Vzamemo si trenutek, da se zamislimo Isaac Tigrett in Peter Morton odpreta svojo prvo restavracijo v nekdanjem zastopstvu Rolls Roycea, z namenom ponudbe značilnih ameriških jedi. Zdaj, 51 let kasneje, lahko uživamo v tej svetovno znani ikoni rocka in zabave v dvorani Hard Rock Hotel Madrid, idealno mesto za ljubitelje dobre kulinarike in dobra glasba.
Prav tam, obdan z mitskimi spomini, kot je kitaro Antonia Vege bodisi Jakna Nicki Minaj , v luči fascinantne osvetlitve, ki je predstavljena padajoča na glave gostov v obliki španske kitare, najdemo Restavracija Seje , nekaj metrov od Postaja Atocha.
Restavracija Sessions.
Ko hodimo do mize Albert nam pove, da kuhar pusti za seboj tradicionalni meni hamburgerjev in rebrc ter prinese očarljiv meni, zasnovan v najčistejšem mediteranskem slogu.
Njegov predlog je res poln velike raznolikosti lokalnih izdelkov . Odprto od jutra do večera, lahko uživate a brunch ob nedeljah ali kosilo ob čudovitem razgledu na teraso ali potopljen v najbolj očarljivo notranjost.
Prostorna in barvita nova restavracija v hotelu Hard Rock Madrid.
Njihovi začetniki govorijo o vir , kot je njihova avokadova rolada s pikantnim lososom, zakonska burratina z inčuni in omako iz citrusov oz. svinjski in zelenjavni gyozas z omako hoisin iz dimljenega popra.
Burratinska poroka.
Nato je na vrsti riž iz dežele, z spektakularen okus sezonskih gob, artičok na žaru in pečenke z rožmarinom ki bodo poskrbele, da bodo vaše brbončice potovale skozi popolno harmonijo okusov.
Nadaljujemo z jedilnikom, čas je za morje govori . Norveški losos, kuhan s popečenim maslom in kaprami, skupaj z endivijo na žaru, mešanico okusov, ki vas bo navdušila.
Končno za zaključek the salados tribute, dekonstruiran volovski rep v obliki zvitka na posteljici iz praženega pireja sladkega krompirja in popraženo špinačo. Jed, ob kateri boste občutili najgloblje okuse naša zemlja.
Bikov rep.
obrok v Restavracija Seje Zaključiti se mora z neprimerljivo torto petih čokolad, simfonijo tekstur, ki vas bo popeljala v najbolj vzvišen svet sladic, z receptom, ki se topi v ustih. Ali če ste bolj za tople okuse, korenčkova torta z maskarponejevim sladoledom, lupinico citrusov in kurilnim cimetom, vedno prava izbira.
Korenčkova torta.
Ko smo okušali jedi, se je prostor vedno bolj polnil, kar je še en dokaz velike zmagovalne stave gastronomska predelava hotela. Ta nepričakovani preobrat značilne kuhinje je nedvomno velik uspeh, ki na koncu utrdi hotel s tistim glasbenim in inovativnim pridihom, ki ga zaznamujeta.
Še kaj? Ima izvrsten dnevni meni za več kot ugodno ceno in za najmlajše zabaven otroški meni.