Galifornia Beach Bar, na plaži Tuia, Bueu (Pontevedra)
The podeželski in morski turizem v Galiciji ponovno zasedajo privilegirano mesto v potujočih skupinah za to poletje 2021. V letu 2020 je bilo rekordna zasedenost podeželskih hotelov v Galiciji in tudi letos so napovedi prav tako spodbudne.
Vse kaže, da bo prej ali slej na koncu boš stopil v galicijske dežele, ker si inteligenten popotnik. Torej, če ste pomislili preživeti poletje v Rías Baixas, tukaj je niz priporočil, tako da vam ni treba izgubljati časa z iskanjem dobrih ocen na internetu ali spraševanjem domačinov. To smo že storili za vas, tako da morate le še vi Sedite za mizo in uživajte v najboljšem vzdušju.
V baru Galifornia Beach Bar so kreativni mojiti nujni.
BEACH BAR GALIFORNIA
Ko sta Míriam Cidrás in njen partner David Durán prišla preživet dan s kombijem na Plaža Tuia nikoli ni predstavljal, da to neznan beach bar na pesku v Bueu kot so bili redni, bi postali eden izmed vroče točke poletij v Pontevedri. In še manj, da bi bilo vse po njihovi zaslugi.
Pred šestimi leti so prevzeli dejavnost in se odločili, da popolnoma spremenijo koncept. Veliko stavijo na kreativni koktajli, sproščeni prigrizki in koncerti v živo indie in indie rock skupin iz Pontevedre in Viga. Redka ptica tistega časa na tem območju. Galifornia Beach Bar je bil rojen z namenom animiranja poletnih mesecev in kmalu videnja sončni zahod v ritmu underground glasbe postala je nuja tako za ljudi iz Pontevedre kot za tujce.
Danes so se zaradi izjemne zdravstvene situacije odločili zamenjajte koncerte v živo z DJ-ji kazalcev, tako da ljudje ostanejo sedeti za svojimi mizami, vendar učinek vlečenja ostane enak. Imajo veliko dela s tem znani mojiti, kot so albariño, jagodni Beluso in kavni liker (Tu sta še Estrella de Galicia in Tinto de Verano za najbolj klasična).
Poleg tega so to poletje kot novost slavnostno odprli Take Away from Galifornia, drugi bar na plaži – s katerim lahko dopolnite izvirnik – v katerem lahko po dnevu na plaži pijete od kave do sladoleda, obdani z rastlinjem in z enakimi dobrimi vibracijami kot vedno.
DJ seansa v živo v Galifornia Beach Baru.
JONKON KAVA
Kavarna Jonkon de Bueu ni nova, pravzaprav je odprta že od leta 1968. Vendar je bila Marcelo García je kriv za oživitev tega družinskega podjetja v kateri sedaj strežejo 100% ekološko pridelano kavo Arabica. Njegov oče ga je – pravilno – v 60. letih krstil po tistem azijskem mestu, ki ga je tako zaznamovalo v letih, ko je bil trgovski mornar, je pa že znano, da tuja imena z veliko osmi in številnimi gesi delajo težave, tako da je to prinesla sama jezikovna deformacija poimenovanje tako izvirno.
Kavarna Jonkon v mestu Bueu.
danes k temu skrbno urejeno mesto pridite poskusit domače bio pirine piškote iz polnozrnate moke s pomarančo, orehi in kozjim sirom ali korenčkovo glazuro; tudi chia in ajdov kruh iz kislega testa iz bližnje pekarne "ena tistih v življenju".
Tisti, ki želijo izstopiti iz norme, lahko zahtevajo katero koli od izvorne kave (iz Kolumbije, Brazilije, Gvatemale…) s tistimi, ki nas presenetijo vsak teden, ali lansiramo, da jih preizkusimo personalizirani zajtrki, na osnovi sezonskega sadja, umešanih jajc in kozjega jogurta. Prišli bodo postrežena v babičini posodi , In to ni metafora.
Prilagojen zajtrk v kavarni Jonkon.
3 OPICE AGUETE
trije so diferencirana okolja, ki jih boste našli v klubu na plaži Los 3 Monos Aguete: terasa Mono Sunset, restavracija Mono Beach in Mono Lunch, dvorana za poroke in dogodke.
Sedeti in okusiti svoje fuzijsko kuhinjo, ki temelji na lokalnih izdelkih – tako na vrtu kot v prostorih – boste morali poklicati, da rezervirate mizo, in če imate prostor (ali srečo, kot temu raje rečete), vzamete svojo Črna sipa in kozica fideuá z limetinim ali-olijem s pogledom na plažo, pristanišče in jahtni klub. tudi imajo veganske možnosti kot njihov zelenjavni burger z guacamolom, paradižniki in vloženo rdečo čebulo.
Pazi sončni zahod s pijačo v roki z vaše terase, Leži na vrhu zaliva in je najboljši načrt za poletne popoldneve.
ALI KOTIČEK
je poletna taverna, ki se nahaja na plaži Aguete ne potrebuje predstavitve v Pontevedri. Služi že vrsto let lignji, školjke, pokrovače in nizke paprike padrón vinska trta njegove skromne terase, okrašena s školjkami mehkužcev in morskimi motivi.
Ima legijo zvestih oboževalcev, ki se vedno vrnejo po nov krožnik Ray caldeirada, tradicionalni recept ki v O Rincón de Poty najde svoj razlog za obstoj.
Za sladico? Kutin sir In razgledi? Za okvirjanje … natančno znotraj modrega lesenega okvirja, na katerem je odtisnjeno njegovo ime in po katerem vsi povprašujejo slikaj se z morjem in čolni v ozadju.
Razgledi iz O Rincón de Poty.
MARISTI
A zasuk na tradicionalno kuhinjo je tisto, kar kuhar Aarón Álvarez predlaga v Os Maristas, zgodovinsko prizorišče na Plaza de A Verdura Pontevedra, ki zaseda eno najstarejših hiš v mestu z gotskim oknom.
Toda njegova arhitektura in lokacija nista edini zanimivosti tega sodobnega tapas bara, ki kljub temu, da ohranja ime starega lokala, Njegov cilj je obnoviti galicijske okuse preteklih let na zelo vizualen način. Kuhar, izučen v kuhinjah Pepe Vieira in Casa Román, nas želi presenetiti z jedi za skupno rabo, kot so kroketi iz tigrastih školjk ali piščančji kaneloni iz proste reje.