Kam iti, če ste vegan in ste v Barceloni, na primer v Vegan Junk Food Bar
Bodi a veganski popotnik včasih predstavlja nekaj ovir, a na srečo, Barcelona V njem se nahaja veliko število obratov, namenjenih predvsem tistim, ki se izogibajo izdelkom živalskega izvora. Od zdravih zajtrkov, toplic, restavracij in hitre hrane... Ponudba destinacij v zadnjih letih ne preneha rasti.
VEGANSKI ZAJTRK
V Barceloni bomo našli veliko krajev, kjer si lahko že od zgodnjega jutra privoščimo brezkrovnost. In nedvomno je ena najbolj znanih verig zdrave prehrane, ki to počne Pošteni zelenci, katerih ustanove imajo z balijsko estetiko zelo raznolik in okusen meni.
Honest Greens ima dve novi odprtini v Ulica Tuset 4 in Pla de Palau 11, ki prispevajo k ustanovitvi številka 3 Rambla Catalunya, ki je bila vedno polna ljudi.
Med njegovimi najboljšimi veganskimi zajtrki je vaš slasten avokado-tahini, hummus tedna, vaš izbor Bowls ali Honest Pan Tumaca, zelo izviren predlog pripravili z rastlinski salmorejo in feta sir , kar je za obliznit prste. Vsi ti izdelki so 100% vegansko, brez aditivov, konzervansov in dodanih sladkorjev.
Še eno izmed najbolj priljubljenih krajev za vegane v Barceloni je Green&Berry saj je poleg svoje zdrave hrane izdelava izdelki v vašem meniju so natančno preučeni. Njihove sladkarije in sokovi so brez glutena, nepredelani, surovi, organski in, kar je najpomembneje, nič milje. Steklenice, ki se uporabljajo za strežbo sokov, so prav tako PET, material za s seboj pa je iz lesa, kartona in recikliranega papirja.
Mala praprot je še eno naših najljubših krajev, očarljivo mesto, ki se nahaja v soseska Poblenou, posebej v calle Pere IV 168. Če obstaja nekaj, zaradi česar ta kraj izstopa, je to zato, ker dobro vzdušje, predvsem glasbeno, in seveda dobra hrana.
V njegovem meniju bomo našli več veganskih predlogov, kot je npr skleda açaí, palačinke s kimčijem, champi wrap ali champ-wings, jed, pripravljena s hrustljavo pečenimi gobami in domačo žar omako.
Njegova ekipa si nenehno prizadeva ustvariti več veganskih jedi. na primer koruzni ocvrtki bodo popolnoma veganski, ko bodo pesin tzatziki zamenjali za ta namen pripravljen jogurt. Y hampi burger popolnoma veganska bo tudi, ko bodo z drugimi izdelki nadomestili brioš kruh in čedar sir. Delajo na najboljših receptih in iščejo najboljše dobavitelje da se bo ta sprememba zgodila zelo kmalu.
VEGAN SPA
Po dobrem zajtrku je čas za sprostitev. Čeprav je v mestu veliko možnosti zdrave hrane, Ni bilo lepotnega centra, kjer bi lahko uživali, ne da bi vas skrbelo, ali tretmaji ustrezajo veganski filozofiji. Za ta namen je bil rojen Signature Spa, prva, ki se je leta 2018 odprla v Barceloni in Španiji.
Lokal se nahaja v Hotel Yurbban Passage, nekaj minut od trga Plaza Catalunya in ulice Las Ramblas. Urejena je do najmanjše podrobnosti in v njej se izvajajo lepotni tretmaji izdelki s povsem naravnimi sestavinami, certificirano ekološko pridelani z vsega sveta s pravično trgovinsko prakso in nestrupeni.
Prostor ima ogrevan bazen, savna in parna soba. Njihovo nege obraza So doživetje iz drugega sveta, narejeni z veliko pozornostjo in z izdelki, ki imajo poleg tega, da so dobri za okolje, sproščujoč in prefinjen vonj.
Po tej otvoritvi so sledile druge. The Seventy Spa je še en tempelj veganskega in organskega razkošja, ki se nahaja v hotelu Seventy na ulici Còrsega, zelo blizu Paseo de Gracia. Njegova filozofija je tudi filozofija dobro počutje ter trajnostna in etična oskrba, s katerim vsi njegovi tretmaji in uporabljeni izdelki sledijo tem načelom.
