Plaza Mayor mesta Aranda de Duero
To je prvo mesto, ki ga najdemo, ko zapustimo **Madrid** na A1 proti severu. Tehnični postanek med prestolnico in Baskijo, Aranda de Duero že nekaj časa trdi, da je več kot to, da si je pred leti izborila naziv destinacije.
Blagoslovljena 'krivda' je deloma na strani sonorama , zaradi katerega je vsak avgust tarča vseh indijev v Španiji. Vendar človek ne živi samo od glasbe, pa naj bo še tako hipsterski Aranda s svojo kulturno, dediščinsko, vinsko in gastronomsko ponudbo, uspelo obdržati korak s tem festivalom na poti, da si opomore, kdo ve sijaj in življenje tistih, ki so se bahali, ko se je po njegovih ulicah sprehajala Izabela, ki bo postala kastiljska kraljica.
Most čez reko Banuelos
In od takrat Aranda hrani zgodovino konec 10. stoletja, ko so se ob izkoriščanju sadov, ki jih je obrodila rekonkvista v Meseti, naselili prvi prebivalci tega mesta. vzpetina dežele poleg izliva reke Bañuelos v Duero.
Kajti ja, veliko se sliši o Duero, ko teče skozi Arando, malo pa se govori o drugih dveh rekah, ki jo kopata: Bañuelos in Arandilla , in čigar bregovi so vredni sprehoda. Poskusite se upreti travi Parque La Isla, medtem ko poslušate, kako teče Arandilla.
A o ostalem še ne razmišljajmo. Začne se obisk tega mesta v Burgosu prečkanje Puente Mayorja do zgodovinskega središča Arande. Zgrajena med 12. in 13. stoletjem ob reki Duero nas popelje naravnost v Glavni trg do katerega je vredno priti zjutraj, ko se zdi prazno in se v njem začne pojavljati življenje njene arkade s širokimi arkadami. lepo je tempelj iz kovanega železa in nepravilne oblike ki daje prednost izhodu iz številnih ulic, so njeni zaščitni znaki.
To mesto se ne rima z navodili ali obveznostmi turističnega vodnika. Arando odkrijemo med sprehodom po ulici Isilla, ki vodi do mitskega trga Plaza del Trigo Tako prazen se zdi manj velik kot takrat, ko ga pakira na stotine obiskovalcev festivala. Vidite tisto hišo oker barve? Njegova struktura predstavlja tako popolno tradicionalna arhitektura območja, ki je bila reproducirana v Poble Espanyol v Barceloni.
Fasada Santa Maria La Real
In se sešteva in nadaljuje, kajti nekaj metrov stran se najde Santa María La Real in njeno impozantno gotsko pročelje , kjer si lahko ogledate njen mitični kamniti oltar.
Od tam, nepopravljivo, Barrio de San Juan bo pritegnil našo pozornost. Poglej karnise in njihovo dekoracijo, ker je v njih ključ, ki ga je treba najti hiša kroglic, tisti, za katerega kronike pravijo, da je nekoč hranil Isabel, leta preden je postala katoličanka. Trenutno njegova notranja arhitektura nima nič skupnega z arhitekturo konec petnajstega stoletja in hrani umetniško zbirko, ki se jo je Félix Cañada, sosed Arande v otroštvu, odločil podariti mestu.
V bližini najdemo **Cerkev San Juan**, eno prvih zgradb, ki je bila zgrajena v vasi Aranda v 10. stoletju.Pravzaprav je del stavbe iz tega časa. Konkretno zvonik, ki je svoj čas opravljal obrambne naloge.
Trenutno je Sakralni muzej mesta kjer si lahko med drugim ogledate tabele tistih, ki bili originalni reliefi vrat cerkve Santa María La Real.
Imenik pristojnosti
Tako iz ulice v ulico prihaja obiskovalec Plaza del Rollo, kjer se nahaja Jurisdiction Rollo (od tod tudi njeno ime), štiristrana kamnita prizma, ki so jo v petnajstem stoletju uporabljali za javno izvrševati kazni. Na tem istem trgu je tudi palača Berdugo iz 16. stoletja , v katerem je mogoče ceniti civilno arhitekturo kastiljske renesanse.
In čeprav je Arandi všeč na površini, to počne tudi pod zemljo. Mesto ima sedem kilometrov podzemnih kleti ki so prej komunicirali med seboj za prevoz vina. Njegova konstrukcija, pod hišami za pridelavo in shranjevanje vina, se nahaja med dvanajstega in sedemnajstega stoletja.
