V 70. in 80. letih je Costa Brava začela blesteti , vsi tisti, ki so želeli investirati, so se odpravili na obalo, plaže in njene klife v iskanju kotička z najboljšim razgledom na Sredozemsko morje. Podeželsko okolje Empordà in njegove kmetije so bile po stoletjih dela na polju nekoliko zapuščene . Čeprav so tedaj nekateri vizionarji verjeli, da je v njih potencial in da bodo morda kasneje te kmetije podoživele leta svojega sijaja.
Več iz Torrenta , ki se nahaja v mestu Torrent, med Begurjem in Palsom, izvira iz leta 1751 kot dvorec. Njegova privilegirana lokacija (od tu je mogoče videti otoke Medes, Begur, Pals, Calella de Palafrugell ...) in rod močne družine spremenili so jo v samooskrbno kmečko hišo, ki je usmerjala polja in gospodarstvo tega območja Empordà . V tej hiši so pridelovali olje, kruh, klobase in z menjavo oskrbovali okoliško prebivalstvo. Toda stoletja so minevala in ta »mas«, kjer je bilo prej življenje, je bil zapuščen, dokler ga v 80. letih prejšnjega stoletja niso obnovili kot hotel.
Desetletja kasneje so hoteli Único postali eden najbolj zaželenih in izbranih krajev v Empordà . In izpolnila se je prerokba, da si bomo nekega dne želeli samo to, da bi srečno zaspali med njivami in vinogradi.
Kmečka hiša iz leta 1751.
HOTEL
Mas de Torrent je svoja vrata odprl marca 2020 . In kljub temu, da je otvoritev sovpadala z začetkom pandemije, jim je uspelo preobrat in še več energije ponovno odpreti poleti. Tako zelo, da je njegovih 39 apartmajev vedno zasedenih. Njegova skrivnost ima veliko odtenkov ...
Ta petzvezdica odlično združuje tradicijo in sodobnost . Pod vodstvom notranje oblikovalke Pilar García Nieto so ustvarili tradicionalno, a sodobno okolje, torej takšno, v katerem se počutite kot doma, vendar z eleganco luksuznega hotela. Velike sobe s sedežnimi garniturami v toplih tonih, kamini, bogatimi cvetličnimi aranžmaji in svečami, ki dajejo edinstveno aromo, naredijo prvi vtis zelo prijeten.
Mas de Torrent -800 m2 površine- je obdan z avtohtono naravo, sadovnjakom, novogradnjami apartmajev z zasebnim bazenom, limonovci in pomarančevci, ekološkim sadovnjakom, ekološki apartma , zasebna vila s kapaciteto za približno petčlansko družino, heliport za približno tri helikopterje in čudovita restavracija Ramon Freixa.
Poleg MasSpa , delavnico, kjer izvajajo aktivnosti, veliko teraso z bazenom s pogledom na restavracijo, kjer potekajo zajtrki, igrišča za paddle in tenis ter pot, ki povezuje z mestom Torrent. Ne morete zahtevati več!
Dobrodošli v miru.
El Mas je glavna stavba, v kateri so recepcija in saloni kjer je zelo prijetno sedeti in brati ali uživati ob koktajlu ali kavi v toploti kaminov, ki so razporejeni v različnih sobah iz pobeljenega kamna. Nova reforma je skušala ohraniti tradicionalno bistvo kmečke hiše , zato je zlahka naleteti na stari vodnjak, ki še vedno oskrbuje posestvo z vodo (pravzaprav bi lahko bil samozadosten), stara kamnita tla ali stiskalnico za olje.
V zgornjih prostorih - kjer je v 18. stoletju spala postrežba - so ustvarili prijetne apartmaje s čudovitim razgledom na celotno okolico. Tako zelo, da boste lahko videli Medeške otoke . Virgen del Carmen, zavetnica mornarjev, varuje te prostore in nas spominja na podeželsko in pomorsko preteklost tega območja Empordà.
Povezani s prijetnimi sprehodi od glavne kmečke hiše so apartmaji z zasebnim bazenom . Te sobe so kot nalašč za dolgo bivanje, saj imajo praktično vse, da se počutite kot doma. S 55 m2 imajo spalnico, dnevno sobo, garderobo in teraso z zasebnim bazenom. Prhe z deževnim učinkom XXL imajo toaletni pribor znamke Serena ter super lepe kopalne plašče in brisače.
Posteljnina je iz egipčanskega bombaža, vzglavniki in odeje pa so iz mikrovlaken. Lahko si predstavljate, kako je spati v njihovih posteljah, kajne?
Apartmaji z bazenom Mas de Torrent.
Še ena od skrivnosti Mas de Torrenta je njegova Apartma Narava , ki je v svoji okolici povsem neopazen, a vreden ogleda. Ta soba za dva, ki jo boste našli tik ob sadovnjaku in njegovih poljih sivke v obliki črne kocke, je popolnoma samozadosten.
Ima 55 m2, verando in zasebni vrt ter njegova glavna značilnost je, da je zgrajen iz 100 % trajnostnih materialov : od ročno izdelanega lesenega pohištva do vzmetnice Sleep Green.
Nekaj metrov stran je Apartma Residence , najbolj ekskluzivna vila v Mas de Torrentu, zasnovana za družine. Samostojna hiša 145 m2 porazdeljen v dnevno sobo, jedilnico, kopalnico in dve polni kopalnici z naravno svetlobo, kuhinjo, dve spalnici, vrt z verando, zasebni ogrevan bazen, lastno garažo in zasebni dostop.
