Culler de Pau
Posodobljeno na dan: 17.12.20. Izdelave občutljiva estetika ki predvidevajo subtilnost, s katero so narejeni, in ki se znova potrdijo na okusu. brez hripavosti in vedeti, kako vsakemu izdelku dati pomen.
V kuhinji **Javier Olleros in njegov #equipocullerdepau**, kot se opredeljujejo, predano sodelujejo tako z gostincem kot z okoljem, nekaj, kar je zaznati v vsaki jedi igranje s sestavinami, da ponudi svojo najboljšo različico.
Proizvajalci so še en član te velike družine in predstavljajo vezni člen zveza med tem, kar ponuja galicijska dežela, in restavracijo.
Z njimi se odlično znajdejo. učenje in raziskovanje . Adelina in njen ekološki vrt ob restavraciji oz Santi Pérez in njegova Finca los Cuervos So jasni primeri, kako Culler de Pau daje lastno ime izdelkom, ki jih uporablja.
#CullerVegetable
Poskusite lahko katerega koli od njih dva degustacijska menija ali izberite a la carte, ki vključuje klasike, kot je npr jajce, sir San Simón in drobtine.
Jedi govorijo zase in za ravnovesje tekstur, temperatur in okusov je temeljni del vsakega od njih vedno iščejo presenečenje in radovednost.
**Soba Culler de Pau** pomaga ustvariti tisto vzdušje, kjer se čas ustavi in ostane le še prostor za uživanje v stiku z Galicijo skozi svojo gastronomijo in čudovit razgled na estuarij: popolna povezava med izvorom in ciljem. Velika okna in dovolj prostora med mizami pomagajo ustvariti intimno in tiho vzdušje, ki daje največje užitke.
Pogledi z miz Culler de Pau
Tisto zatočišče miru »moti« le soba, ki ji vestno ukazuje amarant ki vedno išče največje udobje gostov.
A zanimiva vinska karta v katerem najdemo popolnega sopotnika na tem potovanju po najokusnejši Galiciji, tisti, ki skozi okna Cullerja lahko jeste grižljaje.
Interpretacija torte Santiago de Culler de Pau