Pripravljeno z ljubeznijo, ki bi jo lahko dala le babica
od skromna hiša všeč nam je vse Bele stene, zavese, medeninaste pipe, vetrič, ki prihaja iz lagune, vonj figovega drevesa, izleti z ladjico po Ria de Formosa, viseče mreže, ki visijo na vratih vsake sobe ... in hrana, tako domača, da jo pripravljata babica in mama direktorja hotela Carlosa Fernandesa.
Carmenda , babica, 84 let, ona je glavna kuharica in spretna tkalka za kvačkanimi prti, ki popestrijo mizo. V tem sem že živel družinski dom veliko preden so se rodili Carlos in njegova dva brata, prav tako vključena v hotelski projekt.
Za sladkarije, piškote in marmelade pa je odgovorna mama Modesta. Oboji vas med bivanjem z veseljem malce razvajajo, zato pozabite na budilko: tukaj lahko zajtrkujete, kadar koli želite.
Vstaneš kadarkoli, pomarančni sok bo sveže iztisnjen na veliki skupni mizi pa boste našli najrazličnejše lokalne dobrote Menjajo se vsako sezono: domače granole, bio siri in jogurti iz bližnje sirarne, pšenični in rženi kruh, muxama (mojama) tune, jajca lastnih kokoši , mandljevo mleko, poparki z zelišči z vrta, znamenite marmelade mame Modeste, sveže pripravljene palačinke in piškoti...
In pozor, če boste še naprej tako jedli, boste spet želeli v posteljo. (med 140-220 €).
***** _To poročilo je bilo objavljeno v **številki 120 Condé Nast Traveler Magazine (september)**. Naročite se na tiskano izdajo (11 tiskanih številk in digitalno različico za 24,75 €, na telefon 902 53 55 57 ali na naši spletni strani). Septembrska številka revije Condé Nast Traveler je na voljo v digitalni različici, ki jo lahko uživate v svoji najljubši napravi. _