Mas de Torrent je zasnovan za pobeg, v katerem vam ni treba razmišljati o ničemer drugem kot uživajte in počivajte . In tudi če so vse sobe rezervirane, vam nikoli ne bo dal občutka, da je veliko ljudi: vzdušje je vedno tiho in mirno.
Vinska klet Mas de Torrent. Lepo, kajne?
RESTAVRACIJA
Če ste prišli tako daleč, vas bo pritegnil tudi tradicionalna katalonska kuhinja ki se materializira v idejah kuharja Ramon Freixa . Kuhar, rojen v tem predelu Katalonije, odlično pozna najbolj tradicionalne recepte in jih je spremenil v senzacionalne in zelo okusne jedi. In za tiste, ki iščejo dnevni zdrav jedilnik, je ustvaril " gastro-dieta «, ki ne doseže 1500 kalorij na dan.
Gastronomski prostor je že sam po sebi vreden ogleda. Znotraj tega je Dvorana Empordà , ki ponuja bolj ležerno barsko ponudbo, pod katero se podpisuje koktajl bar Manel Vehi , vinska klet, kjer običajno potekajo degustacije in dogodki, in zasebni prostor za bolj intimne večerje in kosila, pa tudi sama jedilnica restavracije Ramón Freixa.
Restavracija.
Kaj boste našli na njihovih krožnikih? Glavna značilnost njegove kuhinje je, da je "cassolana", se pravi, kot bi bili doma. Jedilni list (tudi za nehotelske goste) temelji na mehkih in okusnih predjedeh,** mesnih in ribjih glavnih jedeh**, tudi za vegetarijance, ter slastnih sladicah. Vsako sezono jih prilagaja sezonskim pridelkom in temu, kar sadovnjak prideluje.
V našem primeru smo lahko preizkusili nekaj okusnih polenovk , bučkini cvetovi s pečenim bučnim humusom, suh riž s sipami, rep morske spake z “all cremat” ali slanimi kozicami, zvezdniški izdelek Costa Brave. Pa tudi presenetljiv** romb na svojem mestu**.
Nekaj je jedi, ki so nujne in vztrajajo tudi ob spremembah jedilnika, kot npr Rostit kroketi (pečenka), pagés piščanec s škampi , the Pečeni kaneloni z gratiniranim bešamelom val ribja tržnica enolončnica z omako romesco . Pustite, da vam ekipa Freixa in njen sommelier svetujeta, kako združiti njihove jedi.
Vaše jedi.
Oglejte si slike: 15 pokrajin, o katerih lahko sanjate na Costa Bravi
KAJ POČETI V MAS DE TORRENT
Poleg sprostitve v njegovih vrtovih, Mas de Torrent je non-stop zanimivih dejavnosti . Vsak teden ponuja novosti, od degustacije vin v svojih kleteh do degustacije čaja ali sira. S katerimi se je nemogoče naveličati, saj se prilagajajo tudi vašemu okusu.
Če vas zanima šport, ponujajo zasebne ure tenisa, golfa in paddle tenisa ter kolesa za vožnjo po okolici. eden mojih najljubših so njihove delavnice joge, Vsako jutro zelo majhna skupina (zaradi higienskih ukrepov) uživa v razredu, da ponovno sestavita telo in dušo ter začneta dan brez skrbi. Pouk poteka v "Delavnici", večnamenskem prostoru, ki se uporablja tudi za druge efemerne delavnice, ki potekajo vsak vikend.
V mojem primeru se lahko udeležite zabavne cvetlične delavnice z Šopek Barcelona v kateri naučili smo se narediti divji jesenski šopek . Je pa veliko več, na primer keramika ali nakit. Če želite biti na tekočem, jih morate spremljati na njihovih družbenih omrežjih.
Če se želite poglobiti v jogo, bo najboljša možnost obisk njihovih joga umikov. Naslednji bo med 22. in 25. oktobrom , če pa ne pridete pravočasno, ne skrbite, saj jih čez leto naredijo več. Od četrtka do nedelje jogi Sarah Bloom je zadolžen za vodene ure: tako Vinyasa joge kot Vinyasa Nidre.
Za dokončanje bivanja se lahko prepustite vstopu MasSpa, 600 m2 velik kompleks namenjen sprostitvi duha in telesa s celostno nego . Z brezplačnim dostopom samo za stranke MasSpa ponuja ogrevan bazen in vodno površino, eno hladno pri 14º in drugo vročo pri 38º. Poleg savne in hamama. In kaj bi si mislili, če bi vsi imeli pogled na nežen japonski vrt?
MasSpa ima tudi fitnes in tretmaji obraza in telesa na zahtevo.
MasSpa: kompleks za sprostitev s celostno nego.
NAJVEČ
Kakšen je lahko dan v Mas de Torrentu? Katere aktivnosti lahko počnete izven Masa? Dan lahko začnete z dobrim kontinentalnim zajtrkom ali zajtrkom po naročilu . Slastna benediktova jajca ali sveže pripravljena omleta s sezonskimi gobami, zraven pa še nekaj sveže stisnjeni razstrupljevalni sokovi in okusne sveže rogljičke.
In ko se raztegnete, se sprehodite do mesta Torrent, da ga vidite Muzej marmelade , ki ga je pisateljica in kuharica Georgina Regàs začela leta 2004. Organizirajo delavnice, tečaje in razstave, posvečene tej sladki poslastici.
Seveda ob tem obisku ne smete zamuditi pobega v nekatera najlepša in srednjeveška mesta, kot sta Pals ali Peratallada. Ali pa se sprehodite ob obali v Begur ali Calella de Palafrugell. Costa Brava je neskončna.
Če imate radi umetnost, je obisk par excellence Palača Casavells , sedež galerije Miquel Azueta v Empordà.