Sončni zahod na plaži v Kostariki.
Caroline Seville se je rodil in odraščal v Kostarika. Izučil se je na področju prava in se specializiral za človekove pravice - danes je njegova odvetniška pisarna tudi merilo na področju okoljskih vprašanj. Bila je del Združenih narodov. Bil je konzul svoje države v New York, in se po vrnitvi preselil v Santa Teresa kjer danes vodi svoje podjetje in fundacijo, 5-minutno čiščenje plaže s katerim je navdušil milijone ljudi po vsem svetu.
Ta intervju je del "Svet narejen lokalno", globalni projekt Condé Nast Traveler v sedmih mednarodnih izdajah, ki daje glas 100 ljudi v 100 državah ugotoviti, zakaj bi moralo biti njihovo ozemlje vaš naslednji cilj.
Je Kostarika še vedno vodilna v trajnostni politiki?
Bili smo kreatorji ekoturizma. In danes smo ena redkih držav, ki uporablja 99,2 % obnovljive energije, 78 % iz hidroelektrarn in 18 % iz geotermalne energije. Napredujemo pri prehodu na sodobno, prožno in vključujočo tehnologijo neto ničelnih emisij ogljika do leta 2050. Tudi od lanskega 7. avgusta določena plastika je bila prepovedana za enkratno uporabo, predvsem polistirena, kar bo pomenilo mejnik v zgodovini naše države.
S kakšnimi izzivi se sooča država na področju okoljske politike?
V zvezi z Ravnanje s trdnimi odpadki, naš sistem je še vedno zelo pomanjkljiv. Tudi v zvezi z urbanistično načrtovanje in z njim nadzor in razmejitev velikih hotelov, velika urbana stanovanjska naselja, ki dosegajo naše lepe in ohranjene obalne skupnosti.
Povejte nam več o 5-minutnem čiščenju plaže
Ko sem se preselil v svojo majhno hišico na drevesu ob plaži, sem začel razmišljati, da je eden od rešitve za problem plastike v naših oceanih je bilo ukrepanje in povabilo vsem k zbiranju morskih odpadkov za zelo omejen čas. torej Račun za čiščenje plaže sem ustvaril v 5 minutah na Instagramu in Facebooku. Gibanje se je močno povečalo. Danes imamo več kot 20 milijonov ogledov po vsem svetu. In na koncu je postalo 5 minutna podlaga, kjer izvajamo projekte, ki se bodo posnemali v različnih delih sveta.
Odvetnik in ustanovitelj 5 Minute Beach Cleanup, Carolina Sevilla.
Kateri so vaši najljubši kotički v naravi?
Če iščem gore, pohodništvo ali sprostitev, ko nisem na plaži, mi je všeč območje dota, jeza Trogon Lodge. Nosara tudi super je. Ima dvige kot Modri duh Poleg tega obstajajo odlični kraji za hrano in osupljive plaže, npr Razbojnik Y Coyol. Santa Teresa, mesto, kjer živim, ima tudi primerno ime lepa plaža, z velikimi valovi, butičnimi hoteli in odličnimi kraji za jesti Cafe Couleur, TP8 bodisi Rocamar. Na atlantski strani, Staro pristanišče, v pokrajini limona, obdan z džunglo. Njegova afro-karibska kultura in lokalna kuhinja ga naredita drugačnega. hoteli kot Čiste vode, Obožujem jih, z eklektičnim in obrtniškim razkošjem. kanali želva, tako eksotični so! Priporočam bivanje pri Mawamba Lodge. Je tudi neverjetni vulkani. Kotiček starega to je čarovnija. Priporočam, da greste in obiščete Hacienda Montezuma. Splača se odpraviti tudi do reke Celeste, v Nacionalni park vulkana Tenorio. In na obalnem območju južnega Tihega oceana mi je všeč Polotok Osa ker je izolirana. Ima nekaj majhnih hotelov in sploh ni komercialen. Turistov skorajda ni. Lahko bivate v hotelu ali v hiši airbnb in greste deskat na Plaža Pan Dulce, odlična za začetek. In če si tam Martinova hiša Je najboljša restavracija v Klobuk za plažo.
In česa v San Joséju ne smemo zamuditi?
Moj najljubši hotel v San Joséju je Escazú, ima pet sob in se imenuje Hiša 41. Priporočam tudi ogled Centralna tržnica s številnimi ročnimi izdelki za s seboj in značilno hrano. In še eno izmed mojih najljubših mest je restavracija črni jaguar, fantastične mehiške kuhinje in okusnih koktajlov, tudi v Escazúju. Bolj formalno in v isti soseski, Cona. In potem je tam kraj, kjer Sveta Ana klical Piknik