V toplicah bomo našli kabine za zdravljenje posameznikov in parov, whirlpool, suha savna, parna soba in tudi ledena fontana.
V obeh ustanovah sta dve vrsti kabin za zdravljenje: ena enoposteljna in ena dvoposteljna namenjena parom, preživeti drugačen dan, biti zvest načelom.
VEGANSKA HRANA
Po jutranjem odklopu pride težko pričakovano kosilo in eden najbolj znanih krajev med vegani v Barceloni je restavracija Teresa Carles, ki tudi praznuje, ker je stara deset let.
Ta kraj, ki se nahaja v Calle Jovellanos 2 v soseski Raval, je postal eno od referenčnih mest in njegov jedilnik je najbolj raznolik in okusen, s predlogi vseh vrst.
Vsak dan v tednu lahko poskusimo različne jedi. Obožujemo njihove jajčevčeve zvitke, polnjene z gobami in vegansko rikoto, srčke kurkume, hruške in sladki krompir s porovim veloutéjem ter njihovo malinovo in jogurtovo mousseline torto, ki je preprosto okusna.
onstran hrane, Najboljša stvar pri kraju je bližina osebja in družine lastnika zaradi katerih se počutite tako udobno, kot bi bili v svojem domu.
Lastniki Terese Carles so tudi lastniki Lan & Kale, prva restavracija, ki se imenuje zdravo-fleksitarna ki se je rodil z namenom spodbujanja življenjskega sloga, v katerem vrednote spoštovanja zdravja, okolja in ljudi.
Tolikšen je bil uspeh njegove otvoritve, da V Barceloni imajo že štiri trgovine. Če dodamo še ostale tri Terese Carles, ki so se odprle, je družina v Barceloni ustvarila velik in pravljičen imperij zdrave hrane.
80 % ponudbe Lan in ohrovt je rastlinskega izvora preostalih 20 % pa so recepti, ki vključujejo mastne ribe ter pice brez glutena in azijske fuzijske jedi. Prav tako si zaslužijo posebno omembo njeni hladno stiskani sokovi, samo iz sadja in zelenjave, brez sladkorja, vode, aditivov in konzervansov.
Če govorimo o restavracijah z vegansko in zdravo ponudbo, ne smemo pozabiti omeniti tudi, Green Spot, ki se nahaja na naslovu Calle Reina Cristina 12, zelo blizu Moll Vell. To je še eden od krajev čaščenja za vegetarijance v Barceloni in tudi za tiste, ki niso, ker Njegov jedilnik je tako pester, da je prilagojen vsem okusom.
Tisti, ki ste vegani, boste našli dobro založen meni v Green Spotu, z razne predjedi, solate, testenine in pice. Za sladico kurkuma latte, slasten brownie in sladoled.
VEGANSKA HITRA HRANA
V Barceloni je tudi prostor za vegane, ki obožujejo hitro hrano, kjer si lahko privoščite kosilo ali večerjo. Jeseni 2020 je v mestu pristal eden najbolj razvpitih krajev: podružnica restavracije Vegan Junk Food Bar v Amsterdamu, s futuristično, vegansko in hitro hrano. Predlog, seveda, najbolj izviren.
Se nahaja v soseska Borne, na Calle de la Nau 1, in za razliko od krajev, namenjenih zdravi hrani, njegova dekoracija je urbana in zelo priložnostna. V meniju najdemo veganski burgerji, rebrca in ribji krompirček, nachosi, vse vrste pomfrija in sladic preživeti večer najbolj okusno in zabavno.
notri Marina Street 269, blizu Sagrade Familie, smo tudi našli Trocadero, še ena veganska hitra hrana, znana po svoji izvirnosti in raznolikosti veganske burgerje, hrenovke in sendviče.
Končno bodo svoj raj našli vegani, ki obožujejo pice Basilico Pizza, na ulici Sant Joan Bosco 51. V svojem pismu lahko izberete nekaj klasičnih pic in dodate okusna veganska mocarela.
V Barceloni je brez dvoma mesto za vegane vseh preferenc.