La Florens je eno tistih vin, ki v sebi skrivajo zgodbo, vredno povedati. V njegovem primeru so protagonisti premagovanje, ljubezen do ljudi in matere. Pravzaprav, njegova etiketa s čudovito kaligrafijo in ptičkom žigosani, so namigi, ki jih potrebujemo.
VSE SE ZAČELO V CALAFU
Florentina je živela v skromni hiši v Calafu, majhno mesto v Katalonska regija Anoia . Uživala je v mirnem življenju, imela uradnega fanta in namerava se poročiti.
Tam je odraščal v okolju, ki se je vsakomur zdelo varno in mirno. Toda Florentyna je bila , od njegovih prvih minut življenja, preživela, skoraj izjema.
Njegova mati pripeljala na svet pred njenim časom , ko je tehtal nekaj več kot kilogram, umrl pa je kmalu po Florentininem rojstvu. Bilo je slaboten dojenček, z življenjsko vrvjo, ki bi se lahko vsak trenutek pretrgala in je že izgubil enega najpomembnejših stebrov svojega obstoja.
Njegov oče , ki je bil močno zaljubljen v svojo ženo, potonila v žalost . Vdovec z otrokom, tako krhkim kot njegovo zakonsko življenje, ki je takrat izginjalo, in mora malo Florentino in sebe spraviti naprej.
Toda deklica je bila močna, zelo močna.
Stara fotografija mesta.
S pomočjo dojilje dekle zrasla je v močno mladenko da se je staral in pomagal pri kmečka hiša tradicionalno katalonščino kjer je živel, kraj, kjer je na mizi vedno videl krožnike obilne, čeprav skromne hrane. Okrepiti je bilo treba delavce, ki so delali in pomagali pri opravilih na kmetiji.
ŽIVLJENJE SPREMEMB
Vojna je prišla v njeno življenje, ko je bila zelo mlada in ni mogla hoditi v šolo. florentinec komaj je znal seštevati, odštevati in pisati. Ko je to storil, je naredil veliko črkovalnih napak; njegova pisava pa je bila uglajena, elegantna; njegova pisava je bila mirno lepa nežen, s tistim kančkom krhkosti, ki ga je tako dobro poznala že od prvih minut življenja.
Florentyna se je poročila z moškim iz bližnjega mesta, katerega način življenja je bil izdelava in popravljanje volnenih vzmetnic . Posvetil se je razšivanju, odstranjevanju volne, mikanju, da bi jo pomokalo, tolčenju z leskovo palico in polnjenju vzmetnice, ki ji je povrnila gobasto in puhasto teksturo in je lahko v brezhibnem stanju zdržala še leto ali dve. Po tem času začnite znova.
Prihod novih tehnologij na tem področju spanja je naredil delo izdelovalca vzmetnic nepotrebno in Florentina in njen mož sta morala sprejeti težko odločitev, jeza Barcelona živeti, da si ustvariš dobro prihodnost.
Tega seveda ni dobro sprejela. Vedela sem, da bom pogrešala vse, s čimer sem odraščala. : Calaf, ovce, polne mize ljudi, ki so prišli jesti s polj, pokrajina, petje ptic ...
podeželska ljubezen.
“NESMRTNA” ZLATA RIBICA
Resignirana, a značajna Florentina je svojemu možu postavila pogoj, naj zapusti mesto: » V Barceloni bom imel ptico da ga slišim peti in mi dela družbo,« ji je rekel. Ta je, presenečen, a sočuten, sprejel, čeprav je postavil tudi svoj pogoj: " V redu, Florentyna, toda ko ptica pogine, je ne bo več”.
In rečeno in storjeno; Odšla sta v mesto in Florentina je še vedno pogrešala dom, toda v tolažbo ji je bilo poslušati petje svoje zlatovčice. Spremljal jo je 53 let…
Če upoštevamo, da življenjska doba teh ptic običajno ne presega, na srečo, 12 let, je bil to pravi čudež. Ali pa tudi ni bilo... Ker je Florentyni v vsem tem času uspelo zamenjaj svojo ptičko ko je umrla, in vedno je lahko obdržala enega v kletki, ne da bi njen mož opazil.
Malo je bilo…
IN JOŽEP JE PRIŠEL
Florentina je svoje otroke vzgajala v mestu, čeprav vsak konec tedna domotožje je pozdravila vrnitev na vas.
Mali, Josep, se še vedno spominja tistih dni, ki sta jih preživela stran od tiste urbane norije, zaradi katere je bila Florentina tako neprijetna, La Florens, kot jo je Josep rad klical.
Fant je postal moški in si ustvaril obetavno kariero, povezano z življenjem v Barceloni, toda Ni pozabil tistih popoldnevov žoge in sendviča v Calafu.
Vinograd Josepa Graua.
Nostalgija, ki je preplavila njegovo mamo, ko se je morala preseliti v mesto, je dosegla tudi Josepa, ki je pogrešal podeželje, čeprav namesto paše ali življenja na kmetiji, odločil se je obdelovati vinograd in izbral Capçanes , mestece v Montsantu, da bi se izučil za vinogradnika.
Z leti je hobi postal vse večja strast in sanje Jožef Grau Pridobivalo je tekočo obliko. Začel je sanjati o vinih v kateri neumorno išče finese, ki se združujejo z značajem dežele, kjer so rojeni.
ko jožef našel je parcelo starega grenacha , ki je preživel kljub podnebnim težavam, letom in zapuščenosti podeželja, je dejal, da bo s svojim grozdjem naredil vino, ki bo zmoglo odsevati tisto finost, ki ji je do tedaj neutrudno sledil. In začel je delati.
Pri okušanju je našel rdeče, ki je kazalo tisti močan značaj, tisto navezanost na teritorij in tisto nežno eleganco, ki ga je nedvomno spominjala na njegovo mamo.
To vino bi lahko imelo samo eno ime: La Florens , plod ljubezni do zemlje, do podeželja in pokrajine, ki se je je naučil od ženske, ki mu je dala življenje.
Oznaka, polna pomena.
Na založbi La Florens vidiš ptičko , ki spominja na tisto nesmrtno zlatovščico, ki je Florentina spremljala toliko let in to je bila njegova povezanost z ljudmi.
in ime je napisano s čudovito kaligrafijo , previden, natančen: to je pisava tiste deklice, ki je imela z malo več kot kilogramom pred seboj zgodbo, ki jo je bilo treba še napisati, a to bi dalo za celo knjigo.
Zgodba za branje, seveda odmašitev steklenice La Florens, vina z zgodbo, ki jo je vredno povedati. In spoznati.