Madrid je tam, pridevnike pa smo ukradli iz Pardo Bazan, drznejša, veseljaška in radovedna kot kdaj koli prej. Madrid, ne verjameš. Ne bi verjeli, koliko je odprtih restavracij, hotelov, umetniških galerij in trgovin. Ne verjameš novim silhuetam ki rastejo v mestu.
Ne verjameš energiji preleteti vzdušje, ponedeljkovi večeri, ki se zdijo kot sobote, to Alex Katz je v Thyssenu, Gildas, ki jih boste našli v barih lokalov, da je tako ljudstvo tako veliko in tako veliko biti tako ljudstvo. Ali verjamete, ker to mesto že poznate.
Madridska izdaja, Madrid.
Poskusite se osredotočiti v 48 urah vse, kar lahko počnete v Madridu To je nesmisel ampak to je ozemlje, na katerem se dobro gibljemo. Več kot danes gremo na sprehod po Madridu, ki je nekaj, kar Prihaja od včeraj in gre do jutri.
48 UR V MADRIDU. 1. DAN.
Izbira nastanitve v Madridu do pred petimi leti je bilo enostavno. In dolgočasno. Zdaj je odločitev zapletena. Po odprtju, v manj kot dveh letih, Mandarin Oriental Ritz, Štirje letni časi, Rosewood Villa Magna Y Madrid EDITION, obnova Sveti Mavrus in konsolidacijo hotelov, kot je npr ursus, oboje samo ti, Totem Y Kul sobe Atocha ostane nam hotelsko pomembno mesto. Bil je čas.
Od vseh je lahko Madrid EDITION najbolj unikaten. To je tisti, ki ga bomo izbrali za spanje. Zdaj potujemo z namenom: vse ima svoj zakaj. V tem primeru spimo tukaj, ker želimo lepe spomine in ker najti v središču Madrida, hotel, ki ga je zasnoval Ian Schrager in oblikoval John Pawson to je nekaj izjemnega. Tu sta zmeda in kultura.
Hiša s teraso du Soleil.
Ta hotel deluje kot mestno letovišče: lahko kupite v njegovi trgovini Limited Edition kos Javier S. Medina ali dišavo po Coqui Coqui; uživajte tudi v zdravilišču, tako spokojnem, ali si privoščite mehiško večerjo v Jeronima (ta guacamole) s pečatom Enrique Olivera. Hotel ve, kako zanimivo ponuja paketi za kdor želi preživite dan v svojem bazenu. nekateri ga kličejo bivanje drugi pa uživajo v samem mestu.
kaj je to orgija hotelirska industrija, ki jo doživlja Madrid, nam ne preprečuje, da bi videli realnost: manjkajo elegantni majhni hoteli. Hiša du Soleil, v Lavapiésu je tako. Hočemo več.
Hotel že imamo, že imamo posneli smo sto fotografij v. Zdaj bomo začeli to madridsko pot, ki se zdi intenzivna. Delamo od začetka: posebne kave pika po mestu. Tam so zajtrki dinamiti to idejo (z nekaj utemeljitve), da v Madridu nimaš dobrega zajtrka. Izberimo predel mesta za začetek dneva in sedimo v enem od njih.
Pekarna Alma Nomad, Madrid.
Na izbiro dajemo: kava v grofu vojvodi, Osom, Natif bodisi Golda, v salezijancih in Pijte kavo, Caferama, Pekarna Alma Nomad bodisi Dvorišče 7 v Chamberiju. v njih je ročno izdelano pecivo ter radovedne in slane zajtrke, ki jih moramo uživati ne mudi se. Samo zato, ker imamo veliko dela, še ne pomeni, da jih nimamo. naslajujmo se v vsakem trenutku.
Mesta so znana po hoji. Ko se zbudimo, po kavi, začnemo to početi. Pojdimo v Chamberí, tista soseska, ki jo domačini želijo ohraniti takšno, lokalno, in skoraj tudi so pridobivanje. Tam najdemo prostore, namenjene obrti in sodobnemu dizajnu, kot npr Končano, fetišom podobne trgovine s knjigami in revijami Paperground.
Paperground, Madrid.
v Olavidu, eno od njegovih jeder, pravkar odprto knjižna vrstica. Neodvisne knjigarne določajo Madrid, kakršnega si želimo. To mesto zavzema svetel kotiček poleg Olavideja in ne vemo če je bolj kavarna ali bar ali več knjigarna. Sedeži ob oknih vas vabijo, da si ukradete nekaj časa na dan in dokončate knjigo. imeti a dolge ure, knjižni klub in nekaj za prigrizniti. Neodvisne knjigarne določajo Madrid, kakršnega si želimo. Lahko tudi obleči se v Zubi, ki je zdaj stara 10 let dajanje zaupanja mnogim ženskam prek oblačil in dodatkov. Najlepša trgovina v okolici? Dve leti po odprtju morda še vedno Usposabljanje, tisto sirarno, v katero hodijo Tudi tisti, ki ne marajo sira.
