vikendih igra dober flamenko : naj se ne reče, da nismo na jugu.
Toda Valdevaqueros daje veliko več, kar verjamemo. In če želite narediti turnejo po baru na plaži pod zaščito ogromne sipine Punta Paloma, potem to storimo mi. na primer postanek v Tangana Tarifa, kjer vlada zdrava hrana —na njihovem meniju je prostor za tatarje, pokeje in zelenjavne quicheje—, ali v njegovi ljubki trgovinici z oblačili Conchinchina . In brez nehanja pogleda na morje, veliki med velikimi: Dani García nas pričakuje v Bibo Beach House Tarifa da nas zapelje z vedno okusnimi jedmi. In da odvzamejo ples.
Ampak daj no, tukaj smo, da damo vse od sebe, in v Boloniji nam olajšajo delo: velja za eno zadnjih neokrnjenih plaž v južni Španiji , v njegovem drobnem pesku si delimo prostor s kravami retintas na njihovem jutranjem sprehodu. Obstaja tudi Sirocco , bar na plaži z belim čolnom kot predstavitvijo, kjer bomo morali izbirati med ležanjem na njegovih pufih in opazovanjem življenja, ki teče mimo oz. razveseli z najimenitnejšim menijem v svoji odprti restavraciji.
In na vrsti je bila Zahara de los Atunes , večnega, ki si ga želijo vsi, ki živijo od Despeñaperrosa navzgor. Dežela, bogata s pokrajino, gastronomijo, ponudbami za prosti čas in duhom svojih ljudi , ki tujca vsako poletje sprejme odprtih rok: če njegovih 3 tisoč prebivalcev poleti postane 30 tisoč , mora obstajati razlog.
Epsko mesto na obali je El Pez Limón , ki z več kot 10 letno zgodovino vsak teden ponuja najpestrejšo živo glasbo. Ne bo čudno videti znanih obrazov v okolici: dober ples, mojito v roki in atlantski vetrič kot spremljevalec, bo najboljši načrt. Čeprav če koncerti na tej strani niso prepričljivi, pa morda tisti na La Luna, še en bar na plaži z imenom v Zahari . Tukaj dodamo nekaj prigrizkov k pijači: načrt že imamo pripravljen. Za zaključek izkušnje v Zahari je Plaža El Trompeta: zagotavljajo, da so tukaj predvideni najboljši sončni zahodi.
Pustolovščina prihaja iz rok Zahore, ki je že v deželah Barbateja : to so res divje plaže, ostalo pa so neumnosti. Vendar bodite pozorni, saj je tukaj eno tistih napol skrivnih-pol-skrivnostnih krajev, o katerih se bo v letu 2021 veliko govorilo: doseči popolnoma nova plaža Faro, ki se nahaja poleg zgodovinskega svetilnika Trafalgar , boste morali pustiti avto parkiran za sipinami in hoditi po pesku 15 minut. Nagrada? Dobri DJ-i, ogromna plaža za nas, ogromen izbor koktajlov in ekskluzivnost srečanja na oddaljeni in neznani razglednici obale Cadiza.
In če se vam ne da hoditi, ni problema, saj Plaža Sajorami ima lastno parkirišče . Prav tako se nahaja v Zahori, ali kar je enako, med priznanima Caños de Meca in El Palmar, ta majhen košček raja vodi do vrhunskega doživetja z uživanjem v enem od naslanjačev ali lesenih miz, ki je popolna kombinacija med lokalnim vino in kakšna specialiteta: školjke, nekaj rdeče tune in riž s kozicami nas bodo še bolj razveselili.
Čeprav se letos vrti okoli premier, in v njegovem iskanju smo pristali v El Palmarju . Na plaži, kjer je drža čista umetnost in kjer življenje s speljanimi lasmi in slano kožo postane zakon, Plaža Papaya se je pravkar odprla : visoki leseni stropi, dekoracija iz bambusa in ratana ter natakarice, ulite v najčistejši plemenski stil, nas spominja na oddaljene plaže mehiških Karibov . Prosimo za nekaj, s čimer bomo nazdravili in proslavili življenje, ki prihaja.
A veselje se nadaljuje, in to s tradicionalnimi predlogi, kot je npr Zlati — njegovi koncerti in jam sessioni so legendarni — Poštar -odprto vse leto-. Že v Conil de la Frontera je La Ola naš bar na plaži : tu nam užitek ob prehranjevanju z nogami v pesku še enkrat pokaže, da je sreča v najpreprostejših stvareh. Produkt morja, zemlje in vrta se odlično združuje v njegovi kuhinji — oh, ta ježka krega; oh, ta almadraba modroplavuti tun —, kjer za zvočno podlago poskrbijo valovi morja.
Določijo pa tudi dneve v Conileju bari na plaži, kot je Feduchy Playa , ki se je po uspehu svojih prostorov v središču mesta spodbudila k odprtju ob vznožju obale. Je kraj za čaščenje obale Cadiza?
In prav o tem, o čaščenju plaže, gastronomije, dobrih trenutkov in življenja nasploh, vedo veliko Cuartel del Mar, na plaži Chiclanera La Barrosa . V tej nekdanji vojašnici civilne garde, spremenjeni v zbirališče domačinov in tujcev, velja tudi za poskusiti nekaj prvovrstnih koktajlov najbolj pristna kuhinja — kuharja Manuela Berganze , absolutni vrh— ali pa se udeležite koncerta ali razstave. In od spredaj ... od spredaj morje, seveda, s starodavnim stražnim stolpom kot referenco, ki se stoletja drži Loma del Puerco.
