Vikend brez odhoda iz Valencie
In to je to Valencia beton, kašmir in zlato visa se umika a ognjevarno mesto , poln ustvarjalnosti, talenta in čustev. Že od malega so mi govorili, da je Valencia dežela “umetniki, rože in bukanjirji” ; Nikoli nisem verjel. Danes Da.
1. DAN PETEK
15:00 začnite vikend v Valencii na edini možni način: za mizo. Petkovo kosilo je več kot le začetek vikenda v glavnem mestu Turije, je prvi izgovor za pijačo, kavo in klepet.Kje začeti? Na primer v Saiti, Vicente Patiño. Tisti iz Xàtive je zaokrožil svojo ponudbo v Ensancheju in ne bi mogel biti bolj okusen: mediteranska kuhinja, vendar s prikimanjem svetu, fantastično delo z izdelki, ozadji in enolončnicami. Občutljivost in tehnika v enem od gastronomskih predlogov z najboljšim odnosom vrednost za denar iz Španije Nemogoče več za manj.
Fantastičen izdelek; neprekosljivo vzdušje
17:30 Samo prečkajte eno ulico (Staro kraljestvo Valencije) in že ste v mondeni soseski: ** Ruzafa **. Dva odlična kraja za uživanje v kavi sta knjigarna-kavarna Ubik (Literato Azorín, 13), kjer stene krasi na tisoče knjig — in ne morete zgrešiti korenčkove torte; in Klavnica, ki pet čudovitih let praznuje na najboljši možen način: podarja knjigo. Tukaj si lahko ogledate tudi razstave, pojdite na degustacije sira ali nastopite ob improvizirani akustiki . Sami sebe definirajo bolje kot kdorkoli: »Sčasoma se je naša mesnica-knjigarna-kavarna nenadzorovano razvila v knjigarna-restavracija ".
7.00 zvečer. Čas je za nakupovanje. Eden naših najljubših kotičkov je **Gnome**; oni so čisti Ruzafa za svojo držo, odprti in svetovljanski. Tudi zaradi smisla za humor (kaj je inteligenca, ampak) ; Ali prodajate "Absolutno nujni predmeti za sodobno preživetje" , kot je modra denarnica Besugo ali hranilnik Karl Marx. Všeč nam je tudi knjigarna Bartebly; hiša Lucia Romero in David Brieva tam, kjer zlahka naletiš na razstavo ali predstavitev stripa (so zelo stripovski), pa ruzaferski sprehod zaključimo s Pepito Lumier, **najmlajšo umetniško galerijo (ilustracije in strip)** v soseščini.
ves odnos
21:30 Pomaknemo se do bara Hiša Jomi (ali bolje, o fliperju), ampak najprej: pojasnilo. Sem velik oboževalec absolutne heterodoksije - magija kaosa , temu pravijo trendseterji; Jaz temu rečem drugače: vse zmešajte, ko pride iz papoja. Najvišji z najnižjimi, modri z rumenimi, stari in novi, najbolj posh in najbolj zanič. Vse. Vavčer . To pravim, ker je po Rufazinem trendovstvu njegova stvar večerja v klubu (to rečem z naklonjenostjo), kot je Casa Jomi (fantastičen izdelek, oči) v najslabši soseski v mestu, da bi kasneje šel na pijačo v Westin, zakaj ne? Tisti lepi kaos je tudi malce valencijski...
zahodni
**23:00. Manhattan na usnjenih sedežnih garniturah kluba H Club **. Resnica je, da je tema koktajl barov v Valencii zajebana; malo in slabo Odlična možnost za to prvo noč je eden redkih shranjenih, Westin's H Club: tu je šank lesen in zadnjica varna, stran od ponorele množice in Facebookove časovnice . Samo usnje in jazz in pijača. Njegova stvar je (tudi) to prvo noč preživeti v Westinu; Naravnost k bistvu: V Valencii ni takega hotela. In če je prijetno, zadnja pijača na notranjem vrtu poskrbi za pol zajtrka. Ahem.
