Najboljše restavracije v provinci Lugo
MESTO LUGO
** Španija ** _(Gledališče, 10; tel. 982 24 27 17; €€€) _
Ta mestna klasika z več kot stoletno zgodovino se je uspelo posodobiti, ne da bi pri tem izgubil izpred oči lokalno gastronomsko tradicijo.
Njegovih 110 let mu ni preprečilo, da bi se prijateljsko posodabljal in ohranjal kot referenca kuhinja notranjosti Galicije.
Z jedilnikom zelo zaznamovan s sezono, prisotnostjo meso volov, ki jih je družina redila na svoji kmetiji v Portomarínu.
Ta restavracija je odlična vrednost za denar. Zelo je treba upoštevati njegove tematske dneve (riž, govedina, gobe ...).
** Alberto's Inn ** _(Cruz, 4; tel. 982 22 83 10; €€€) _
Trdnost in tradicionalne obdelave v dvorcu v zgodovinskem središču Luga. Ni jih veliko restavracij, ki bi po 42 letih ne le zmogle ohraniti konsistentno linijo, ampak tudi izboljšale udobje svojega prostora, razširile vinsko ponudbo in posodobile podrobnosti jedilnega lista, kot je uspelo tej klasiki iz Luga.
Med najbolj iskanimi jedmi so enolončnice z morskimi sadeži, morski sadeži in odlično meso iz pokrajine. Združuje taperío na ravni ulice z jedilnico in udobnimi zasebnimi sobami v zgornjih nadstropjih stavbe. Ponuja dobro vinsko karto. Njihove školjke z repo so obvezne hiše, ki je povzročila na desetine imitacij.
paprika _(Noreas, 10; tel. 982 25 58 24; €€€) _
Značilna kuhinja. Ena najbolj trdnih stav na sodobno kuhinjo v glavnem mestu Lugo. V tabeli. Majhen bar ob vhodu vam omogoča, da poskusite tapase ali bolj neformalen meni. Ko pridete v jedilnico, je meni potovanje skozi sodobno galicijsko kuhinjo, ki se popolnoma prilega liniji deveta skupina , kolektiv, ki mu kuharica pripada.
V njem so surovine in lokalna tradicija na novo odkriti, kar pušča prostor razumni ustvarjalnosti. jedi kot školjke s piščanci iz proste reje in evkaliptusovo glazuro ali Star tatarski goveji file z ostrigino majonezo so dober primer.
Prijeten vrt s pogledom na rimski zid, najbolje ohranjen v državi.
"Lignji, lume, coello in vermut" Paprica
JASLE
Nito _(Playa de Area, 1; tel. 982 56 09 87; €€€€) _
Predlogi morskih sadežev z izdelki La Mariña. To je ena od klasičnih miz galicijske kuhinje v zadnjih desetletjih, restavracija, trdno zasidrana v tradiciji tega Marina Central v kateri domuje, ki se z izjemnim izborom surovin poklanja klasiki domače knjige receptov.
Ribe na žaru ali po galicijsko , jastogova solata; enolončnice, kot so lignji v črnilu, in lokalne specialitete, kot so sosedove kokine Ria do Barqueiro.
Spektakularni razgledi. Poleti morate poskusiti njihov tunin roll.
Nito, tvoji pogledi so neprekosljivi; tudi morski sadeži
€ Manj kot 10
€€€ Do 20
€€€€ Do 50
€€€€€ Več kot 50
*Gastronomsko vinski vodnik 2018 najdete v digitalni različici za vaše naprave na Manzana , Zinium Y Google Play .