Strehe tradicionalnih hiš v ribiški vasici Olhão blizu Fara
V starem ribiškem okolišu se ni težko izgubiti Olhao , sploh če je to storjeno namerno: svojo mrežo tlakovane uličice , tiste, ki se vijejo v neskončnost, sestavljajo pravi labirint, iz katerega se ti zdi, da ga nikoli ne bi zapustil.
Morda je za vse to krivo nizke hiše , na splošno pobarvane v nedotaknjeno belo – čeprav so nekatere druge podložene s tradicionalnimi ploščice –, ki v enakih delih zavajajo in zavajajo. Mnogi celo ohranijo sivo ali modro obrobo, ki obdaja okna in ki tistim z malo intuicije razkriva, kje je portugalska obala srečamo se.
Te prostore zasedajo stanovanja, pa tudi obrtniki , malčki restavracije z okusom morja in posel spominov. Očarljivi projekti, ki presenečajo, medtem ko se z njimi sprehajate v vsakem toplem poletnem jutru in ste pozorni na vsako podrobnost, vsak čudovit kotiček. The atlantski vetrič , tisti, ki se vrtinči po ovinkih, nas bo takrat prišel osvežit.
To je dober način – morda najboljši – za začetek našega posebnega vdora v tisto, kar je splošno znano kot kubistično mesto Algarve. Razlog za vzdevek? Najdemo ga prav v njegovem zgodovinska čelada , čigar stare hiše in bloki so brez streh, ki jih je v preteklosti zamenjal terase : tipične strehe Algarveja. Edinstven prizor, ki ga lahko cenimo v trenutku, ko se povzpnemo nekoliko višje – morda na stolp katere od njegovih cerkva? – in opazujemo množico kock, ki so raztresene po ravnem obzorju, se združujejo in prekrivajo v več perspektivah.
Pravijo, da tiste strehe so dediščina arabci ki so šli tod mimo pred stoletji. Vendar pa je izvor mesta Olhão veliko zgodnejši: obstajajo arheološke najdbe, ki kažejo na prisotnost ljudi tukaj že v neolitiku, čeprav najzanimivejši ostanki, nekatere apnenčaste figurice, odkrite v Moncarapachu, ustrezajo kalkolitiku.
Čez nekaj časa bodo prišli Rimljani , ki so prav tako pustile pečat, kot v mnogih drugih obmorskih mestih, z ribištvom in solinarjenjem. Korenine, ki so postale del identitete mesta Olhão, ki se danes, nekaj stoletij pozneje, še naprej razvija do te mere, da ima največje ribiško pristanišče v Algarveju.
Ribe ob strani, za pogovor o njih bo čas, nadaljujemo s sprehodom in tudi s presenečenji, ki včasih pridejo z višine: ptice keramika ki krasijo, povezane v mrežo, najmanjše ulice mesta in dajejo območju poseben čar. V drugih vogalih barvni dežniki ali transparenti dodajo pridih barve.
Za čipkastimi zavesami odprtega okna se sliši pogovor med mamo in hčerko, dva vogala stran pa se sliši malo fado . Kar naenkrat nekatere stavbe navdušijo s svojo mogočno podobo: ogromna vrata, balkoni iz kovanega železa, velika okna ... notranjosti se ne vidi, lahko pa si predstavljate. Gre za hiše, ki so pripadale tistim poslovnežem in ribičem, ki so v začetku 20. stoletja obogateli s trgovino in konzervna industrija iz Olhao.
Na številki 72 – in do 80– od Rua do Commerce , edinstvena zgradba z belo fasado in ogromno kupolo na strehi nas očara: je eden od simbolov Olhãa in z dobrim razlogom. Zgrajena je bila leta 1920, v pritličju pa je bilo vedno nekaj trgovin – Trgovina Florita je ena najbolj zapomnjenih – in v zgornjih nadstropjih, sobe. Trenutno je prenovljeno gostišče, O Casarao AL , s čigar strehe se ponujajo neprekosljivi razgledi na estuarij in mestne kubistične hiše.
Zadnji postanek naredimo pri cerkev matrix, prva kamnita zgradba v Olhãu, zgrajena v začetku 18. stoletja. Z veličastno baročno fasado – in seveda s pripadajočo štorkljo, ki se je odločila gnezditi na strehi –, glavno kapelo, banjastim obokom, ki prekriva celotno notranjost, in verskimi podobami vsak dan osupljuje vernike. Približali smo se tudi kapelici g Gospa prizadetih , v zadnjem delu, ki ga častijo vsi, ki so svoje življenje posvetili in še vedno počnejo morju.
Kajti ja: morje je stalnica, ko govorimo o Olhãu, in to se tudi pozna. To počne v podrobnostih, kot so nasadniki v obliki loka, ki krasijo njegove ulice, predvsem pa v slana aroma ki obdaja vsak kotiček in nas, ne da bi se tega zavedali, pripelje na Avenida 5 de Outubro. Tam, pred sijočimi vodami Atlantika, ki v tem delu Algarve daje zavetje priznanim Ria Formosa in njegovo zbirko raznobarvnih ribiških čolnov, obstaja še ena od nedvomnih postaj v mestu: edinstvena stavba trgu.
