Bilbao: narava in gastronomija
ZA LJUBITELJE UMETNOSTI IN KULTURE
Tukaj imate neizogiben termin neskončen seznam muzejev, palač, gledališč, mostov in drugih zgradb. V tem mestu, ki je prejelo legendarno Nobelovo nagrado za urbanistično načrtovanje, Lee Kuan Yew World City Prize, ki jo podeljuje mesto Singapur, je zelo preprosto izgubiti se na ulicah in najti najbolj edinstvene arhitekturne predmete. Bilbao je svojo industrijsko dobo pustil za sabo, da bi se znova rodil kot mesto, v katerem je (skoraj) vse umetnost , celo načrt podzemne železnice, ki ga je izdelala ekipa samega Normana Fosterja. Mesto
Najbolje je, da se potepamo, da se srečamo množica veličastnih zgradb in skulptur . V Casco Viejo in njegovi okolici lahko pohvalimo veličino katedrale v Santiagu, gledališča Arriaga, cerkve San Nicolás ali čudovite bazilike Naše Gospe Begoña. Drugi dragulji, ki jih je treba zaslepiti v središču, so gledališče Campos Elíseos 'La Bombonera', impresiven kos Art Nouveauja s svojo modernistično fasado; kip Jorgeja Oteize na trgu Plaza del Ayuntamiento, univerza Deusto in seveda palača Euskalduna. Celo stolp Iberdrola je videti lepo poleg toliko vzvišenih kosov. Da bi dihali svež zrak, morate iti v vrtove Albia in park Doña Casilda.
Toda če želite biti kulturni, kako bi lahko bilo manj, klasika, kjer obstajajo, je ** Guggenheimov muzej **, ki ga je ustvaril slavni arhitekt Frank Gehry. Ob strani je še naprej njegova zvesta družba Kužek Jeffa Koonsa, kontroverzni velikanski pes iz nerjavečega jekla, substrata in cvetočih rastlin. Od marca si lahko ogledate razstavo L'Art en guerre: Od Picassa do Dubuffeta, serija več kot 500 del umetnikov velikosti Vasilija Kandinskega, Georgesa Braquea, Pabla Picassa ali Salvadorja Dalíja. Razstava Stvaritve, ki prikazujejo stisko, sovražnost in represijo, ki jo je Francija doživljala z nacistično okupacijo med drugo svetovno vojno.
The ljubitelji sodobne umetnosti morajo iti Azkuna Zentroa , nadvse zanimiv prostor, kamor se odpravi vsa družina. To predelano nekdanje skladišče vina je po zaslugi Philippa Starcka spremenjeno v živahno mestno in kulturno središče. Potopite se v bazen v njegovem centru za telesno dejavnost.
Obisk mesta tudi ni popoln, če ne prečkamo njegovih presenetljivih mostov: Zubizuri de Calatrava ali most La Salve tik ob Guggenheimu z notranjimi stenami, polnimi grafitov, ki sladkajo in navdušujejo pogled iz muzeja. In zunaj mesta ne smete zamuditi biski most zasnoval Alberto Palacio leta 1893. Je prvi mehanski trajektni most in povezuje Portugalete in Getxo z impresivnim pogledom na estuarij. To je železna pot, ki sije zaradi svoje lahkotnosti in jo Unesco uvršča na seznam svetovne dediščine.
S svoje strani Muzej lepih umetnosti, ki vključuje dela velikih baskovskih umetnikov, kot sta Néstor Basterretxea ali Ramón Zuriarrain.
Pogled na bazen Alhóndiga iz Atrija kultur
NA TAPAS
Če ste prišli samo zaradi **as kokotxas, txacolí in pintxos (ne zamerimo vam)**, boste tukaj našli mesta, kjer lahko obiščete tapase, in kako ne bi igrali zabavno in okusno 'od pintxo do pintxo' in ustreljen, ker sem jaz na vrsti.
Najboljše ulice za nekaj dobrih pintxos so v Casco Viejo, in to sta Jardines in Perro. Na ulici Perro izstopa Xukela , restavracija z najbolj ekstravagantno dekoracijo, s slikami vseh vrst, figuricami živali in drugimi eksotičnimi spominki. Okusni tapasi s šunko z briejem in elverjem, mini enolončnice z jedmi, kot so fižol, chistorras s krompirjem in krvavico . Živahen in vedno poln lokal, kjer je nujno poskusiti pintxo iz merjasčeve glave.
Druge taverne v bližini trga Plaza Moyúa so Amume (v baskovščini pomeni babica), s tradicionalno baskovsko hrano, kakršno so kuhale babice. Od istega lastnika, a bolj avantgarden in kreativen je The Vines . Oba blestita zaradi svoje kakovosti in ugodne cene.
Moški iz Bilbaa: vino, prijatelji in pogovor
ZA ŽIVALCE
Zveza med umetnostjo in gastronomijo je restavracija Nerua v samem muzeju Guggenheim. V najbolj intimnem vzdušju je idealna restavracija za obisk v dvoje. Zelo spogledljivo in minimalistično, s kulinarično ponudbo, polno okusov in posvečeno morskim užitkom . Kraj je zavezan najbolj avantgardnim gastronomskim inovacijam; tako zelo, da imajo R+R+i laboratorij, v katerem se pet ljudi dnevno posveča odkrivanju novih načinov, kako presenetiti goste. Preizkusite meni devetih izdelkov in uživajte v ekoloških izdelkih. Najboljše, brez dodanega sladkorja. Če ste na bikini dieti, lahko jedi uživate brez slabe vesti.