1:00. Zabava v XL. Če ste mladi (mislim po duhu), je XL (spet Ruzafa) dobra možnost, da date vse od sebe na stezi, in če vam je toliko hipsterjev dolgčas, imate Nylon ali Play zelo blizu. Mislim, da drugo nadstropje Playa zveni kot najbolj razvratni elektrolatino na planetu: Farruko, Don Omar; Henry Mendez ali Tito "El Bambino"; Mislim. Povedali so mi. hehehe .
Noči, kot je H Club, ne obstajajo
SOBOTA
10:00. Zajtrk v La Más Bonita. Kolikor nas čakalne vrste utrujajo (vedno polne), čeprav se včasih zdi malo drago oz malo preveč Mr. Wonderful: »Skrbi odnese morski vetrič«, priznati je treba, da je malokateri zajtrk tako prijeten kot sobotno jutro na vaši terasi. To je temeljnega pomena na tej poti in na kateri koli.
11:30. Premaknemo se. Na prvem mestu sprehod pred morjem, prečkanje sprehod patacone (na odcepu, ki ločuje, boste videli deskarje Alboraya in Valencia ), da nato poravnate Sprehajališče Malvarrosa . Ni slaba ideja, če si izposodite kolo in se peljete po delu reke Turie do naše naslednje postaje: osrednje tržnice. O eni najbolj spektakularnih tržnic smo pisali že toliko, da nam ostane le malo za povedati: je im-pres-cin-di-ble.
12:00. Ker smo že tu, je čas, da se ustavimo v **Centralnem baru Ricarda Camarene** in si med prsi in hrbet vtaknemo sendvič (ledja, čebula, gorčica in sir). Kasneje brcnite stojnice, od Manglano sir z ribami iz Los Malageños , iz graha v Carme Catalá s sadjem Puchades in Margarito ; ali iz varično meso do orehov v Carrascu. Raj uživanja.
Tukaj se ljudje poznajo po imenu
13:00. Več trgovin. Samo štiri korake od trga je Sebastián Melmoth, še eno majhno presenečenje, čigar zastava je dober okus in absolutno bistvene stvari (in potrebno, iz popolnoma istega razloga) kot mitsko Victoria milo in bonboni Dr. Bayard . Malo naprej — v bližini bistvenega Mercado de la Tapinería, prostora/galerije, ki si zasluži obisk — je preprosto. Kot si lahko predstavljate, kako fant, ki je napisal živeti z malo . Opredeljeni so na naslednji način: »Preproste trditve so resnični in trajni predmeti, v katerih lahko cenite zgodovino in način življenja, naš. Simple se vrača k preprostemu in poštenemu izvoru . K čistosti v načinih delovanja in življenja«. Rečemo da.
14:30 Kaj mi je všeč pri barih? Jesti, pravim. Je bolj neposreden način (mislim) doživljanja gastronomije in vsega, kar se dogaja v restavraciji; Z drugimi besedami, vse se vrti okoli barov: v središču Valencie so tri bistvene restavracije Rías Gallegas (pred kratkim prenovljen), Vuelve Carolina in Civera. Življenje v baru!
Kabinet zanimivosti v valencijskem slogu
4:00 popoldan. Ni slabo spiti kave v kavarni MuVIM (Museu Valencià de la Il.lustració i de la Modernitat), si ogledati nekaj filmov, ki jih nameravajo predvajati v obetavnem Film cikla 50-ih in seveda se ustavite v knjigarni Dada (moje občudovane Inme Pérez), da kupite nekaj čudovitih revij, ki se vračajo na papir ves sijaj, ki si ga zasluži.
pet zvečer. Ker sva že tukaj, mora prečkati cesto in se ustaviti futurama , najstarejša striparnica na obali; in nosite, zakaj pa ne, La Casa de Paco Roca. Brez Pokemonov boste jokali kot otrok, vendar bo vredno. Še tri priporočila? velika vprašanja, zametki ljubezni Y človek brez talenta ; ni problema Ta vikend smo zaključili obrok trgovin z Linda flies to river, morda (no, zagotovo) eno mojih najljubših trgovin v Valencii. Njegovi so dišave, sveče in nišni parfumi. Imajo vse od Aesopa (to mi je všeč), sveč Dyptique in arome, ki so tako edinstvene, kot so "nos" Mona di Orio.