Z rdečkasto barvo in zelenimi kupolami, da ga obiščete, morate zgodaj vstati in doživeti najbolj pristno vzdušje okoli njegovih stojnic. Tukaj hrup zavzame prostor in to je nekaj, kar je nalezljivo. The sveže ribe pride in gre tako hitro, kot ga ribarnice očistijo, pripravijo in pošljejo. Medtem ko so na pultih razstavljene še nikoli videne vrste, z eksotičnimi imeni, za katera še nikoli nismo slišali, katerih vrline in prednosti trgovci hitro razložijo.
Mestna tržnica Olhao
V drugem objektu tržnice so stojnice namenjene mesu in zelenjavi. Tam lahko tudi vdihnete pravega Olhãa, tistega, v katerem igra glavno vlogo sosedi v vaši vsakodnevni nakupovalni rutini. Nekaj, kar se v soboto zjutraj zelo spremeni: takrat se lokalnih proizvajalcev Zabavi se pridružijo tudi iz vse okolice in okoli tržnice postavijo svoje pisane stojnice z vsemi vrstami lokalnih izdelkov. Med vašimi predlogi? Od ročnih izdelkov iz plute do kozarcev z jagodnim likerjem, tradicionalnih sladkarij na osnovi mandljev in fig ali rož. Odhod od tam praznih rok ne bo samo bogoskrunstvo, temveč bo tudi misija nemogoče.
Malo naprej, kjer svoje mesto najde ribiško pristanišče, se vrvež nadaljuje, med čolni, ki prihajajo in odhajajo, pa covos – glinene košare uporabljajo za lovljenje hobotnic – zložene in mreže vseh velikosti, pravi protagonisti te umetnosti, ribiči, se med pogovori in smehom mučijo pri vsakodnevnih opravilih, povezanih z njihovo trgovino. Tam je pravi Olhão.
Stojnica z zelenjavo na tržnici Olhão
Povej mi o morju, mornar
Od morja, ja, saj smo tukaj, ga bomo morali raziskati. Čeprav je prej morda bolje, da ga okusite. Odločili smo se, da poskusimo lokalni izdelek tik pred tržnico: obstaja ALI Čoln , tradicionalno restavracijo, v kateri João in Roberto si prizadevajo svojim gostom ponuditi najboljše ribe in morske sadeže v okolici recepti za vse življenje . Poskusili smo tipičen riž z britvicami in – saj smo klasiki, kaj čemo – kataplano. Za nekoliko bolj eleganten predlog, v Tacho na mizo , na Avenida dos Lavadouros, strežejo čudovite hobotnice in sardele.
S polnim želodčkom, zdaj ja, čas bo, da nadaljujemo pot.
In pot nas pripelje do plaža , ki je Olhão znan tudi po različnih in okusnih možnostih, ki jih ponuja v zvezi s tem. Majhni čolni izplujejo iz njegovega pristanišča in se povezujejo s spektakularnimi in osamljenimi – nekateri bolj kot drugi – Ria Formosa , kot so Armona, Culatra ali Farol.
Harmonija , očarljiva ribiška vasica, je tudi poletna destinacija za številne Portugalce in tujce. Ko smo na kopnem, se bomo morali prebiti skozi skupino hiš in prečkati sipine skoraj 1,5 kilometra, dokler ne pridemo do plaže, tiste, ki s ptičje perspektive razkriva neskončno paleto odtenkov turkizna . Njegove ledene vode – to je Atlantik, kaj smo pričakovali – in na trenutke mirne, so idealne za vadbo vseh vrst vodnih športov ali za uživanje v preprostem užitku lebdenja s trebuhom navzgor. To je res raj.
Plaža v Olhão
Je pa več, seveda, in v sosedu otok culatra zabava na plaži se nadaljuje. Najboljši? To tukaj je na izbiro, tako da bodisi stavimo na Plaža Culatra , do katere pridemo po 500 metrov dolgi dvignjeni pešpoti oz Praia do Farol , ki svoje ime dolguje svetilniku na njenem zahodnem koncu. Oboje je precej priljubljeno, le stvar potrpežljivosti – in nog – bo, da najdemo svoje mesto: ko se malo sprehodimo in pustimo za seboj območje, kjer je običajno večja koncentracija ljudi, bomo našli tisti samoten prostor, v katerem bomo posadili naše riti ... in dežnik. Ni dvoma.
Pa tudi tega ne bo, ob čudovitem naravnem in krajinskem spektaklu, ki ga bomo imeli pred seboj, kdo nas bo lahko premaknil od tod? Zapleteno bo, ne bomo se lagali ...