Chamberí je zabaven, vendar nas ne more zavesti od sveta ura aperitiva. Vzeli ga bomo List, ki ni niti nov niti pogrešan kaj ti dela V tej gostilni, odprt leta 1949 in v tisti, ki je ni mogoče rezervirati, jedo kokine in kozice vreden kjerkoli na obali, ampak v eni izmed najlepših ulic mesta.
Vsekakor, Fernando Fernán-Gómez je bil slavni sosed njo. Zapišite ime: imenuje se General Álvarez de Castro in ima pločnike s dve vrsti akacij. La Mina nam je tako všeč, da bomo predjed podaljšali in jo spremenili v obrok. Madrid je tudi to: zavrzite novo v korist starega.
Neskončni bazen v The Madrid EDITION.
Po kosilu moraš počivati. Predlagamo vrnitev v hotel in okopati se v tvojem bazenu, the neskončnost največji hotel iz mesta. Ta skok s pogledom na najbolj pristen Madrid je del tega 48-urnega maratona. Potovanja zahtevajo postanke.
Po odmoru za vodo smo spet nazaj, pripravljeni na ulico. vzemimo a koktajl pred večerjo savas, v Lavapiesu. Če pričakujete koktajl bar z nizkimi stoli in kostanjevimi odtenki, pozabite nanj: tukaj je dekoracija aseptično, kot bela srajca, tako da nič ne odvrne pozornosti od pomembnega: koktajlov. njegovi ustvarjalci, Gintas in Dovi, litovski par, sta pretresla Madridska scena s predlogom, polnim karizme. Samo ena nevarnost je: da nočemo oditi; zato bomo šli zgodaj, da se dobro naužijemo pijačo in vzdušje
Bar Trafalgar, Madrid.
Savasu rečemo, da se kmalu vidimo, ker se bomo vrnili, in gremo v prostor, kjer bomo večerjali. Ponujamo dve možnosti. Ena je tiha: to je klub 67, tajna terasa butičnega hotela Only You Za vstop je potrebno geslo. Če se boste dobro držali pravil, boste na koncu večerjali suši v skrivnem okolju s pogledom na strehe Madrida. Drugo ni toliko. Pojdimo na Bar Trafalgar, v Chamberiju.
To je eden tistih krajev, ki Zdi se, da jih je enostavno najti, vendar niso. Ima vse: elegantno opremo, dobro hrano in pijačo ter energijo. Njegovi lastniki, poznavalci dobrih barov v Madridu, so si zaželeli bar. Bar-bar. In tukaj je. V Trafalgar prideš piti in jesti od enih popoldne do zore. Njegov meni s pijačami je ogromen in meni s hrano je dovolj za zagotovitev bogato večerjo »Tukaj ni mode,« nam pove Juan Tena, eden od partnerjev. To je tisti lokal, ki bi moral biti v vsakem mestu. Tukaj ga imamo.
Se tukaj nihče ne naveliča? Vrnimo se v hotel in se sprehodimo, prečkajo Gran Vía. Ni drugega mesta na svetu, ki bi ga tako močna ulica.
Club 67, butični hotel Only YOU, Madrid.
48 UR V MADRIDU. 2. DAN.
Dan spet začnemo s hojo. Gremo proti novemu Madridu, ki je tudi klasični Madrid. Ogledali si bomo urbanistični projekt Španski trg ki je spremenilo mesto na bolje. Kraljeva palača in Sabatinijevi vrtovi zdaj so bolj dostopni, prijazni in zeleni. Naslednje leto bomo videli tukaj Galerija kraljevih zbirk, eden največjih kulturnih projektov mesta. Takšna mesta si želimo, polna kultura, vegetacija in ljudje, ki se sprehajajo.
Gremo naprej in spet ponujamo dve možnosti za danes zjutraj.
Prvi nas spet pripelje do Salesas, soseska, ki ima obseg in ton kot nalašč za vstop in izstop iz trgovin in kavarn. Drugi zajtrk lahko naredimo v čajnici pri mala vojvodinja in seveda bomo naročili čokoladno palmo, ta madridski totem Raven Guernice.
Miza z rastlinjem na drugi strani v Mudrá Plant Based, Madrid.
