Portugalsko vino in wellness v dolini Douro
Kadarkoli pišemo nekaj o Portugalski, bi radi to naredili šepetaje, a ne morete pisati šepetaje. Radi bi s sebičnostjo vsakega popotnika, da je dežela še vedno polna skrivnosti.
Hkrati želimo deliti to, kar vidimo. Živimo s tistim notranjim bojem, ki je tudi boj vsakega, ki potuje. Kakorkoli že. Potovanje ni enostavno.
Danes želimo že neštetokrat zapisati, da Portugalska je edinstvena. Samo tam je možno graditi zgodba o hotelu iz vina in zdravja, dva pojma, ki načeloma zvenita antagonistično. Na Portugalskem lahko.
Kraj, kjer se rodijo portovci
Ko govorimo o portovcih, se vedno uporablja ustaljena besedna zveza, ki je tako kot mnogi resnična: "To so vina, ki niso pridelana v Portu" , ampak na območju v notranjosti Portugalske, kjer vino pridelujejo že dva tisoč let. Izvozili so jih iz Porta, od tod tudi ime, vendar so tam rojeni.
Pogosto se tudi reče, da so portugalska vina z angleško dušo , saj so Angleži in Škoti pridelali najbolj znana in najstarejša vina.
Portovci obstajajo že dolgo, vendar se je v zadnjem desetletju, ko beseda portovec je vstopila v mednarodni vinski pogovor.
Zaradi razgibane pokrajine, sort grozdja in vinske tradicije so portovci zelo težko ponoviti in nič ne razveseli popotnika, gurmana ali hedonista bolj kot kaj takega.
Zanimanje za vina je bilo povezano s upravičenje tega območja Portugalske, s precej izvirno razgibano pokrajino, s posodobitvijo kleti, odprtjem restavracij visoke kuhinje v eni uri in z odprtjem dobrih hotelov.
Dolina Six Senses Douro, kraj za sprostitev
V tej regiji lahko obisk vinske kleti Alvaro Siza, kot pri Quinta do Portal; jesti v restavraciji z Michelinovo zvezdico, kot je DOC; odpravite se na križarjenje po reki Douro in bivajte v odličnem hotelu, kot je Six Senses Douro Valley.
Ideja je priti domov boljši kot smo odšli. To je namen tega hotela, prvega te azijske znamke na polotoku. Dolina Six Senses Douro ima a dvojni cilj: zdravje in dobro počutje.
Ta cilj si delijo tudi drugi hoteli, vendar je v tem primeru dobro počutje tudi užitek: tukaj ješ, piješ in uživaš življenje. ali. Lahko. Intox-detox, smo slišali večkrat.
Vikend v tem hotelu, ki se nahaja štiri ure vožnje z avtomobilom od Madrida ali uro in pol od Porta, je a večja postavitev. Zato je odlična za mestni ljudje, zasloni in hrup.
Hotel, ki se nahaja v dvorcu iz 19. stoletja, je osredotočen na izboljšanje zdravja tistih, ki vanj pridejo, in to z različnih front: prek izboljšanje spanja, stik z naravo, telesna vadba, tretmaji, kuhanje in , in tukaj je tisto, kar ga razlikuje, Od vina . Ponovimo mantro: Intox -Detox.
Kako je vse to usklajeno? z narave in zdrave pameti.
Tukaj počivate na vzmetnicah Naturalmat in med rjuhami znamke Beaumont & Brown
Ne gre za to, da poskušate spremeniti svoje življenje čez vikend, ampak za to, da to spoznate mogoče je poskrbeti zase, ne da bi umrl od dolgčasa , tudi v razkošnem in čutnem okolju.
Navaden dan v Six Senses se začne s prebujanjem in pritiskom na gumb na mobilnem telefonu. Ne od našega, ampak od a pripomoček, ki vso noč spremlja naš spanec.
Mogoče bomo nosili a pižama iz bambusovih vlaken nekaj antiklimaktičnega (vendar zelo udobnega), kar je nadzorovalo našo telesno temperaturo. bomo spali naprej 100% naravno ležišče Naturalmat in med Rjuhe Beaumont & Brown.
To je le nekaj elementov, ki sestavljajo Program spanja , značilno za Šest čutov in to meri kakovost spanja in uči smernice za boljši spanec.
Kar je posnel Withings Aura Sleep Sensor, majhen strojček, ki ga bomo imeli ob vzglavju postelje, bomo poslali strokovnjaku, s katerim bomo seanso, v kateri se bomo naučili spati. Ali je to mogoče narediti.
Jutro lahko nadaljujemo z zajtrkom, kjer je le mogoče eden najbogatejših in najbolj fotogeničnih zajtrkov na Portugalskem.
Ali veste, da se lahko naučite spati?
