Skodelica čaja: nič ni bolj tolažilnega
Imamo teorijo: čaj ni samo okusen, je tudi pijača pravega popotnika. In preizkusimo ga na 21 točkah:
1. ČAJ JE PIJAČA PRAVEGA POTNIKA
Da, prvi predmet in gremo na vse. Videli pa boste: čaj je za vodo najbolj uživana pijača na svetu (podatki FAO) in tako rekoč vsak kraj na planetu ima svojo ali, če tega ni, kakšno podobno infuzijo. Za ljubitelje čaja, poskusiti posebnosti vsakega kraja je dodatna motivacija za vsako potovanje.
dva. IN KO SVOJ NAJLJUBŠI ČAJ NAJDEŠ NA DRUGEM KOTU PLANETA ...
….doživiš fantastičen občutek, ki ga lahko odneseš domov. In ne le zato, ker ga lahko kupite na kupe, da ga popijete doma in se takoj spomnite čudovitih občutkov svojega potovanja. Prav tako lahko poiščite to sorto v vsaki čajnici, ki jo najdete , ki ga primerjate s tistim, v katerega ste se zaljubili in katerega okus bo vedno imel odmeve avanture.
Na katerem koncu sveta boste našli čaj svojih sanj ...?
3. TRGOVINE IN ČAJNICE
Torej nič več. Skoraj nemogoče je najti takšnega, ki ne bi bil prijeten, sprehajanje po njegovih vonjavah pa je - vrnemo se na izhodišče - obhod sveta. notri Rota Do Chá , na primer, imajo več kot 300 sort. Vendar to ni edini razlog, zakaj ne boste želeli zapustiti najbolj očarljivega notranjega vrta v Portu ...
štiri. NI, DA NE MARAŠ ČAJA: JE DA NISI NAŠLA SVOJEGA...
Rdeča, zelena, bela, modra, črna, rumena, matcha, darjeeling, kukicha ... in v vsaki vrsti na tisoče različnih kombinacij. Nemogoče je, da vam nobena ne bi bila všeč! Da ne rečemo, če dodamo 'neuradne' čaje, ker niso pripravljeni s čajevcem: mate, rooibos, zeliščni čaji, metin čaj ...
5. ... IN ŽE SAMO NAJDANJE VAŠEGA NAJLJUBŠEGA ČAJA JE FASCINANTNO ISKANJE
kako dober občutek je
6. POPIJTE SKODELICO ČAJA JE NAJBOLJ TOLAŽILNO
Nič vas ne pogreje kot vroč čaj! Še posebej, če ga vzamete Le 3,842 , kar je število metrov nad tlemi, na kateri se nahaja ta restavracija smučišče Chamonix (Švica) , enega najvišjih – in najhladnejših! – v Evropi.
7. NAREDITI JE ENOSTAVNO
Ne potrebujete dragih strojev ali kakršne koli izjemne modrosti: v najpreprostejši različici je dovolj, da segrejete vodo in dodate čaj.
Seveda, obstajajo veliko bolj kompleksni pripravki, kot je tibetanski čaj z jakovim maslom, tradicionalna tibetanska pijača, ki vključuje večurno kuhanje listov črnega čaja, dodajanje masla in soli v določen lonec ter močno mešanje. Lahko poskusite na primer v Hiša sladkega čaja Shan Dong , edinstvena čajnica, saj se nahaja v jami blizu palače Potala, rezidence dalajlame.
8. TO DA: VSTOPITI V SVET ČAJA POMENI ODKRITI, DA JE VELIKO VEČ KOT OGREVANJE VODE
In pozor: začeli boste s kotličkom z enim gumbom in končali v sanjah enega tistih, ki segreje vodo na različne temperature, odvisno od čaja, ki ga pripravljate, pa tudi z najbolj srčkanimi cachibachi, za katere sploh niste vedeli, da obstajajo, kot so tisti, potrebni za pripravo dobrega matcha čaj .
