Grad Evora
PRVI POSTAJAK: IZDELAVA SIRA V ARRAIOLOSU
Ni prav običajno, da vam v sirarni dovolijo, da daste roke v strjeno mleko, da ga oblikujete, dokler ne ustvarite svojega sira. Toda v ** Herdade de Amendoeira , v Campo de Santana **, okrožju Arraiolos 120 kilometrov od Lizbone, vas spodbujajo k sodelovanju v procesu. Najprej obisk lepih in dlakavih kostanjevih krav francoskega porekla, nato pa vstop v sirarno, da precedimo, pregnetemo in oblikujemo mleko, iz katerega bo nastal svež sir. Občutek je, da ste spet otrok, ki se igra s peskom na plaži, išče zaklade in gradi gradove. La Herdade je tudi hotel podeželski s kaminom v velikosti bazena, vrhunsko alentejsko kulinariko in ugodnimi cenami (med 50 in 75 evri za dvoposteljno sobo). Na 700 ha velikem posestvu izdelujejo tudi druge tradicionalne gurmanske izdelke in dobro znani v državi, kot so likerji Montemorense iz janeža, mandljev in mete pennyroyal.
DRUGA POSTAJKA: DIZAJNSKA PODEŽELSKA HIŠA
Podeželski hotel lahko okrasite na dva glavna načina: zamašite ga in naredite videti kot shramba oz napolnite ga z kramo in se prilegajte - moderno in rustikalno, obnovljeno in vintage- kot ulit. Ta zadnji primer Podeželska hiša Imani , kmetija iz leta 1909 v Guadalupeju, obdana s stoletnimi cedrami. Tukaj so oblikovalski detajli in starinski predmeti okusno premešani v sobah in veliki dvorani, obdani z dvema ponoči osvetljenima bazenoma. Lastnik je slavni portugalski humorist, ki pogosto živi v hiši in ki mu je uspelo ustvariti eno najbolj izvrstnih vzdušij v Alenteju.
Imani Country House: dizajnerska podeželska hiša
TRETJA POSTAJKA: RAZGLEDNICE IZ PLUTE
Evora To je bil kraljevi sedež, ki je bil v 16. stoletju pečat turistične kakovosti, enakovreden sedanji "svetovni dediščini", ki ga tudi ima. Njegovo obzidje je rimsko, arabsko in krščansko. Ima celo akvadukt iz kraljevega obdobja, ki ga ni bolje videti nikjer v mestu kot srkanje portovca ob bazenu spa hotel M'Ar de Ar Aqueduct . Toda Évora je tudi neuradna prestolnica plute Alentejo, katere 70 odstotkov se pridobi na Portugalskem, državi, ki je odgovorna za 60 odstotkov svetovne proizvodnje. Vse to se takoj zave, ko se sprehodiš po mestnih nakupovalnih ulicah in v vseh trgovinah vidiš najbolj nenavadne predmete iz plute: klobuke, kravate, torbe, pisalne potrebščine, kape in celo razglednice.
Évora in njene razglednice iz plute
ČETRTA POSTAJKA: NA VINO
Z vini Alentejo bi lahko bolj ali manj povzeli dve lastnosti: močan in cenovno ugoden. Najboljši kraj za izbiro, katerega želite vzeti, je prostor Rota dos Vinhos do Alentejo na trgu Joaquim António de Aguiar. Tja lahko pridete kadarkoli in ponujajo vam komentirano in brezplačno degustacijo referenc več kleti v regiji - menjajo se vsak teden -, razstave in prodajo po vinarskih cenah. Prav tako lahko dobite predstavo o tem, kakšna so vina na različnih območjih Alenteja in zakaj obstajata dve različni etiketi, ki ju boste našli na steklenicah in ki označujeta, da vino (tisto, ki pravi "Alentejo") ima več kontrol kakovosti kot drugi.
PETI POSTAJAK: OBISK FRINKOL
Vila Vicosa , poleg tega, da je monumentalno mesto prvega reda (ne smete spregledati Pousada Vila Viçosa, danes hotel, pred petimi stoletji pa samostan), ima v okolici osupljivo koncentracijo marmornih kamnolomov s polno zmogljivostjo. Najboljši način za obisk teh razkošnih rudarskih prostorov je počakati na pomlad, ko svoja vrata odpre hotel Marmoris, tematiziran v marmorju. Promotorji so poslovneži iz tega sektorja, ki so napolnili vse prostore nastanitve z marmorjem (nekateri prihajajo neposredno iz hotelske kleti, drugi so prinesli velik kos in ga kar tam izklesali ...) in nameravajo organizirati obiske kamnolomov za svojih gostov. Če vam je všeč vrhunsko razkošje ali se želite za en dan počutiti kot šejk, kar naprej, to je vaš hotel.
Vila Viçosa: marmorji in samostani
ŠESTA POSTAJALKA: VAS, KI JE KOT GNEZDO
Leži na vzpetini, kot se za obmejno mesto, zgrajeno okoli gradu, spodobi, Monsaraz Ima zelo dolge poglede, ki vključujejo več rezervoarjev in dolin. Vendar ni fotogenično samo od zunaj: zaradi tlakovanih ulic in hiš, pokritih s skrilavcem, je to mestece, polno penzionov in majhnih hotelov s terasami, mesto v Alenteju, kjer si boste najbolj želeli ostati. Ima pridih Santillana del Mar ali Altea, v eno tistih muzejskih mest, kjer se umetniki in obrtniki tradicionalno naselijo, da si zagotovijo miren čas.
Monsaraz je kot gnezdo
SEDMI STOP: KALIFORNIJSKA VINARIJA
Razlika med **Herdade do Esporão** in kalifornijskimi kleti, ki se pojavljajo na primer v Entre copas, je ta, da medtem ko se slednje hranijo s pridihom evropskih stilov, je Herdade do Esporão stara in pristna portugalska klet. Njegova zgodovina sega v bronasto dobo, skozi rimsko okupacijo - med katero so tukaj že pridelovali vina - in se nadaljuje v bojevitem srednjem veku, ki je poskrbel za obrambni stolp. Obnovljenim stavbam so zdaj dodali minimalistične sobe, vrhunec pa je restavracija z oknom, zaradi katerega je pogled na vinograde tako osrednji kot francoske jedi. Vina in olja iz kleti so med najboljšimi spominki, ki jih lahko na koncu potovanja prinesete iz Alenteja. . 4 caste, na primer, je kupaža, ki združuje štiri najpogostejše sorte grozdja v regiji, če nimate časa, da bi jih poskusili ločeno.
Vino je bistveni del kulture Alentejo
Kako priti do Alenteja
Od vseh načinov, kako priti do največje portugalske regije Alentejo, je eden najprijetnejših ta, da pristanete v Lizboni - TAP ima lete z 18 španskih letališč - in najamete avto, ki vam omogoča svobodo, da se umaknete s poti vključen kot standard. Prečkajte enega od 17,2 kilometrov dolgega mostu Vasco de Gama, najdaljšega v Evropi, in hej, že ste tam.