Lahko kupimo kakšen kos Španska ali portugalska keramika v Uradnik (pustimo, da nas vodi Toni, njen arhitekt), morda pa se izgubimo med policami nove knjigarne Antonio Machado. Ali če se počutimo atletske, se lahko damo kaprica v Lamarci, konceptualna trgovina, namenjena dobro počutje ki je, čeprav mlada, že ulična institucija.
bomo vstopili Bourdais dobavnica, likovna galerija ustvarjalcev samo hiše, ker če so za tem prostorom, si zasluži našo pozornost. Ne da bi se tega zavedal, je čas za jesti. Prečkali smo Castellano, tista fizična in duševna meja Madrida in bomo MUDRA na rastlinski osnovi. Ta restavracija, ki prihaja iz Argentine z roko matthew kenney prepričevati, če nismo, da hrana podlagi tla lahko je okusno in zabavno. Okras za Ailin Malimowka Tiho je: vzdušje in jedi niso.
Nuño García, iz klana Obrador, Madrid.
Druga možnost nas pripelje do jug iz mesta. Bomo Arganzuela, tisti predel, na katerega se ne stopi ob prvem potovanju v Madrid. vendar bi morali hoditi v poznejše. tam lahko kupimo eden najboljših kruhov in peciv mesta, saj gre zdaj potovati tudi za kruh. Prišlo je Klan Obrador in to je projekt Nuno Garcia da po pridobivanju izkušenj v Michelinovi zvezdici in gastronomskih restavracijah odločili odpreti sosedsko pekarno ki privablja Madrilence z vseh poštnih številk.
V Arganzueli najdemo tudi knjigarne kot Plima, ki poleg prodaje izbranih knjig izdaja naslove italijanske literature. Naj živijo neodvisne knjigarne, kot je ta. Na jugu Madrida dobro jeste in pijete.
Ustavimo se, da to potrdimo The Raw, v Legazpiju, mesto dedič Blagoslovljen, trgovina z vini in vinili na tržnici San Fernando. Ta prostor je specializiran za naravna vina in v karizmi. Lahko pa se ustavimo v kakšni gostilni, kot so bile tiste od prej, vendar zdaj. Je imenovan Bar Bardero in v njej so okusi od tu in tam, od včeraj in jutri.
Zabava s koktajli, avtor Alex Katz (1965).
Po kosilu morate nadaljevati s hojo. Že včeraj smo uživali na bazenu: danes ni čas Čas je, da obiščete enega izmed mnogih razstave in galerije zaradi česar je Madrid pomembna kulturna prestolnica. Lahko se odločimo za klasike kot Thyssen, v katerem lahko vidite do 11. septembra velika retrospektiva večno hvaležnih Alex Katz.
Ali pa se lahko približamo Muzej dekorativne umetnosti, tako zanimivo in mirno. Tam si lahko ogledate razstavo "Sodobni željni" ki raziskuje pohištvo in notranjost Španije v 30. letih 20. stoletja. Tam je mogoče potrditi, da je bila pretekla doba, ko je ta država gledala v prihodnost z modernimi očmi. pozornost na pohištvo iz stavbe Carrión, s Filozofske fakultete in stol Chicote.
Lahko pa naredimo nekaj izven poti: pojdi v Carabanchel, do VENA. To je ime največje umetniške galerije v Madridu (1200 metrov). Za njegovo programiranje skrbi Ferdinand Francoz in to zagotavlja, da se sprehod splača. Vsak sprehod po Madridu je vreden tega.
Se bomo vrnili v hotel preobleči, saj bomo eden najlepših krajev mesta, na Hotel Santo Mauro, kraj, ki nam daje občutek zelo rafinirano in francosko. Tu je prisoten klasicizem, a niti kančka nostalgije. Lahko izberemo Rdečo sobo ali Kitajsko, a če bo dopuščal čas, ki bo dopuščal, bi se morali odločiti za vrt, dragulj v kroni hotela.
Vrt Santo Mauro, hotel luksuzne zbirke, Madrid.
Ne moreš vsak dan večerjati obdan z krajino Fernanda Valera V središču mesta. Začeli bomo s koktajlom in naročili bromelija , ki je ime dobila po eksotični roži, ki bo poleti na mizah terase. Obedovanje je sproščeno (štiri plošče in štiri vina, enostavno povedano), ki je poleg tega ob četrtkih začinjena z živo glasbo. To poslastico ponuja tudi Madrid. Ne povej preveč ljudem.
Ne spi se nam. Imamo moč. Ta dva dneva v Madridu bomo zaključili s tem pisco v Oroya, perujski bar The Madrid EDITION, vodi Diego Munoz. Uživali bomo pod tem nebom, ki je na toliko slikah Muzej Prado. Madrid, ne verjameš. Verjemi.