9. ČAJNIK
Je kaj lepšega od čajnika? Kupili bi vse Harrod's , angleški tempelj klasičnega in ekskluzivnega nakupovanja.
10. ARTIZAN ČAJNIK
Je kaj lepšega od ročno izdelanega in tradicionalnega čajnika? Kupite si enega z značilnim pridihom, na primer v Dar el Bacha, najbolj kul ulici v Marakešu.
Od najbolj rustikalnih do najbolj prefinjenih, vsi čajniki so lepi
enajst. DOBRO JE IN JE DOBRO
Lastnosti čaja so neštete: Deluje antioksidativno, pomaga pri preprečevanju številnih bolezni, znižuje holesterol, zagotavlja mineralne soli in vitamine...
Poleg tega vsebuje dovolj kofeina, da ostanete budni, vendar premalo, da bi vas prekomerno spodbudil kava . Poleg tega so njegovi učinki počasnejši, a dolgotrajnejši.
12. DELUJE ZA VSE
ali vsaj, Tako verjamejo Angleži. »Ali si žalosten, draga? Skuhal ti bom skodelico čaja”; "Ste opravili? Praznovali bomo s skodelico čaja!”; "Doživeli smo rop: bolje bo spiti skodelico čaja."
13. POPOLDANSKI ČAJ
Ko smo že pri angleščini: nič ni boljšega od dobrega popoldanskega čaja in nihče ga ne pripravlja tako kot oni.
Nežna, spogledljiva, slastna, polna sladkih in slanih dobrot, delijo vulgarni in kraljevi. Razlog, ki zadostuje za zamenjavo potnega lista.
14.**Pravzaprav je to NOVA malica**
petnajst. ČAJNA CEREMONIJA JE TISOČOLETNA UMETNOST NERAZMERJA
Poleg tega čas ne teče mimo nje: v modi je in pravijo, da je **nova meditacija**
'Popoldanski čaj': zadosten razlog za izselitev
16. IN KO GOVORIMO O MEDITACIJI
Čaj vsebuje L-teanin, snov s pomirjevalnim učinkom ker poveča dopamin in serotonin, kar nas vodi v sproščeno stanje duha, podobno tistemu, ki ga najdemo pri **mindfulness**.
17. ČAJ JE MISTIČEN IN SKRIVNOSTEN
Pravzaprav oba Svilena cesta , kjer smo prve liste tega čudežnega drevesa prinesli v Evropo, pa tudi starodavna pot, ki je omogočala menjavo čaja iz Yunnana in Sečuana (Kitajska) za konje iz Tibeta, sta bili vedno predmet legend. Danes se lahko še vedno sprehajate in njegove pokrajine so spektakularne.
18. IN KO GOVORIMO O KRAJINAH
Kdo si še ni želel z vlakom potovati po neizmernem zeleni griči Šrilanke ?
Vlak iz Elle v Kandy, ki vozi skozi plantaže čaja
19. GRE ZA ENO PRVIH MNOŽIČNIH SREČANJ MED VZHODOM IN ZAHODOM
V sedemnajstem stoletju, ko je bil svet veliko manj pohoden kot danes, je prihod čaja f To je bil eden prvih načinov, kako je življenje na vzhodu vstopilo v življenje na zahodu. In filmi in literatura, ki jih je dalo to srečanje - kot je ** Seda **, Alessandra Baricca -, nas še vedno spodbujajo k sanjam ...
dvajset. AMERIČANI NJEMU DOLGUJEJO SVOJO DEMOKRACIJO
V redu, mogoče malo pretiravamo. Ampak na koncu je bilo visoka cena čaja seme, ki je spodbujalo osamosvojitveno vojno Združenih držav - prek **Čajanke**-.
na koncu tega, Podpisana je bila ustava ZDA ki je prvič na celini vzpostavil delitev oblasti, temeljno kakovost, ki je značilna za demokracijo.
enaindvajset. SKODELICA ČAJA LAHKO RAZLOŽI VSE
In **razumevanje tega** lahko spremeni vse.
Čaj lahko pojasni vse