Carligto
Prišli so iz daljnih krajev po svoji skrivnostni legendi in tukaj našli svoj raj. Ti naseljenci nas odkrijejo druga Costa del Sol, stran od dvorcev in vrveža.
Motimo se, če omenjamo Costa del Sol napadajo nas le tisti klišeji, ki jih povezujemo z Marbello. Ker če se odločimo pogledati vzhodno od Malage, obstaja še ena Costa, tudi del Sol, ki živi brez hrupa, manj gneče in daleč od vsakršne bahavosti.
Obala je tista, ki opredeljuje profil ** Axarquie, ** enega tistih krajev, kjer je več kot enemu stereotipu mogoče dati prosto pot, da, toda v tem primeru so dovoljeni, ker so se rodili iz tistih romantičnih popotnikov, , južno od Despeñaperrosa, opevano slikovita estetika, prelivajoča se svetloba, uničujoča pokrajina ...
Ribiško pristanišče Caleta de Vélez
Kaj če, kakšna druga legenda po katerem še obstaja upanje, da se na cesti križajo z razbojnikom -in Alfarnate , mimogrede, ohranjena je najstarejša prodaja v Andaluziji, če se bo kdo opogumil.
Dandanes jih ni malo, ki prihajajo iz daljnih dežel sem iskat tisto imaginarno tako... verodostojno? Nekateri bi rekli "bucolic" ... drugi pa bi preprosto ostali noter "folklorno". Zame, Axarquia uteleša "pravo Španijo".
obiščite številne majhne vasice, romantične in pobeljene, je kot skok nazaj v čas, s čredami koz, posejanimi po hribih, osli, ki se pasejo v daljavi, ozkimi uličicami dolgo pred izumom avtomobila in mestnimi hišami, ki so postavljene ena na drugo na pobočjih Sierre.«
Besede so iz Allan Hazel, Američan, ki je z Nizozemcem Marcom Wilsom pred enajstimi leti zapustil "hrupno in neusmiljeno živahno življenje Londona".
Skupaj sta prispela v majhno mesto v notranjosti te pokrajine Malaga, Canillas de Aceituno –balkon Axarquia– za vodenje ** El Carligto , ekskluzivne kmečke hiše, zavestno odmaknjene od civilizacije,** ki je dobila ime po nenavadni fonetični prilagoditvi evkaliptusa, ki je definiral posest, in kjer bi lahko pomislili, da je v sam vrh sveta.
Soba El Carligto, kjer se bela barva meša s toplimi odtenki lesa in glinenih tal
V 31 mest in 67 okrajev Axarquia se zdi, da čas noče napredovati. Niti čas niti avtomobili si ne morejo privoščiti hitenja.
z nekaj več kot vijugaste ceste in asfalt, ki se zdi kot okamenel od 70-ih dalje trajanje potovanj ne odgovarja nobeni logiki, koncept blizu pa lahko prinese več kot eno presenečenje.
In prav gotovo je ta izolacija – ki jo povzroča tudi labirint kilometrov neasfaltiranih pasov, iz katerih naključno razpršene izstopajo bele pike v obliki mini kmečkih hiš – omogočila, Kljub temu, da ima družbo morje, »turizem pri nas ni ušel izpod nadzora«.
pravi Nizozemec Klara Verheij, lastnica z možem Andréjem Bothom ** Bodegas Bentomiz ** v Sayalongi.
Pred več kot dvajsetimi leti sta iskala spremembo življenja in prišla v Axarquio z namenom, "gradite lepe hiše" , ona, antropologinja, pa se je posvetila poučevanju angleščine.
Mudejarska preteklost v Árchezu, še eni od vasi Axarquie
Ustalila sta se na kmetiji, obdani z vinogradi, in tisto, kar se je začelo kot hobi, je postalo način življenja in tam sta celo gradila čudovita vinska klet z navdihom Bauhausa, mimogrede.
»Če ste podjetnik, na tem področju je veliko možnosti. Možnosti, ki jih domačini navadno ne izkoristijo,« poudarja Clara. Danes že zelo dobro poznajo tiste strme terene, kamor ne smejo niti osli; čeprav boste tam ugotovili, kljubovanje zakonom gravitacije, zagoreli rojaki s svojimi espadrilami.
In danes vedo tudi, da veter iz bližnje alboransko morje, višina vinogradov in skrilasta tla so kot nalašč za njihov napredek grozdje, kot je aleksandrijski muškat – njegove suhe Ariyane si zaslužijo, da bi bile postavljene kot beli gol z glavo – ali ga zlomil
Gore Axarquia v Frigiliani
Ogledal si je tudi Axarquio in tudi znotraj nje Angleže Tanja Miller. ** Frigiliana je najlepša vas v Malagi, ** morda v Andaluziji in, če vztrajamo, skoraj, skoraj v Španiji.
