Garden Hotpot, restavracija med evkaliptusi.
Domišljija nima meja, ko gre za Kitajska in študija MUDA-Arhitekti . Dokaz je v Garden Hotpot restavracija ki se nahaja v občini Sansheng , na obrobju mesta Chengdu.
Ta kraj je znan kot Chengdu zelena pljuča za njihov bujni evkaliptusovi gozdovi , pljuča Chengduja in ponos države. Tukaj je gastronomija integrirana v krajino, zahvaljujoč projektu, ki ga MUDA-Arhitekti izvajajo od leta 2018.
Garden Hotpot še ni dokončan, lahko pa obiščete prvo fazo prve restavracije brez sten na Kitajskem. Gre za povsem nenavadno zgradbo, saj brez sten, brez oken , in sicer je v celoti vključena v gozd in v laguni, s čimer spoštujemo okolje in maksimalno izogibanje ekološkemu odtisu.
Na srečo tukaj je blago podnebje. "Imamo zunanjo klimatsko napravo in električne grelnike za vsako mizo poleti in pozimi," pravijo Traveler.es iz MUDA.
Kaj če dežuje? "Na strehi je drenažni sistem, tako da lahko dež pada neposredno v jezero. Ko je vreme slabo, je restavracija zaprta."
Ste že videli kaj podobnega?
Za mnoge ta gozd izžareva mir in tišino , zato je tukajšnja restavracija morala spoštovati to bistvo. Konstrukcija se oblikuje ob jezeru, izkoriščanje hlapov, ki izhajajo iz njegovih voda in se dvigajo med drevesi . Ali lahko zahtevate več od te že tako bukolične slike?
Stebri so enakomerno porazdeljeni na obeh straneh in podpirajo a ukrivljena streha izpostavljanje preostalih prostorov. skupaj, stavba ima obseg 290 metrov , z višina 3 metre , širina pa se spreminja glede na naravno okolje.
Platforma je izdelana iz protikorozijskega lesa, streha pa iz pocinkane jeklene pločevine in prevlečena z belo fluorokarbonsko barvo. Medtem stebri so iz jekla , in se zlivajo med ravna debla evkaliptusov, ki izginjajo v naravi.
Zasnovan za sprostitev.
»Lesena ograja ob jezeru je zgrajena da stranke uživajo v razgledih in zabrišejo meje jezera , ki ljudi približa naravi”, pojasnjujejo pri MUDA-Arhitekti.
Da bi ustvarili restavracijo, so morali ohraniti drevesa, poleg tega pa so se morali prilagoditi ovinkastemu terenu z največjim padcem skoraj 2 metra. Prva faza je bila zaključena aprila in je zdaj odprta za javnost.
Na dokončanje del bomo morali še malo počakati. Medtem lahko uživate ne le v edinstvenem prostoru, temveč tudi v tipični gastronomiji regije.
"V restavraciji postrežemo enolončnico (kar bi v kitajščini pomenilo ) s tipično metodo kuhanja na jugozahodu Kitajske. Medtem ko je vroča posoda na majhnem ognju, sestavine damo v lonec in kuhamo na mizi . Tipične vroče jedi vključujejo različne vrste mesa, zelenjave, gob, tofuja itd.« poudarjajo.
Njegova prva faza je zdaj odprta za javnost.