V mestu, kot je Madrid , ob takšni gastronomski ponudbi se zdi pobeg od običajnega težka naloga, a Nenavaden Tega imena ne dobi po naključju . Hotelska skupina Accor se je odločila staviti na to novo restavracijo, in to nedvomno na zmagovalnega konja. Sproščeno vzdušje z fuzijsko kuhinjo so lahko samo sestavine dobrega recepta.
Kje? nenavaden zaseda v pritličju hotelov Novotel & Ibis Styles Madrid City Las Ventas , blizu Artura Soria. Kdaj? Ne maramo, da nam kdo govori, kdaj naj uživamo v enem od naših najljubših načrtov, kot je jesti zunaj, in zato je ta novi gastronomski Eden preprosto zasnovan tako, za kadarkoli . S prijatelji, v paru, v službo, kot družina ... V Unusual izbirate vi.
WHO? Tri imena so protagonisti, ki pripovedujejo to zgodbo: Javier Bello , F&B manager Španija in Portugalska ter kreator projekta, okrasitveni studio Kamniti modeli in agencija za blagovno znamko fandom . Rezultat te triade je nastavitev na pol poti med prefinjenostjo in zabavo, ne da bi zanemarili dober okus, ne le v estetiki, ampak tudi v ustih.
Terasa Insólito pritegne vse poglede.
PROTAGONIST: OGENJ
Vsakemu ljubitelju dobre hrane je jasno, oglje, vse je boljšega okusa . Je nekakšna gastronomska mantra. Predlog, ki temelji na vrhunske lokalne sestavine , s pridihom fuzije, pečen na žaru, zveni predobro in ima boljši okus.
Oseba, zadolžena za čarovništvo z ognjem, je Tito Blanco iz Madrida . Njegova kariera v prestolnici je potekala skozi priljubljena mesta, kot sta Mare Nostrum ali Gourmet Bar spremljala ga je tudi skupina Accor na cesti, ki se je ustavila pri hotelih Novotel Madrid Campo de las Naciones in Pullman Madrid Airport & Feria.
Pri Insólitu ne glede na to, kaj izberete na meniju, ni slabih odločitev, ko gre za okusno ponudbo. Vendar pa vam lahko njegove zvezdniške jedi pomagajo pri izbiri, na primer za avokado na žaru z lososovim tatarjem, začinjen na orientalski način , klasična, a prenovljena jed za ljubitelje avokada (ki jih ni malo). Za tiste, ki si ne predstavljajo jedilnika brez dobršne porcije zelenega, je Kitajski na oglju pečeni jajčevci s pestom iz rdečih lešnikov in mikro listi koriandra.
In za prave mesojedce obstajajo tri varne možnosti: Nenavaden Burger Signature s teletino Guadarrama, kuhano na žerjavici Josper, izrezljan telečji kotlet na žaru ali goveji file na žaru s pire krompirjem zelena , zelenjavo iz voka in začinjen sok. Češnjo na torto dajo v kremast cheesecake s peta čokoladnimi zetami in koščki rdečega sadja.
Če je prostor za hrano, je prostor tudi za koktajl!
TUDI PROSTOR ŠTEJE
Med številnimi razlogi, ki nas vodijo k prehranjevanju zunaj, ima poleg hrane pomembno vlogo oder. In v Nenavadnem so vsi žarometi usmerjeni proti svojo veliko zunanjo teraso . Osvetlitev v stilu chill out in pogled na mesto to je verjetno vzrok za željo po podaljšanju večera.
In rekli smo že, nova madridska restavracija je zasnovana za vsako priložnost in, kako bi bilo drugače, tudi za to, da vzame nekaj od svojih koktajlov mednarodnih vplivov ali še bolje, njegov macerirani vermut.
v Nenavadnem , čas aperitiva doseže drugo raven, pa tudi čas kosila ali večerje, vsak čas je pravi za pobeg od običajnega . (Albacete Street, 1, Badajoz Avenue, 28027, Madrid)