Toda vse to vam bo odlično razložilo Beatrice Hernando, iz sprejemnega centra za obiskovalce ** Ribiértete **. Vodila vas bo pri spustu do kleti iz 13. stoletja, v kateri je Muzej vina Ribera del Duero.
Skodelica v roki in obdana s podobami in starodavnimi orodji, Spoznali boste arome vina, šli skozi njegovo zgodovino v tej regiji in spoznali njegovo pripravo: kako so grozdje obrali in odpeljali v stiskalnico, da so ga zdrobili in nato začeli vrenje. Vse to, ne pozabite, približno 10 metrov globoko in zelo, zelo blizu Santa María La Real.
Podzemne kleti Arana de Duero
KJE JESTI
V zibelki dojenega jagnjeta bi se neupoštevanje četrtine asada v eni od številnih restavracij, ki ga strežejo, lahko označilo celo za zanič. Od dobrih najboljši. Zato **pokažemo načine z rezervacijo mize v mitološki Casa Florencio ** _(telefon 947.50.02.30) _.
Nahaja se na številki 14 osrednje ulice Isilla in ima ta žar v kastiljskem videzu 65 let streže jagnjetino, svežo iz krušne peči na glinenih krožnikih. Zalivajo, kako bi bilo drugače, z vina iz kleti Ribera del Duero in pred tem z obroki, ki pripravljajo pot za to, kar bo prišlo naslednje: Aranda črni puding, pečena rdeča paprika ali kuhan chorizo.
Tu se krepko naješ in pustiš prostor, ja ali ja, za sladico. Zapustiti Casa Florencio, ne da bi poskusili njihovo listnato pecivo, polnjeno s smetano Bilo bi skoraj tako resno, kot če bi obiskal Arando in ne pil jagnjetine.
Poleg te bistvene jedi predlogi njegovih miz zahtevajo vsaj še tri postanke v mestu. Prvič, 51 Sonca . Tega ne moremo (niti nočemo) skriti: všeč nam je kuhinja David Left .
Od dobrih najboljši
Nam je všeč #Terroir , jedilnik, ki se spreminja vsako sezono, a vedno ohranja trdna zavezanost zemlji in spoštovanje naših korenin , tiste, ki govorijo o času, ko so babice kuhale na drva in lonce. In od trinajstih prehodov njegovega predloga nas še posebej pritegne Ugor v stilu Arande, žafran in krompirjev zrak iz Burgosa ter golob iz Esgueve. Vsekakor, njihov torreznos Ti bodo še eden od razlogov, ki vas bodo prisilili, da se boste znova in znova vračali.
Drugi postanek nas pripelje do Gastroteka Picara , ob vznožju cerkve Santa María La Real. Tam so večeri okusni burger iz sipe s karamelizirano čebulo, omako iz črnila lignjev in morsko emulzijo. Tudi iberske ličnice z redukcijo Ribera del Duero in modrim krompirjevim gnezdom.
V La Pícari imajo večeri številne (in vse zelo dobre) okuse, ki jih poplaknete z obsežna vinska karta, kjer najdemo na primer čudovito Talaio Crianza 2012; okronata pa jih dve sladici, med katerima nismo mogli izbirati: kremo s tremi čokoladami in kremo iz sira, vrten biskvit in čokoladne rezine. Podatke, ki jih je treba upoštevati? Vse svoje jedi prilagodijo celiakiji.
Ja, že preverjate, da v Arandi jedo še kaj drugega, kar ni sesna jagnjetina. In če ne povedo strganje , restavracija, ki že sedem let predlaga, da se Mediteran okuša v tem mestu Burgos.
Aranda, obstaja življenje onkraj sesanja jagnjet
Mladi lignji, kuhani v voku na čičeriki in uhlji Lahko vam dajo namig, kam gredo. Njihov riž z jastogom je odličen, pečeni lignji s školjkami, sipami in peteršiljem s francosko omako na osnovi masla in belega vina pa se vam že cedijo sline. Počakajte, da ga preizkusite na kraju samem.
SKODELICE
Da glasba zavzema vidno mesto v centralna kavarna de Aranda de Duero je nekaj, kar človek zazna takoj, ko vstopi in se zaleti v stene s kitarami mitskih umetnikov, ki so jih uokvirili in podpisali njihovi nekdanji lastniki.