Še en gastro biser je Restavracija Etxanobe v sami palači Euskalduna, poleg parka Doña Casilda de Iturriza. Neskončne dobrote, s katerimi lahko dosežete kulinarična nebesa z roko Kuhar Fernando Canals . Slovi po svojih čudovitih jedeh z osličem, lahko pa si privoščite tudi slastno enolončnico iz školjk in kokotxa v zeleni omaki. Drugi užitki, ki jih ne smete zamuditi, so dušen fižol s kmečkim rumenjakom, tart iz rakovice in buče, hladna lazanja s sardoni v naravni paradižnikovi juhi, karabinjerji z vanilijevo soljo, ravioli iz kozic z beluga kaviarjem ali polenovka v lahki pil-pil omaki z bučo, gobami in sladkim korenom . Zavedamo se, da bo med toliko odličnimi jedmi izbira zelo težka, zato priporočamo meni 'Spoznajte Etxanobe', da ne boste ostali pri želji po okusu vsega. Za sladico pa lahko poskusite pomarančno kremo s tekočim dušikom in dulce de leche ali lažno ocvrto jajce, dimljeno domačo skuto s sferifikacijo manga. Tisoč in ena jed, ob kateri se boste odlično zabavali, medtem ko se boste v jedilnici čudili stenski poslikavi Joaquína Gallarda.
Nerua: presenetljivo in brez goljufanja
ZA GURMANE
Za piko na i izletu ne smete zamuditi degustacije veličastnih tipičnih biskajskih slaščic: biskajske ali karolinske torte, bilbao torte, mitskih canutillos... V Pekovski vrtovi lahko uživate v sladkih sladicah, kot so ogromne meringue, Bilbao torta, canutillos ali nekaj ogromnih in zelo okusnih Carolinas, narejenih iz meringue, čokolada, jajčni rumenjak in neverjeten tartlet iz listnatega testa.
In v pekarna opila , boste odkrili izvrstne sladice in ogromno kruhov najrazličnejših. To je kotiček, okrašen kot pravljica z milino in naklonjenostjo v pastelnih tonih, udobni fotelji, ptičje kletke, ki visijo s stropa in zelo retro pridih. Slastni brownie navoj, mini čokoladni in malinovi mafini, piškoti vseh vrst Kaj pa čudoviti Piccolo de Opila, kruh s črnimi olivami, sirom in origanom, ki je blagoslov, saj kruh s kruhom ni hrana za norce.
Pekarna Opila
NA PIJAČO IN DOBER HABANO
Čez dan je idealno popiti nekaj piva v restavraciji Víctor na trgu Plaza Nueva, medtem ko opazujete živahne ljudske plese sredi trga. Še ena zelo dobra možnost, kot nalašč za gurmane, je obisk Sir Winston Churchill Pub . Čisto britansko prefinjeno vzdušje, z izjemno udobnimi usnjenimi fotelji in zofami, kakovostnimi koktajli in najboljšimi havanskimi in dominikanskimi cigarami, shranjenimi v humidorju. Poskusite nekaj od 130 rumov, 30 vrst ginov in vodk, ki jih imajo, in Sprostite se kot gospod.
ZA ODVISNIKE OD NAKUPOVANJA
Celotna ulica Gran Vía in Calle López de Haro bosta vaša nakupovalna meka z luksuznimi trgovinami, kot sta Louis Vuitton ali Loewe. Za druge bolj alternativne vrste nakupovanja in z bolj obsežnimi in zanimivimi možnostmi je bolje, da se sprehajate po območju Licenciado Poza in ozkih ulicah Indautxu. In ena najbolj radovednih in zabavnih trgovin se nahaja tik pred La Bombonera. Imenuje se Almoneda Campos, z atraktivnimi in nepričakovanimi drobnarijami, od retro svetilk do super elegantnih vintage sklopk in najbolj nenavadnih figuric, vse v majhnem, a očarljivem prostoru. Če iščete izvirno darilo, bo to vaša trgovina.
Kajti, merilo za modo v Bilbau sredi Gran Víe
ZA ŠPORTNIKE
Ljubitelji deskanja se lahko odpravite na Plaža Barinatxe (znana tudi kot La Salvaje) v Sopelani , le 20 minut od centra mesta. Kotiček z veliko deskarji, kjer lahko ujamete nekaj valov ali preprosto sedite in občudujete ta odličen vodni šport ter se poskušate učiti. Tik ob plaži Atxabiribil lahko tisti, ki želite opazovati čudovit razgled na morje, ne da bi se zmočili, lahko to storite ob pijači na terasi Skala Sopellana . Priporočamo vse od lignjev ali hobotnic do nekaj okusnih patatas bravas ali tortilje pintxo.
Plaža Barinatxe (znana tudi kot La Salvaje)