Tukaj na voljo so sladke smetane, regionalni siri, jajca proste reje, jogurti, narejeni v hotelu (lahko se udeležite tečaja, da se jih naučite izdelati) in nekaj soka razstrupljanje . Ta beseda ni zlorabljena, kar cenimo. Šele ko se pridruži, ja, prav ste uganili: intox.
Čez dan imamo različne možnosti: lahko se prijavimo na nekatere od Tečaji joge ki se čez dan poučujejo brezplačno ali gredo na narediti treking po hotelu z osebo, ki bo poznala vsako drevo in vsak kotiček.
Lahko gremo tudi na enega od ure naravne kozmetike ki se poučujejo v Alchemy Bar , enega najbolj izvirnih prostorov v hotelu. Lahko greste ven s svojim pilingom za telo ali domačim osvežilcem zraka. Tedensko Izvajata se dve delavnici z recepti.
Te vrste dejavnosti so zabavne in dajejo seme tega, kako pomembne so skrbno in brez skrbi skrbite zase.
To je povezava do zdravilišča. Hotelskih zdravilišč je veliko, vendar dobrih hotelskih zdravilišč je manj. Six Senses je zelo dober. Ne samo, da je ogromno, nekaj, kar ni vrednota sama po sebi, ampak pomaga, ampak je raven terapij, terapevtov in objektov, ki jih je na polotoku težko najti.
Zbirka savn je velika (najboljša? zeliščna in tista, ki visi nad poljem), bazen omogoča kopanje, vsi tretmaji so prilagojeni in trgovina ima **dobro izbrano kozmetiko, kot sta The Organic Pharmacy in Subtle Energies **.
Ponavadi ni veliko dobrih hotelskih zdravilišč. to je zelo dobro
Obstaja možnost izvedbe Six Senses Integrated Wellness, ček, ki bo dal informacije za zdravstveni trener da z nami opravi dolg sestanek in nas vodi v smislu prehrana, vadba in navade.
Direktor wellnessa in toplic je Javier Suarez , Španec, obseden s poučevanjem, kako biti zdrav. On, zelo vneto, to potrjuje "sovraži" že definirane programe brez personalizacije; nič tukaj ni.
Če želimo več takojšnjih užitkov, si lahko privoščimo preprosto manikuro ali pedikuro. Presenečenje pride, ko sredi obreda vam ponudijo vino. Ponovno, intox-detox.
Če želite biti zdravi, morate jesti. Tu je pomemben čas obroka. notri Vale de Abraao , bolj neformalno (znotraj katere tu ni nič napetega), obroki potekajo in v Jedilnica , Večerje.
To so dobri časi za obisk hotelskih gostov, preostanek dneva pa mir. V njem ni nobenih omejitev, nekaj, kar je cenjeno. Da, obstajajo znaki, kaj je vsaka jed, ki jo zaužijemo, in kakšne koristi nam bo imela. Povedali nam bodo, ali nam bo pomagalo spati, imeti več energije, prečistiti in celo izboljšati odpornost, kot ribja juha. Ta jed (ni potovanja na Portugalsko, ne da bi je poskusili) ima ugodnost, ki je ni na jedilniku: blagodejno je za dušo.
pozornost s sladicami
Pri Six Senses ješ z vinom. Ideja je, da so iz Porta, kot jih imenujejo po vsem svetu. Najbolj znani so tradicionalno pristanišče, ki so izdatne in jih jemo kot aperitiv ali s sladico. In pazi na sladice, za jok, iz restavracije. Rdeče-beli si zaslužijo veliko pozornosti.
Poleg prehranjevanja, vino se prikrade tudi v prosti čas. Vsak večer je narejen degustacija v Wine Baru kjer so vinotoči tega območja bolj znani. Obstajajo tudi bolj specifični s tako sugestivnimi imeni, kot so "Portovec: tradicija, strast in znanje" ali "Velika pristaniška vojna".
Tudi drugi čudovito urejeni javni prostori hotela vabijo k uživanju v vinu, portovec pa je tudi zelo družabno vino. V peti takt Poleg tega običajno obstajajo glasba v živo. Glasba je tudi zdravje.
Drugi dan, če vstanemo zgodaj (opomba, stroj za spanje bo to izmeril), lahko tek z Nickom Yarnellom , vodja hotela, ki goste spremlja tri dni v tednu. Ali pa lahko naredimo a tečaj slikanja ploščic ali pa nas, če nam vreme dopušča, okopamo veličasten bazen, obdan z eno najstarejših palm v Evropi.
Ponoči lahko gledamo v zvezde, ki so tudi vir zdravja, v tem primeru duševnega. Direktor sam pravi: "Tu se ljudje zelo hitro sprostijo." Včasih je to vse, kar zahtevamo od vikenda.
Vsako popoldne degustacije vin