Ni zaman njegov menedžer, Ksaverija Pelin , je ustanovitelj Sonorame in ve nekaj o programiranju dobre glasbe: 21 let izkušenj, ki mu jih daje festival in 30-ih na tem mestu, ki je zavezano koncertom, kar daje priložnost nastajajočim skupinam in DJ-jem, ampak tudi za tematske zabave, karaoke, monologe ali kar koli že pride. In verjemite mi, ko vam povem, da je ta kulturna scena v Kastilji še posebej cenjena, ko nastopi zima _(calle Sal, 9) _.
Tukaj imajo večeri veliko in zelo dobrih okusov
A Nagajivi odide ob vsaki uri, v različici kavarne in v različici puba, in boste doma, počutili se boste prijetno in negovano. Kajti če jih kaj opredeljuje, je to točno to, njegova sposobnost, da se počutite udobno, začenši s prejeto obravnavo, nadaljuje s koktajl menijem, nadaljuje z glasbo in monologi, ki jih programirajo, in konča z dekoracijo, v kateri ima vse svoj razlog. Če ne, vprašajte, od kod izvira ime _(Plaza Santa María, 3) _.
KJE PRESPATI
Če ste obiskali mesto, je verjetno, da monumentalna zgradba z velikimi okni ki se nahaja na ulici številka 1 v San Franciscu, je pritegnil vašo pozornost. Lepa je, mogočna in bela, ki zaslepi, ko vanj posije sonce.
Takrat, ko si človek predstavlja, da se zbudi tam, v Hotel Villa de Aranda , v enem izmed njegovih postelje, tako ogromne in udobne zaradi katerih si želite prevzeti mitski "Ne bodo nas premaknili!" Modro poletje ob odjavi. Ko jo vreme spremlja Njegova terasa je ena tistih, ki vabijo, da izgubite občutek za čas med pijačami.
BEG
Da se Aranda obišče v enem dnevu, drži. In to sredi ali celo čez nekaj ur. Kaj pa zdaj Če greste na shod, izgubite sposobnost odkrivanja mesta brez naglice in interakcije z ljudmi je tudi dejstvo.
To ni "samo" vinska klet: je hiša z vinsko kletjo
Vse je odvisno od časa, ki ga želite oziroma lahko vložite in seveda vrste pobega, ki ga zahteva vaše telo. Če ste eden tistih, ki radi kompulzivno črtate destinacije in doživetja z neskončnega seznama želja, upoštevajte možnosti, ki vam jih ponuja okolica.
Ja, vinski turizem je klasika, ki ji lahko zaupate kleti, kot je Dehesa de los Canonigos, kjer v svojih degustacijah demistificirajo in te naučijo izgubiti strah pred vinom; Comenge in tečaje kemije vina, da pojasni, kako se v proizvodnem procesu uporabljajo lastne in ne kupljene kvasovke; ali ** Ismael Arroyo ,** s svojimi 700 metri podzemne kleti, ki je bila uporabljena za shranjevanje vina pod zemljo, namesto da bi zgradili stavbo.
Čist zrak in odsotnost asfalta naredita luknjo v **Naravnem parku Hoces del Riaza**, kjer prebiva ena največjih gnezditvenih kolonij beloglavih jastrebov v Evropi ki jih je mogoče odkriti, če sledite nekaterim njegovim pohodniške poti.
Podeželsko, odmaknjeno in polno šarma ima svoj največji predstavnik v znanih mestih, kot je npr. Peñafiel in njegov mitični grajski čoln ali Peñaranda de Duero in njegov srednjeveški pridih.
Naravni park Hoces del Río Riaza
Manj znana, a jim ne primanjkuje šarma avtentičnega, ki je danes tako odsoten, so majhna mesta, ki obkrožajo Arando. Z nekaterimi njihovimi opečnimi hišami, ki še vedno stojijo in se borijo za preživetje ter ne podležejo izseljevanju, mesta, kot Campillo de Aranda, Adrada de Haza, La Sequera de Haza, Moradillo de Roa ali Castrillo de la Vega predstavljajo pospešen odklop od realnosti in očarljiv stik z marsikom neznano realnostjo.
Pazite, da nas ti izleti ne izpostavljajo obiskovalskemu stresu turističnih vodnikov, še ne pomeni, da ni kaj videti. Ali ste vedeli, da v Hontangasu med skalami najdemo znamenito Jamsko devico? Pa naj dežuje, naj dežuje...
Peñaranda de Duero s svojim srednjeveškim pridihom