Kje kupiti na veliko v Španiji
Nalagamo planet. Ni nam treba na široko odpreti oči, da bi to videli. Popotnik, potopljeni smo v samouničevalni sistem ki nas prizadene bolj, kot si mislimo, in da nas bo stalo, da se rešimo.
Dobra novica (če sploh obstaja v vsej tej plastificirani zmešnjavi, v katero smo se zapletli) je, da je videti, da končno, prebuja se naša ekološka zavest . In zato pozdravljamo javne in zasebne pobude v tej smeri: v Londonu že obstaja soseska, ki je plastiki za enkratno uporabo napovedala vojno, že obstaja prva letalska družba brez plastike in celo otok, ki jo je za vedno prepovedal. ..
Pred kratkim se je celo Evropski parlament zbral in sprejema zakonodajo, a spodbujajo nas tudi posebne kampanje, kot je nedavni teden brez plastike, ki ga spodbuja Zero Waste Spain ali julij brez plastike, in druge stalne, kot je Naked the fruit. da spremenimo svoje navade.
Dober prvi korak je nakup v razsutem stanju , da zmanjšamo ogromne količine plastike za enkratno uporabo, ki jo uporabljamo. Čeprav tudi mi ne bomo moderni in vizionarji: ne mislimo, da smo v 21. stoletju nekaj izumili. Veliko jih je tradicionalne načine uživanja brez nastajanja odpadkov , kot bi šli bolj v tisto trgovino v vaši soseščini ali v vašem mestu, kjer prodajajo čičeriko naravnost iz vreče, kot ste vedno videli, da počne vaša babica.
Toda poleg tistih krajev, ki jih že poznate, želimo z vami deliti tudi tiste projekte, ki so se pojavili v zadnjih letih, da bi nam pomagali pri tej naporni nalogi. Niso vsi (na srečo veliko), a tukaj je nekaj trgovine, kjer lahko nakupujete brez plastike V naši državi:
** BUKV (več mest) **
Ko boste naslednjič želeli kupiti na veliko, se nima smisla izgovarjati: že so 24 prodajnih mest po vsej Španiji –čeprav bodo leto zaključili s 30- in tudi spletno trgovino. V njegovih 7 letih življenja izračunajo, da Rešili so več kot 55.000 kilogramov plastike , saj uporabljajo le kompostne in biološko razgradljive papirnate vrečke in posode za koruzo.
Zahvaljujoč njihovim prizadevanjem so že prva mreža trgovin v Evropi za hrano v razsutem stanju z odpravo plastičnih odpadkov, njihov cilj pa je "prenesti koncepte ozaveščeno prehranjevanje, odgovorno nakupovanje in trajnostno potrošnjo ”. In nas želijo osvestiti, da pri vsem tem ne gre le za nakup eko in brez plastike.
Za Ivána Álvara, njegovega ustvarjalca, "ima trajnost veliko opraviti naša aktivna udeležba kot potrošniki , ampak tudi s trudom podjetnikov, ki se odločijo za odprtje trgovine, ki se borijo za spremembo ustaljenih navad in seveda z delom proizvajalca, ki stavi na proizvod regionalne kakovosti , daleč od velikih blagovnih znamk, ki si delijo trg hrane v obliki špekulacij«.
S svojega sedeža ponujajo obsežen katalog nekaterih 1.500 izdelkov , čeprav jih ima vsaka trgovina okoli 400. V tisti v **Villajoyosi (Alicante)** se na primer najbolje prodajajo stročnice, testenine in domači pirin piškoti ali tisti z jabolkom in borovnicami.
Čeprav, kot nam pove Pau Salas – podjetnik Vilero, ki stoji za to franšizo –, je njegova najboljša stava na lokalne in bližnje izdelke : tam boste našli tigrove oreščke iz Valencije, obrtniški med čebelarja v mestu, kruh iz Finestrata, mlete mandlje iz Altee ali organska jajca piščancev iz proste reje v Monforte del Cidu.
In tu se ne ustavijo: naredijo a 3% popust za stranke, ki prinesejo svoje zabojnike od doma, organizirajo pa tudi nekaj praktičnih delavnic na mesec za svoje stranke, da se naučijo pripraviti domače vegetarijanske paštete, recepte s starodavnimi žiti ali vegansko azijsko kuhinjo.
** HRAMBA 77 (La Coruña) **
To je eden od bistvenih elementov Patri in Fer, Življenja brez plastike, ženske iz Cordobe in moškega iz Madrida, ki sta že skoraj 4 leta brez nastajanja odpadkov . Na svojem blogu, na YouTube kanalu in zdaj tudi v knjigi sta zabeležila svojo izkušnjo, ki je vodilo vsem nam, ki se želimo podati v avanturo življenja brez plastike.