Na nasprotnem koncu Chiclane in poleg starega mesta Sancti Petri -tista, ki krasi pročelja starih ribiških hiš s poslikavami tunov -je Bongo, s tradicionalno in tržno kuhinjo uživati ob razgledih na otoček Sancti Petri, kjer so ostanki starega gradu. Pravijo, komentirajo, da so sončni zahodi od tod neverjetni . In malo naprej, med plažo in močvirjem, La Casa del Farero je oda vrhunski kulinariki z velikimi tiskanimi črkami napisano: mesto, ki nam bo dalo zaslužen poklon.
Izkazalo se je, da tudi v prestolnici ne skoparijo s ponudbami. varna stava je Pijem vetrove: to spodbuja dobre okoljske prakse že s pobudami, kot je zamenjava kozarca ritov, nabranih na plaži, za brezalkoholno pijačo, nam daje vpogled v svojo filozofijo. Ampak ta očarljiv bar na plaži sredi plaže Victoria , je veliko več: njegovo pismo nam daje praznik za čute - malo ocvrte ribe, to je Cadiz, za božjo voljo —, ampak tudi njegove viseče mreže ob vznožju obale. Ležanje pod soncem ob dobri knjigi nam bo dan služil.
Ali pa ne, ker lahko dodajamo izkušnje. na primer v NahuBeach, na plaži Cortadura : tukaj je poleg gastro doživetja še predanost hostesam. Nekaj copichuelas tam, nekaj koktajlov tam in čudovit občutek — obdan z na desetine bambusovih svetilk, ki bi jih radi odnesli domov —, občutek, da je doma. Ali je mogoče zahtevati več? No, glej, ja: prosimo za več jarana, da je življenje dva dni in tam je, da ga uživamo.
Trije zakladi barov na plaži čakajo v Puerto de Santa María . In ne zaman, a odločitev, za katero se odločiti, bo trajala nekaj časa. Ker v Plaža Palapa v Valdelagrani , spet okras prevzamejo trstičje, juta in bambus, ki dajejo podobo tistih, ki vabijo, da ure tečejo brez pogleda na uro: kako naj nas ne osvojijo. Ležalniki s pogledom na morje in za mizo, najboljše ribe in morski sadeži v Cádizu: kakšna sreča.
Ponuja se nekaj drugačnega v Puerto Sherryju, kjer je plaža Phi Phi z živahnimi večeri uspe koncentrirati stranke ob nedeljah zvečer: vabijo na žar in ponujajo predstave v živo , vendar so njihovi koktajli z naravnimi sokovi najboljši. El Chiringuito Salvador je na plaži Las Redes in piše zgodovino od leta 1987.
In iz Puerto de Santa Maria, do sosede Rote s postankom v Las Dunas, njenem zvezdnem baru na plaži . Dva koraka od obale, tukaj lahko izbirate med štirimi prostori: notranja restavracija, zunanja terasa, fotelji ali viseče mreže. Stičišče za domačine, a odprtih rok za turiste, ki takoj, ko stopijo vanj, že znajo prepoznati zasluge: dobre vibracije so takšne, da so nalezljive. Še kaj dodati? Seveda! Njihovi koncerti, specialisti za animiranje vzdušja z najboljšo glasbo.
In pot se bliža koncu, a še vedno čakajo presenečenja. Ker vesolje barov na plaži v Chipioni so velike besede . Že tam, na plaži Tres Piedras, La Manuela Cocina dokazati. In obožujemo to mesto: za belimi zidovi, ki obkrožajo obrobje, se skriva vesolje, v katerem je edini cilj, da se imamo dobro. Velika terasa z lesenimi tlemi in elegantnim pohištvom je očarljiva, vendar je vzdušje tisto, ki nas je pravkar osvojilo. Za piko na i? Vaša kuhinja, kjer je glavni zmnožek kilometra 0.
Že v mestu se ponudba dvigne med v pesek zasidrano klasiko — Los Manolos, La Gaviota, San Agustin — in novi dodatki — beach club AWA Chipiona, ki stavi na okuse jugovzhodne Azije — čeprav nam ostane Corrals , poimenovan po ribiških oporah, ki se ob oseki odkrijejo v pokrajini. kam postaviti njihove tortilje s kozicami, njihovi ocvrti čokiti in njihove koprive , odstranite vse ostalo.
In zadnji od naših predlogov se nahaja tam, kjer Guadalquivir tvori naravno mejo med Cádizom in čudovito Huelvo: Sanlúcar de Barrameda izžareva umetnost na vseh štirih straneh, pa tudi okus in dobro kuhinjo . In čeprav se njegovi gastronomski zakladi skrivajo predvsem v notranjosti, ima v rokavu še nekaj trikov: v lopovski kuhinji Vide Mie —Plaža Las Piletas—, v celostni dobroti Afrikana —Plaža Las Jaras—, v vzdušju Alfonsitovega življenja —Bajo de Guía— ali v absolutnih klasikah, ki jih, čeprav niso pravi bari na plaži, ne gre spregledati: Casa Moustache in njene XL kozice , s pogledom na neukrotljivo Doñano, je najboljši konec, ki bi si ga lahko obetali.