Devet let in tako kot vedno več tujcev, je Tanya prihajala sem le na nekajdnevne počitnice pozimi - poleti je nekaj drugega in mnogi že vedo, da se v njeni domovini zadušljivega kopenskega vetra niti ne pojavi -, Pred letom in pol pa je odprl majhen butični hotel Miller's.
Vrata in pomarančevca v Frigiliani
To pravijo podatki vsak tretji prebivalec Frigiliane je tujec (kot se dogaja tudi v Comaresu, v Cómpeti ...) .
Videli jih boste, kako se sprehajajo po vijugaste tlakovane ulice, vstopiti v eno od tistih hiš s tako belimi fasadami, da se zdi, kot da so pobarvane vsako jutro, izstopiti iz njihovih barvnih vrat in ... zapeljati, seveda, "Toplota ljudi in njihova nagnjenost k dobri zabavi kadarkoli", priznava Alan Hazel iz El Carligto.
Tipična bela ulica mesta Frigiliana
"Kraji nimajo pravice biti tako nesramno okusni," je dejal ameriški pisatelj John Dos Passos o Nerji, ki je največji izraz tega, kar pomeni babilonski stolp, čeprav je za mnoge od teh 'posvojenih' tujcev, že tako 'axarquicos', morda – in nenavadno – že preveč turistično.
Vendar tudi tukaj okrožje Maro, od koder se, spet na vzhod, začnejo tisti, ki nedvomno so najlepše in divje plaže ter najbolj fascinantne pečine obale Malage.
Obala, ki skriva ribe z imeni, kot da bi bila vzeta iz otroške zgodbe: mačji pes, vojak, kovač, sampedro... in ki so postavljeni po vrsti v ribja tržnica Caleta de Vélez, tekmovanje z najboljšim škampom na obali ter med količinami tankih lupin in sardel.
blagoslovljeno spoštovanje, ki hrani kulinarično legendo barov na plaži te obale.
Tradicionalno sardelno nabodalo iz Malage
v Axarquii govori se na desetine jezikov; vendar obstaja tudi tisoč in en rob, ki označuje njegovo orografijo, in tri podnebja zdi se, da je nenehno nasprotje. To je torej različno ozemlje.
Zato lahko dosežete t.i “Južni Pireneji” – beri Alfarnate, z zavidljivim sadovnjakom in kjer se pozimi celo pojavi sneg–, in pristane v notranja regija, bolj suha, bolj oker, zgrajena z mandljevci in oljkami.
In tudi, da, črede koz, ki paralizirajo avtomobile, dokler se ne pojavi, enkrat mimo akumulacijskega jezera Viñuela – v modri barvi, kot da bi bila posneta z razglednice iz 60. let, in z 'očesom' na La Maromi, najvišjem vrhu v pokrajini –, v ravnini, že blizu morje, kje preproga subtropskega sadja nas popelje v samo Kalifornijo.
Pečine Maro-Cerro Gordo
Ta podoba in to podnebje sta navdihnila nemškega znanstvenika Hans-Dieter Wienberg povečati v 70-ih proizvodnja avokada v regiji.
»Iz Mehike smo prinesli na tisoče in tisoče kosti, gojili smo rastline in jih učili gojiti v drevesnicah,« se je spominjal pred leti. Dandanes, To je španska regija, ki pridela največ avokada.
Nekateri največji proizvajalci gozdne jagode, od cilantro in še bolj eksotično užitno cvetje, kot Peter Knacke in Til Runge.
Tudi Nemci, ki jim je uspelo elBulli , Dani García , Pedro Subijana in celo francoski kuharski mojstri spoznati mesto benamocarra, kjer so namestili svoje podjetje Sabor & Salud.
Roscos carreros, značilni za mesto Alfarnate, s pridihom janeža, cimeta in nageljnovih žbic
Brez čarobnosti in kompleksnosti njenega terena Axarquia seveda ne bi imela (enakega) pomena. No, brez tega in danes brez ti novi 'naseljenci', ki so tukaj našli svoje ozemlje.
samo upajmo da spokojno 'osvajanje' ne gre več naprej... in da nam ga v prihodnje ne bo treba zahtevati.
_*Ta članek in priložena galerija sta bila objavljena v številka 121 revije Condé Nast Traveler (oktober). Naročite se na tiskano izdajo (11 tiskanih številk in digitalna verzija za 24,75 €, na 902 53 55 57 oz. z naše spletne strani ) in uživajte v brezplačnem dostopu do digitalne različice Condé Nast Traveler za iPad. Oktobrska številka revije Condé Nast Traveler je na voljo na njegovo digitalno različico, da jo uživate v svoji najljubši napravi. _
Coquinas v ribarnici pristanišča Caleta de Vélez