To niso noži, ne: so popoln orgazem
predlagamo osem obalnih destinacij in 21 lokalnih (čeprav bi jih lahko bilo veliko več), v katerih uživajte v plodu morja kot domačin na turneji po ** galicijski obali od severa do juga .**
MARIÑI LUCENSE IN ORTEGALU
Galicijska kantabrijska okrožja se skrivajo med pečine, neskončne plaže in razgledne točke nekaj gastronomskih zakladov . The lepa rolada , na primer, je poletna specialiteta, ki si jo delimo z našimi asturijskimi sosedi. lahko poskusiš Za Lonxo , restavracija v središču pristanišča Burela slovi prav po svojih ulova te ribe. In če imaš morda srečo Meli, kuharica , vam pripravi še malo v sendviču za pot.
Popolna miza, ki gleda na morje in je polna odličnih izdelkov, v Galiciji
Nekaj milj zahodneje korak stran od Viveirja ali pa je restavracija **Nito**, ena izmed Galicijski templji morske hrane , s pogledom na spektakularen območna plaža . Vse, kar naročite tukaj, bo v redu, a če želite nekje začeti, zakaj ne bi nekaj naročili školjke , žebelj coquinas (ki so tu domačini. Nekaj izjemnega v Galiciji), če kaj neki barnacles in potem poglejmo?
Preprostejši je predlog ** A Cabana de Fos **, skupaj z Plaža Morouzos v Ortigueiri . Enostavno kuhanje z uporabo lokalnih proizvodov - kar mnogi od nas iščejo pri pobegu na mirno plažo - z jedmi, kot so Stingray caldeirada ali ožine na žaru med najbolj priljubljenimi na njihovem meniju.
To je kos jastoga v restavraciji Nito
CEDEIRA
To je ena tistih skrivnosti, ki jih hrani Severna obala , mesto, kjer pravzaprav ne veš, ali je bolj očarljivo staro mestece ali estuarij, poln neverjetnih ovinkov, zaradi katerih se boš zdel, da si na Karibih, dokler te temperatura vode ne vrne v resničnost.
Še varen pred turistično množico mesto je znano po nekaterih kulinaričnih specialitetah, kot npr morska spaka z grahom kaj lahko poskusite v restavraciji Badulaque ali kratkoplavuti mako tapas, ki ga ponujajo v majhnih in vedno hrupnih Muiño kilovat . Če dobite enega od stolov, ki jih imajo na ulici, pred njihovimi okni, in uživate v tapasu s pogledom na estuarij, boste imeli popolno izkušnjo.
Divji raki in voli na polno
OBALA SMRTI
Corcubio Zagotovo je najbolj očarljivo mesto v regiji konca sveta. V ovinku v uličicah njegovega zavitega zgodovinskega središča je 1764 Gastro prostor , majhna očarljiva restavracija, ki se nahaja v ribiški hiši zgrajena v letu, ki ga uporabljajo kot ime kraja . Morski rezanci, omleta iz školjk, sardele... morska kuhinja v prostoru, ki vas bo prijetno presenetil.
Posebna in zelo zanimiva je tudi ponudba živo morje , a hibrid ribarnice in restavracije kjer je formula tako preprosta kot privlačna: vstopite v ribarnico, izberite ribo, ki si jo najbolj želite, izberite kuhano ali pečeno na žaru, izberite prilogo in se povzpnite v jedilnico v zgornjem nadstropju, da si privoščite pijačo, medtem ko vam jo pripravljajo. Kaj bi lahko šlo narobe s takšno formulo?
V celoti Corcubio
Končajte dan s skrivnostjo, ki jo ljudje tega območja dobro hranijo: sončni zahod iz bar na plaži , v lire , vasica približno deset minut vožnje z avtom. Omleta ni slaba, lignji so dobri, britvice ... ampak to je skoraj najmanj. Ob takšnem sončnem zahodu je težko, da nekaj nima okusa po slavi.
MED ZIDOVI IN NOIA
Smo na točki, kjer je Costa da Morte postane Rías Baixas združuje najboljše iz obeh svetov: bolj zaščitene plaže, vendar brez vrveža, ki ga boste našli južneje, morski sadeži iz estuarija in odprtega morja.
Dober kraj za odkrivanje je **Restavracija Ríos** v majhnem pristanišču O Freixo, z menijem rib in školjk izjemne kakovosti. Ne morete oditi, ne da bi poskusili ostrige. Dan zaključite ob pijači na terasi Bar Carrillo ima na Plaža Parameán, na vhodu v Esteiro . Domače kuhane porcije, medtem ko vidite, kako se sonce skriva za borovimi gozdovi, ki prekrivajo pobočje do plaže.
