Dornas v Corrubedu
Milje plaž? Imamo jih: zapišite Ladeira - Vilar , s svojimi več kot 6 km. Ali tiste **O Castro (Aguiño) **, Xuño, Seráns ali Coroso.
Sipine visoke preko 20 metrov? Tam so tudi v Naravni park Corrubedo.
Naravni bazeni in slapovi? Seveda: v reki Pedras, v Lérezu in v Ribasieiri.
Majhni otoki, kjer lahko uživate v popolni tišini? Seveda: v Benso, Vionto, Rúa, Ínsuas dos Vaos…
Kaj pa, če dodamo enega redkih stališča s katerega lahko vidite celotno obalo estuarijev, od otokov Cíes do Fisterre; muzej v Renesančna palača v lasti Valle-Inclána , naravni park posejan s vrzeli ali legende, ki sem postavljajo viteza Roldána, poganske duhovnike, ki so rimske čolne, ki so jih prišli osvojit, spremenili v kamen, ali mitološke like, kot je Ollaparo , naša posebna različica Kiklopa?
Vse to je tisto, kar daje Ali Barbanza edinstven značaj. Regija, okoli gorovja, ki ločuje Ustja Arouse od od Stene in Noia , združuje najboljše iz Rías Baixas z vzdušjem, ki je na nek način že blizu vzdušju Obala smrti in z najpomembnejšo proizvodnjo školjk, školjk in konzerv iz Galicije.
To se prenaša tudi na gastronomija , z zelo privlačno ponudbo, ki temelji na produktu regije in je utelešena v majhnih unikatnih projektih. In vse to dobrih **45 minut od letališča Santiago de Compostela** in streljaj od atlantske avtoceste, tako da če še ne odkrivate druge različice galicijske obale, je to zato, ker si tega ne želite. To je naš popotniški zvezek, da ničesar ne zamudite:
VSTOPAJO V REGIJI
Če prispete na O Barbanza z avtoceste, boste vstopili v regijo skozi Popis prebivalstva . Prva stvar, ki pritegne vašo pozornost, je sprememba pokrajine, polna zalivov in majhnih vasic ob morju. In v mnogih od njih, ne da bi se preveč trudili, da bi pritegnili pozornost, boste našli majhnih, edinstvenih gastronomskih projektov.
Most čez reko Sar v Padrónu
To je primer O Curral do Marqués v Taragoñi. Morda se boste morali potruditi, da ga najdete, a ko boste tam, to majhna tradicionalna gostilna posodabljanje bo vredno časa, porabljenega za njegovo iskanje. Poleti nekaj miz odnesejo na teraso ob vznožju palme, kjer lahko uživate v kratkem meniju posodobljenih lokalnih izdelkov.
TO POBRA DO CARAMIÑAL
Pobra ima zagotovo najbolje ohranjeno zgodovinsko središče na tem območju. In to skupaj z razgledi na estuarij in njegovo dobra hotelska ponudba , uvršča med živčne centre, ki jih je treba poznati.
Restavracija Nojira , na primer, je običajno slab izdelek. Nahaja se v Paseo do Areal, nekaj korakov od plaže, v a meščanska hiša iz 19. stoletja , ponuja aktualen in spreminjajoč se jedilnik v kotičkih poln šarma, ki ga poleti dopolni z majhna terasa zadaj.
Če želite jesti z razgledom, Sisal je vaš prostor: velika zastekljena restavracija v zgornjem nadstropju tržnice, kjer je a priložnostna ponudba izdelkov iz reke.
In če želite tradicionalno kuhinjo, ne nehajte iskati A za Rose , a klasična restavracija , in naročanje njihovih lignjev v njegovem črnilu ali predvsem v ray caldeirada . Ali pa v črtni kodi poiščite nov bar -Vem, da sem že govoril o njem ob drugih priložnostih, vendar sta velika oboževalca- in njegova sendvič s hobotnico s sirom San Simón da Costa.
