Skupina otrok in mladih skače v naravni bazen Las Salinas de Fogo.
Takoj, ko začnemo načrtovati potovanje na Zelenortske otoke, preverimo kako težko je pridobiti informacije o najbolj neznanem makaroneškem otočju. Še toliko bolj, ko iščete pristnost kraja in se odmaknete od turističnega fokusa. Ali po naključju ali zaradi težav pandemije, zvezde so se poravnale in na koncu je bilo vse še bolj "resnično", kot smo nameravali.
Prvi pogovor z domačini, že na letalu, nas je zadel s prvo dozo realnosti: Zelenortski otoki so revna država, ena najrevnejših v Afriki, in čeprav je eden njenih glavnih virov dohodka turizem, Z 80 odstotki upravljajo evropski in ameriški vlagatelji, ki so v tem raju v zadnjem času videli vir dobička.
Panoramski pogled na Sierra de Malagueta v Santiagu, Zelenortski otoki.
Otok Santiago in njegovo glavno mesto Praia sta bila naš prvi cilj, vsaj za nekaj ur, saj bi se takoj odpeljali s trajektom v Maio. Admilson iz Bu Country Tours se je zelo potrudil, da bi se malo spočili. v Casa Sodadi, prijetnem hotelu v kolonialni hiši, ki jo vodi ljubka Cynthia.
Po bežnih sanjah, opazovanje sončnega vzhoda s palube čolna je bil najboljši zajtrk: morje, barve, ribiški čolni ki smo ga pustili za sabo, vetrič na naših obrazih, dokler nismo končno zagledali silhuete Maio, majhnega otoka s kristalno čisto vodo in bledim peskom, kjer večina njenega skromnega prebivalstva se preživlja z ribolovom...ker kaj dosti drugega ni.
Majhna mesta s pisanimi hišami in neštetimi domačimi živalmi svobodno pohajkovanje po zapuščenih ulicah sobivajo s sanjskimi sipinami, na katere se je treba povzpeti in razmišljati popolni valovi, v katere bi se zaljubil vsak ljubitelj deskanja.
Cerkev maja.
odločili smo se jesti v vasi Morro, za minimarketom Casablanca, majhna in pisana terasa, kjer nam je lastnica Mariama pripravila riž z ribami in zelenjavo medtem ko smo se dobro odrezali s strelo, tradicionalnim zelenortskim pivom. Meščani so nas občasno obiskali, saj Zdel se jim je čudež, da smo se tam pojavili po skoraj enem letu brez obiska.
Po kopanju smo se pripravili za vrnitev na trajekt za povratek v Santiago, ne da bi računali na to, da so urniki in frekvence tukaj nekaj pričevanja. Potem ko je več kot dve uri sedela na soncu (in na obrazih ljudi opazila, da sploh niso vznemirjeni), se je Joli nenadoma pojavila, naš srečni angel Joli je Zelenortska prebivalka, ki živi med svojo državo in Združenimi državami Amerike, vodi potovalno agencijo A Vontade in ponudila nam je vso potrebno pomoč za našo pot. Neverjetno naključje, saj se je filozofija, ki nam jo je posredoval, ujemala s pristopom, ki smo ga želeli dati potovanju.
Pogled s pečin San Nicolas v Fogu.
Takoj, Joli nam je pripovedovala o mestu Os Rabelados, tudi o ženah, ki izdelujejo keramiko, o čudovitem zelenortskem kuskusu ... Uspelo mu je skrajšati dve uri sonca, ki nam je žgalo vrat. Dala sva si telefone in si obljubila, da se pokličeva, ko se vrneva iz Foga, naš naslednji cilj iz Santiaga.
Nazaj v Praio poslušali smo priporočila Cynthie, naše gostiteljice, in šli jesti v Kaza Katxupa, kraj, kamor se bomo vedno znova vračali med našimi dnevi tam. Katxupa je najpomembnejša jed Zelenortskih otokov, pripravljena iz koruze in fižola, mesa ali rib ter številne zelenjave. Pri hišah ga vedno prekuhajo, da ga naslednji dan lahko jemo sotiranega ali »refogado«.
Tradicionalna katzupa v Kaza Katzupa.
Naslednje jutro smo se odpravili v Fogo, otok, ki ga je oblikoval aktivni vulkan, katerega zadnji izbruh sega v leto 2014. Edmar bi bil naš vodič in voznik po Admilsonovem priporočilu in imeli smo srečo, da je govoril popolno špansko. Kmalu nas je odpeljal na ogled Salinas, naravnega tolmuna ob vznožju vulkanskih kalder, ki nam je povzročil neskončni Stendhalov sindrom. Čez nekaj časa na razgledni točki, uživanje v pisanih čolnih, integriranih v vulkansko pokrajino in morja, ki se je sredi nevihte razbilo ob skale, smo čutili, da smo del nečesa neizmernega, nemogoče obdelati.
Portret mladeniča v San Nicolásu, Fogo.
Štiri dni smo ostali v Casa Colonial, očarljiv mali hotel v São Filipeju, ki ga vodi zakonski par, Nemec in Zelenortski otok, in od tam smo si ogledali otok. Zadnjo noč je Edmar preživel ob pici in pici vina, ki ga je prinesel iz svojih vinogradov ob vznožju vulkana.
Naslednje jutro se vrnemo v Santiago, kjer Joli je za zadnje tri dni pripravila načrt, zaradi katerega sva se zagotovo zaljubila v ta otok. Iz krajev, kot je Fonte Lima, mestece keramike, kjer so ženske, stare med 50 in 80 let, pred časom začele obdelovati glino iz nuje in zdaj s tem živijo. Tudi iz Tarrafala, obmorske vasi, v katero sva prisegla, da se bova še vrnila, ker nama je pustila težko razložljivo energijo.
Lončenina, ki so jo izdelovale ženske v Fonte Limi.
In seveda od Os Rabelados, verska skupnost, ki se je leta 1940 uprla reformam, ki jih je hotela izvesti katoliška vera, je pobegnila v gore in se izolirala od družbe ohraniti svojo tradicijo. Danes se mnogi od njih posvečajo umetnosti in več jih je razstavljalo svoja dela v ARCO.
V Quintal da Música v Praii smo odkrili batuko, tradicionalni ples ki je nekoč imel namen spodbujati plodnost neveste na poročne dni, preden se je potovanje končalo s sprehodom po mestni ulični umetnosti in poskusite Lulusha's couscous, žensko, ki si zasluži YouTube kanal s tremi milijoni naročnikov, prava šovmenka, ki vam brez oklevanja pokaže, kako pripravlja svojo zvezdniško jed.
Analogna fotografija otoka Maio.
Končno presenečenje je bila tudi Jolijeva naloga: katxupa doma, z živo glasbo in obkroženi s prijatelji iz različnih koncev sveta, ki so tako ali drugače končali na Zelenortskih otokih in nikoli niso hoteli oditi. Po tem potovanju smo razumeli in samoumevno se nam je zdelo, da bo to povezano s to besedo, o kateri tukaj vsi govorijo ... pa nihče ne zna prevesti niti razložiti. Njegova morabeza, tj.
Mini tržnica v Chá das Caldeiras.
***To poročilo je bilo objavljeno v *številki 145 revije Condé Nast Traveler (pomlad 2021) . Naročite se na tiskano izdajo (18,00 €, letna naročnina, po telefonu 902 53 55 57 ali na naši spletni strani). Aprilska številka revije Condé Nast Traveler je na voljo v digitalni različici, ki jo lahko uživate v svoji najljubši napravi