Rakovica Mar Viva... govori sama zase
PORTO DO ARE
Eno izmed mest, ki so najbolj znala ohranjati svoje morsko okolje v tem delu galicijske obale.
Sprehodite se po njegovem starem predelu, povzpnite se do razgledne točke Atalaia, sprehodite se do čudovite baročne cerkve, ki se dviga le 10 metrov od morske obale in se na poti nazaj ustavite, da si privoščite **eno najboljših hobotnic na sejmu v Galiciji v baru Chinto** sredi pristanišča in potem izberite med ribo na žaru ali čudovito sendvič z lignji v restavraciji El Hórreo.
Tako vas bodo sprejeli v Hórreu, z veliko ljubezni z morja
REGIJA O BARBANZA
Na drugi strani estuarija boste videli **Cambados, O Grove** in vsa tista mesta, ki vam zagotovo zvenijo veliko bolj znana (sploh zdaj, če ste gledali serijo). farina ) . Vendar pa lahko na tej manj znani severni obali najdete manj znana mesta, kot je npr ali Rianxo, A Pobra, Aguiño ali Palmeira kjer lahko uživate v najboljših lokalnih izdelkih.
Dober gastronomski načrt se lahko začne z jedjo v ** Casa Isolina (Taragoña, Rianxo) **, ki ima več kot 130 let zgodovine in čigar kuhar je bil med drugim kuhar španske nogometne reprezentance med svetovnim prvenstvom.
Moje priporočilo je, da na meniju posežete po klasiki, kot je npr školjke in empanada iz koruznega kruha , pri kateri so nadev oluščeni (ja, bolj neprijetno je, a okus, ki ga dajo testu, ko se med kuhanjem odprejo, je vreden truda) ali xoubas, tiste drobne sardele, ki so najboljše poleti, pečene in postrežene s krompirjem.
Čudovite galicijske školjke
Za popoldne se načrt nadaljuje z nekaj pivi in nekaj školjke na pari v majhnem baru Cabo de Cruz Náutico , ki je za nekaj glavno pristanišče Galicijske ribe školjke , konča pa s klasiko med poznavalci tega področja: the sendvič s hobotnico in sirom San Simón da Costa –v mojem primeru z dodatkom pečene čebule- v ** New Baru v A Pobra do Caramiñal.**
LANE
Tisočkrat ste slišali o školjke tega pristanišča, ampak, zakaj bi to zanikali, odpeljite jih sem, z nabrežji školjk na vidiku, pred Otok Cortegada , ki je bila nekoč v lasti kraljeve hiše, ni isto.
Pokrovačam bi naredili tempelj
Poskusite jih v najbolj klasični različici, a la marinera, v restavraciji **A Castelara**. Čeprav želite **raziskati druge morske sadeže, je vaša možnost Casa Bóveda**, ki jo glavni vodniki priznavajo kot eno najboljših tradicionalnih restavracij z morsko hrano v Galiciji.
Če iščete pristno izkušnjo sodobna morska kuhinja tvoj je O Loxe Mareiro . Le malokateri gin s tonikom bo okusnejši od tistega, ki ga popijete tam, dobesedno dva metra od mesta, kjer se valovi razbijajo o doke, potem ko uživate v enem od njihovih čudoviti meniji.
REKA VIGO
Odročni del estuarija, kjer se sreča z Pontevedra , skriva skrite zalive, gozdove, ki segajo do morja, spektakularne razglede na Otok Cies in restavracije, tiste s skromnim videzom in menijem, ki se dnevno spreminja glede na to, kaj prihaja iz ribarnice, kot je ** A Curva , v Nergi, ** kjer so cene razumne in razgledi na nivoju. kar pride na krožnik.
Ekstremna preprostost in čisti okus po morju. Poskusite njihove rake, njihove kozice ali, če jih imajo ta dan na jedilniku, orade.
Če imate notri bazni tabor Vigo in želite imeti pristno lokalno izkušnjo, se vsekakor oglasite Opica (uradno ime je Harbour Bar , a ga tako pozna redkokdo), v majhnem pristanišču v kanid , nekaj kilometrov od centra. Privoščite si hobotnico za eno od zelo cenjenih miz s pogledom na plažo dosega zelo visoke ocene na napredni lestvici viguesismo.
Nazaj v središču lahko zaključite turo v stilu na Bitadorna , ki slovi po ocvrtih školjkah, po svoji jastogov riž in nasploh zaradi ponudbe morske hrane. Če pa se vaša pot nadaljuje proti jugu, ne skrbite: Bitadorna ima matično hišo, ustanovljeno leta 1995, v pristanišče A Guarda.