18:00. Dremež v pižami, kahlica in Oče naš.
20:30 Kmalu sva večerjala na enem mojih (novih) obveznih ogledov. Ta skrivni izvor velikega malega Juniorja Franca; okus, intenzivnost in drznost. Kolumbija, Azija in Sredozemlje brez predsodkov in neumnosti — je novinec, vendar je njegov majhen prostor že vedno nabito poln. Po večerji smo šli v Soseska Carmen v najboljše jazzovsko prizorišče v Cap i casal : “Blue Note modre stene, oblečene v jazzovske podobe, šibka svetloba, raztezanja, ki se širijo ali ožijo kot cev pihala. Ste v Jimmy Glass , v osrčju soseske Carmen, priljubljenem kraju valencijskih ljubiteljev jazza in glasbenikov.”
24:00. Morate se pobrati, prijatelji. Da je Valencia (kljub temu, kar se morda zdi) podnevi mesto – obstajajo mesta podnevi (kot sta Cádiz ali Benetke) in mesta ponoči (kot sta Madrid ali Berlin); odlična možnost za spanje v centru je Hospes Palau de la Mar, veličasten dom iz s. 19 tri korake od ulice Colón in s čudovitim notranjim vrtom z organskim zelenjavnim vrtom, ki streže restavracijo Ampar.
Ne zamudite čudovitega notranjega vrta
NEDELJA.
9 ura. Zajtrk v kavarni Bluebell Coffee, morda kavarni najbolj ljubiteljev kave — o tem smo že govorili in je bilo vse v redu: "Kava je naše poslanstvo, ostalo je zabava!" Hiša Mariana Valera je edina kavarna v Valencii, ki dela s specialty kavami (od Honduras ali Kenija ), plus nepozabna jajca benedict.
11:00. Tapnite IVAM. Institut Valencià d’Art Modern je aktiven in sijajen, bolj kot kdaj koli prej (in že je bil čas ...). Razstave, kot je American Documentary Photography, Years 30 (Walker Evans, Dorothea Lange, Carl Mydans) ali Harun Farocki, What is at stake; muzej približajo ljudem in ulici, kar bi morali storiti vsi muzeji, Se vam ne zdi?
Popoln zajtrk za slovo od mesta
**14:00. Paella v Dune **. Očitno ne bi bilo tako zlobno, če na to hedonistično pot ne bi posadili paelle dame: habemus paella! Na primer tisto z jastogom in zelenjavo Trgovina z rižem Dune. V tej oazi sem doživel toliko (toliko ...) lepega, da kako biti objektiven; vseeno, družina Brandez izvezuje riževe jedi in sladice, a morda najboljši od vsega je pogovor po obroku na plaži, z aromo solitra preplavi lenobo in norčave dni.
18:00. Konec. Od koktajlov ob opazovanju sončnega zahoda v klubu Marina Beach. Novinec je, ampak kakšen novinec.
*** Morda vas zanima tudi...**
- Vsa potovanja 48 ur
- 48 ur v Madridu
- 48 ur v Toledu
- London čez 48 ur
- Pojejmo Fallas!
- Futuristična kuhinja Marinetti in zgodba o avantgardni kuhinji
- V obrambo sendviča
- Kako se spogledovati z Valencijcem
- Najlepše vasi valencijske skupnosti
- Tržnice, kjer jih lahko jeste: osrednja tržnica v Valencii
- Soseske, ki to počnejo: Ruzafa v Valencii
- Gastronomska Valencia: mesto v ognju
- Razlogi za odkrivanje Valencie
- Restavracije brez zvezdice v Valencii - Melopeas: sentimentalno popotovanje po tistih barskih porednicah
- Zemljevid tradicionalne ulične hrane
- Enigma Ricarda Camarene
- Devetnajst stvari, ki jih ne veš o Quiqueju Dacosti
Jastog in zelenjavni rossetjat v Arrosería Duna (Pinedo)