»Ko potujemo, radi počnemo, kar imenujemo žitni turizem , kar ni nič drugega kot obisk veleblagovnic v drugih mestih in odkrili smo nekaj zelo očarljivih, kot je Despensa 77.«
V tem majhnem supermarketu, prvem zero waste v Galiciji, prodajo več kot 200 ekoloških in naravnih prehranskih izdelkov in pred kratkim higieno in dom. Lara, njena lastnica in ustvarjalka, je čisti navdih: organizira tudi zdrav catering za dogodke ali pladnje za na pot, kot nalašč za srečanja.
** NEPAKIRANA TRGOVINA (Madrid) **
To je bil prvi supermarket brez plastike v prestolnici, ki nam pomaga opravljati vsakodnevne nakupe brez embalaže, pa tudi zmanjšati uporabo plastike v vsakdanjem življenju, saj prodajajo vse od menstrualnih skodelic do bambusovih zobnih ščetk, mimo čistih. , organsko in pravično trgovsko karitejevo maslo v pločevinki, ki jo je mogoče ponovno uporabiti in reciklirati.
** 4ECO (različna mesta) **
Ni enostavno najti čistilnih in higienskih izdelkov po teži, vendar to omogočajo: prodajajo detergenti, ročno izdelana mila, parfumi ali osvežilci zraka za dom v razsutem stanju . Imajo 22 lastnih trgovin (od Aranda de Duero -Burgos- do Astorga -León-, skozi Calpe -Alicante-, Langreo -Asturias- ali Valladolid), vendar so prisotni tudi na več kot 40 prodajnih mestih, kot je La Bolsa de Estraza (Palencia), Ocean Ecofuerte (Las Palmas de Gran Canaria) ali Ben Net (Alzira, Valencia).
** GLEJ, GLEJ! (Santiago de Compostela) **
Kaj pa, če kupite (tudi). vino v rinfuzi ? V tem "enokulturnem prostoru" lahko napolnite lastne steklene ali plastične posode - da jim date drugo življenje - z Galicijsko belo ali rdeče vino ali ga kupite v škatlah po 15 litrov . Za spodbujanje ponovne uporabe imajo tudi storitev zbiranja steklenic.
** ČLOVEK Z TORBO (Malaga) **
Od Budimpešte do Costa del Sol: Gergely Oba sta od dela na letališču odprla svoje Trgovina z zdravo, ekološko, vegetarijansko in vegansko hrano , brez alergenov... in brez plastične embalaže. Iz svoje spletne trgovine opravljajo tudi pošiljke po vsej Španiji.
** TRŽNICA SAN FERNANDO (Madrid) **
V tej ikoni madridske soseske lahko kupite v razsutem stanju na različnih stojnicah: v La Siemprellena, z lastno steklenico ali steklenico, ki vam jo posodijo, obrtniški vermut ali naravna in ekološka vina lokalnih vinogradnikov in vinarjev na tem območju ter v trgovinah z živili. La Sal, stročnice, začimbe ali riž.
** GREENGRANEL (Vigo) **
V tem trajnostnem supermarketu lahko storite rastlinski polni odkup : poleg suhih, dehidriranih ali svežih izdelkov prodajajo tudi zamrznjene izdelke v rinfuzi. Cilj Sandre, nemirne okoljevarstvenice in promotorke projekta, je to Zmanjšajmo količino odpadkov ki jih ustvarimo doma.
** SEME IN ŽITO (Badajoz) **
Poleg tipičnih razsutih izdelkov prodajajo tako hrano kot higieno neskončno bio kruhov iz kislega testa po naročilu : chia, pirina, ržena, polnozrnata, ajdova in pira ali alge ter tudi pšenični kruh Albuquerque. Imajo tudi svoje lastno craft pivo . Če živite v bližini, ne zamudite njihovih degustacij izdelkov iz Extremadure.
** DA PRIHODNOST (Barcelona) **
Ta »Positive Supermarket«, kot se imenujejo sami, je prvi, ki se je zavezal filozofiji zero waste v Barceloni. Poleg spodbujanja uživanja izdelkov za enkratno uporabo brez plastike, prodajajo samo ekološke izdelke . Njegov manifest je izjava o nameri: napolni, zmanjšaj, ponovno uporabi, recikliraj, na novo izumi, na novo interpretiraj ali se upiraj, so njegove ključne besede.
Se odzovemo?