Treba je le prestopiti njegova vrata prepojen s tradicijo in solero. Tiste, ki prenašajo svoje zidove, za katere se zdi, da želijo govoriti in povedati tisoč in eno anekdoto zgodila znotraj. tudi vaši števci , Nekateri nedotaknjena kljub preteku časa. Ali izdelki, ki jih ponujajo, v mnogih primerih izolirani težko dostopni zakladi na drugih mestih.
Predvsem pa je tisto skoraj otipljivo pristnost zaznati pri tistih, ki jih ohranjajo pri življenju: njegovi trgovci, tisti, ki mu dajejo razlog za obstoj.
Kotiček.
Govorimo o stoletnih podjetjih, ki naseljujejo najbolj pristne ulice Sevilla. Trgovine, bari, kavarne ... kdo je vedel soočiti se z desetletji, krizami, padci in stiski ter ki še naprej častno branijo svoje ime. Kljub temu… in upam, da za vedno.
EL RINCONCILLO, ZAVETIŠČE ŠTIRIH »PÉS«
Novinarji, policijske prostitutke in pesniki. Bili so, pravijo, stalne stranke tega gostilna ustanovljena okoli leta 1670 zunaj katere zdaj turisti stojijo v čakalnih vrstah —tudi domačini, pozor—, da bi lahko dostopali in uživaj v svojem sončku. In pojdi osamljen.
Kaže v tem, da ne vem, kaj se dahne, takoj ko, naslonjen na svojo palico iz mahagonija , prosimo natakarja za dogovor majhen klobuk špinače s čičeriko —bolj tipično, nemogoče—, in to skoraj po inerciji piše račun kreda na lesu. Kdaj prosim?
Redki so dnevi, ko vam ni treba čakati, da dobite mesto, ampak vzdušje, ki vlada znotraj, z stene polne starih ploščic in omare, polne odličnih izdelkov, se splača. S stropa, šunke, ki čakajo na strežbo na tanke rezine.
Na to opozarja znak "Petje je prepovedano", čeprav je danes povsem protislovna. V El Rinconcillo, karizmatičnem podjetju, kjer obstajajo, se boste imeli dobro in uživali v dobri zabavi na seviljski način. In tako zelo skrbijo za svoje stranke, da nikoli ne pomislijo, da bi zaprli svoja vrata: snemanja filmov in reklam kaj se je v njem naredilo —onkraj vrta bodisi Kri in pesek, med drugim – morali so to početi ponoči.
STARO SVEČARSTVO SALVADOR
Niti njega konec stare najemne pogodbe ki so jih vztrajali leta, niti pandemija ni mogla narediti konca tega starodavnega posla, zasidranega v eden najbolj simboličnih trgov Seville: Salvador ne le da ima mitsko cerkev in privilegirano lokacijo, ima tudi najbolj cenjeni bari in arkade med Sevilljani za na pivo po službi -tukaj je-.
Vendar pa med Manuel in Antonio, bratje in sestre ter četrta generacija iste družine pred tem mitskim svečnikom , še naprej nosijo ime Old Cerería El Salvador v vseh mestih, kjer naročajo svoje izdelke: več kot 400 društev razširiti vsa španska geografija Zahtevajo vaše dobro delo.
ustanovljeno leta 1845, Vstop v njegov poseben tempelj v velikem tednu ne preneha presenečati domačinov in tujcev: podobe in verski predmeti visijo z njegovih sten vseh vrst in v zraku, ki ga dihate vonj po kadilu. In tako bo, ne dvomimo, še dolgo.
NI ČLOVEKA BREZ KLOBUKA
In ne dama, manjkalo bi več! Tako so jasni v tem poslu z Več kot 120-letna zgodovina — ustanovljena je bila leta 1896 kot prva trgovina s klobuki v Sevilli — v katerih so unikatne zaobljene škatle z modeli najbolj pristni klobuki v vsakem kotu so zloženi na desetine: vstop v Sombrererío Maquedano je kot prečkanje namišljene črte v vzporedno vesolje.
Tam čakajo na udeležbo z najlepšimi nasmehi in vsem znanjem na svetu dve Cristini: Menéndez in Vega, mati in hči in del te družine, za katero se je generacija za generacijo trdo trudila vzdrževati eleganco in lep videz nad glavami Seviljčanov ... in naprej.
Kraj, kjer so od leta 1908, modernistični slog, Nahaja se v trgovskem središču Seville, med ulicama Rioja in Sierpes, in ohranja tiste detajle iz preteklosti, kot je spiralno stopnišče, zaradi katerih je še posebej privlačen.
Toda tisto, kar je v tem mitološkem poslu resnično treba ceniti, je ogromno različnih modelov s katerim ima v svojem katalogu: preprosta stvar je poiščite tisto, ki ustreza meram, težji del, odločiti se samo za enega.
RAJ ZA GURMANE
Ni vam treba hoditi predaleč od Maquedana do La Campane , tisto križišče ulic s svojim imenom v epicentru Seville Kje je naša naslednja postaja? Kotiček, kjer se vsi, domačini in tujci, ustavijo, ne da bi se mu mogli izogniti popijte dežurno kavo... skupaj s torto.
In to je tista slaščičarna La Campana, ki od takrat hrani požrešne duše svojih strank nič manj kot 1885, nadaljuje brez izgube kančka pristnosti ali kakovosti.