Prostorna zastekljena restavracija za uživanje v izdelkih iz estuarija
NA RT
Malo južneje je palma , eno izmed mest, ki so najbolj ohranila svoje morsko vzdušje. Tam, v osrčju stare četrti, streljaj od cerkve, je medetaže , nedavni predlog, na katerem temelji svoje pismo domači naglas prigrizki (poskusite zorzo na kmečkem kruhu ali lacón s sirom in papriko), Galicijski goveji fajitas in hamburgerji.
notri pomežikniti , majhna ribiška vasica, obdana s peščenimi brežinami Teta Elizabeth ponuja sodobno galicijsko kulinariko na prijetnem mestu, le streljaj od pristanišča, kjer je še vedno veliko dornas , tradicionalni čolni tega območja.
Plaža O Castro v Aguiñu
notri Corrubedo , na drugem od dveh rtov, ki končujeta polotok, se je dobro ustaviti pri ** Benboi **, s svojo zastekljeno sobo, odprto proti morju, in ribjo tržnico, kjer si kupec izbere kos, ki ga želi skuhati. , ali v ** Balieiros **, hostlu, kjer je danes Lara in Suso , usposobljeni v ekipi Casa Solla, predstavijo svoj osebni predlog s spektakularnimi razgledi na Plaža Balieiros in en korak stran od svetilnika.
SEVERNA OBALA
Vstopimo na ozemlje valovi udarjajo plaže in manjša mesta ja Severna obala O Barbanze je že del Ría de Muros y Noia in ponuja manj urbano različico življenja na tem območju.
Porto do Son , s komaj 2000 prebivalci v mestnem območju, je največje mesto na tem delu obale. Tukaj je najbolje pustiti avto v pristanišču in se sprehoditi proti Plaza de España in Razgledna točka Atalaia.
Porto do Son
Na poti se mora ustaviti Pekarna Pineiro in kupite enega od njihovih znanih empanade (tisto z lignji je predstava) ali tradicija l sladka nit območja. Za naročilo je najbolje, da prej pokličete, ker tukaj žanr leti.
In spet v pristanišču, eden od hobotnica , morda nekaj ocvrtih jurelitov v Chinto Bar , del na terasi Porto Bar , sendvič z lignji v Porto Nadelas...
NOTRANJOST REKE
Pot zaključimo v tistem notranjem delu izliva, kjer se Reki San Xusto in Tambre , ob peščenem bregu Testal, kjer je po mnenju mnogih najboljše školjke v Galiciji.
Noia ima res lepo zgodovinsko središče srednjeveškega izvora, kjer je preprosto preživeti ure in ure brezciljno tavati. med cerkvijo San Martino in od Santa Maria A Nova , v ozkem prehodu, mimo katerega zlahka greš malomarno, je pisarna Ali pa Forno do Couto.
noya je pekarna vas in tukaj je konkurenca močna, vendar O Couto ima res visoko raven empanad in lokalnih sladkarij, kot je kruhov puding (starejši ga še poznajo kot Calleiro ), da ne bi smeli prenehati poskušati.
Nekaj kilometrov stran, že na drugi obali, Ali Freixo Je ena tistih enklav, katerih ime se med ljubitelji morske kuhinje prenaša predvsem zaradi dveh krajev: restavracije **Ríos in Pepe do Coxo**.
Prvi ima a terasa odprta proti pristanišču in čudovit izbor rib in školjk iz estuarija, vključno z ostrigami, fetišnim proizvodom v tem mestu.
Drugi, z vzdušjem, bolj podobnim pristaniškemu baru kot običajno, ponuja a dober izbor klasike teh vrst obratov: hobotnice, lignje, žilet školjke in seveda tudi ostrige.
Od tu ostane le še nadaljevanje raziskovanja proti severu in vstop v Costa da Morte, ko greste mimo stene, ali se vrniti v mesta, po avtocesti, ki povezuje Noia s Compostelo in da vas bo čez pol ure pustil nazaj na avtocesti.
Velike klasike iz galicijskih estuarijev