Njegova zgodba, ki se zdi kot vzeta iz romana, se je začela izpod roke Antonio Hernandez Merino slaščičar, ki je služil denar v Filipini in da je ob vrnitvi v svoje mesto v tej stavbi iz osemnajstega stoletja našel idealno mesto za ustanovitev svojega podjetja.
Kljub minljivosti časa njena notranjost ohranja tisto bistvo preteklosti, ki je utelešeno v modernistični detajli, kot so letve ki krasijo strop kapiteli njegovih stebrov. V izložbah razstavljena, pred katero pasti se predal brez sramu: vseeno je, katero od vsakodnevno ročno izdelane slaščice odločimo se, da so vse okusne — čeprav njihove znano listnato pecivo Vedno so varna stava.
VELIKI TEDEN PO ZASTAVI
Govoriti o Sevilli je neizogibno govoriti o Sveti teden. In eno od podjetij, ki je najbolj povezano s tem slavnim festivalom po vsem mestu, je Antigua Casa Rodríguez: za seboj imajo nič manj kot dve stoletji, posvečeni izdelava lasulj in dodatkov obleči se Nazarečani in Kostalerji. Pravzaprav naj bi bil drugo najstarejše podjetje v Sevilli.
Upravljajte svoje lokalno primitivno, v ulici Alcaicería, María del Río, nečakinja ustanoviteljevega pravnuka in peti rod na čelu, ki priznava, da je verjetno iz nekaj pisarn v Sevilli ki se lahko pohvali z udeležbo več generacij iste družine.
V njeni izložbi, pa tudi v njej, je potekal festival dodatkov kot npr halje ali kapuce , poleg bratovščinski predmeti, zlatarski predmeti ali kadilo. Tako osupljivo je, da se celo vodniki ustavijo v ustanovi do pokazati turistom. Ne bo treba čakati na veliko noč Občutite ga v vsem njegovem sijaju.
MED PAPIRJI, ČRNILO IN PISALA
Spet se moraš vrniti k osrednji ulici Sierpes —kaj bo imela ta ulica, kaj bo imela— da se posadimo pred pisarnico Ferrer, zemeljski raj za ljubitelji lepih stvari. Tako zelo, da bo iz njega težko priti praznih rok.
In čeprav je presenetljivo, da se podjetje posveča tako specifični zadevi lahko preživi več kot stoletje, in to storite tako, da ohranite isto osebnost, tukaj je dokaz, da imajo stvari, narejene z veliko ljubezni, svojo nagrado: To je najstarejša pisarniška trgovina v Španiji in tretja v Evropi.
za pultom, peta generacija družine Ferrer, Estrella, njena hči in njen nečak – bodimo mirni, šesta generacija je že zagotovljena—, Ne naveličajo se ponavljati zgodovine tega simboličnega kotička, ki je njihova lastna zgodovina: tekel 1856 ko je mlad par ustanovil José Ferrer y Poch in Josefa Vidal y Fragoso , je v Sevillo prispel pripravljen, da vkrcati se Cadiz prestopiti v Ameriko.
Življenjska naključja sta morala mestu ostati dlje, kot pričakovano, medtem pa se je. Ustvarili so to malo podjetje. Kdo bi jim to povedal več kot 160 let kasneje, bodo svojci nadaljevali na istem mestu, med pisala, svinčniki in zvezki, "pomaga pri pisanju".
Kronometer.
MI LAHKO POVEDETE URO?
Enostaven odgovor za odgovor, če je naključno, da hodi zraven pročelje emblematskega Kronometer, ime tega Seviljsko urarstvo s 120-letno zgodovino. Razlog? Našli smo ga ob njegovi prvi trgovini, v 21. ulica — uganeš kaj? — Kače, kje okrasite steno s šestimi urami s čim Britanska točnost , označite čas. Čeprav je bila prvotno samo ena, s pripravo mesta na Iberoameriška razstava 29. ostalo je bilo dodano.
Danes ima El Cronómetro še tri trgovine, razporejene po središču Seville, vendar je to tista pristna, mitična, izvor vsega: tista, ki odprt leta 1901 iz rok dedka sedanji lastniki, družina Sanch, iz Gandia.
Od takrat so se trudili obdržati čim bolj nedotaknjeno fizionomijo trgovine , zato obisk, da razmislim o njem neskončne vrhunske ure predpostavimo potovanje v realnem času: In kje je boljši kraj od tega za to? Med njegovim imetjem starine v veliki vrednosti, ki zelo kmalu Postali bodo del muzeja.
Alba vezalke.
OBRT Z ZGODOVINO
Točno: tisto, ki jo še naprej izdelujejo s stoletja starimi stroji v Alba vrvica , eno tistih podjetij, ki se težko vzdržujejo košček preteklosti v sedanjosti . Samo vnesti morate svoj lokalni frank ulica naleteti na eno tistih svojevrstnih naprav, ki so živa zgodovina in ki jim omogočajo nadaljujte z izdelavo vezalk , zunaj trgovine, na najbolj tradicionalen način: upoštevati morate le to Umetnost čipke izvira iz 15. stoletja da dobiš idejo.
Bilo je Francisco Alba Galan promotor podjetja, od katerega je ostalo le malo: nekaj črno-bele fotografije ga še vedno zelo hranijo prisoten v trgovini. To je bil oče Jezusovega botra, ki danes vodi cordonerío, in koga posel je bil leta 1904 prenesen nanj za dva tisoč takratnih pezet. Tudi danes je mogoče od časa do časa razmišljati, kako se klekljajo sredi ulice. Kot so počeli v starih časih. Kot da leta ne bi nikoli minila.