The Sabina Clubhouse, odpira na Ibizi novo 'mesto za biti' naših poletnih noči na otoku
Ta petek, 10. julija, odpira svoja vrata javnosti a nov kulinarični predlog ki obljublja, da bo zaznamoval čas prej in potem v luksuzni restavraciji v Ibiza. Klub Sabina je gastronomski del, ki spremlja projekt sabina , a stanovanjski kompleks ekskluzivnih ekoloških vil ki so bile slovesno odprte na zahodnem delu otoka.
Anton Bilton, Glyn Hirsch in Agustin del Pino so možgani za tem ambicioznim delom, ki je trajalo več kot pet let, da je ugledalo luč sveta. Kar se je začelo leta 2015 pod imenom Posestva Sabina s strani te ekipe nepremičninskih strokovnjakov z izkušnjami v Združenem kraljestvu in Španiji jim je šele letos poleti 2020 uspelo zaključiti 1. fazo, ki vključuje gradnjo 13 vil, skupaj z restavracijo in ostalo infrastrukturo kompleksa.
Za gradnjo in oblikovanje celotnega prostora so sklicali arhitekti in oblikovalci razpršeni po vsem svetu, da bi ustvarili edinstveno mesto, v katerem je privilegij uživati. Postal naj bi eden najbolj impresivnih projektov stanovanjske gradnje v Evropi doslej. Vse to sledi in vedno spoštuje okolje in filozofijo, ki je tako značilna za otok..
Zaenkrat bo le nekaj privilegiranih lahko uživalo v celotnem kompleksu kot celoti, ostali pa v srečni domačini in popotniki košček raja si bodo lahko privoščili ob popoldnevih in Ibiške noči z Klub Sabina (preostanek dneva bo na voljo le lastnikom), restavracija, katere notranjo opremo je izdelal prestižni oblikovalec Lazaro Rosa-Violan.
Klub Sabina
SABINA: TRAJNOSTNO IN EDINSTVENO
Ustanovitelji, ki so že imeli dobre izkušnje z zagonom nepremičninskih pobud, niso pomislili takoj, ko so to parcelo 17 hektarjev (nahaja se 20 minut vožnje z avtomobilom od letališča Ibiza) je bil na voljo na otoku. Bilo je popolno mesto za vizijo, ki so jo želeli ustvariti ekološko usmerjena skupnost, ki spoštuje okolje , kar povzroča minimalen vpliv na njegov razvoj.
»Kmetija se je vzpostavila zelo visoke standarde za svoje ekološke inovacije , vključno z zmanjšanim vizualnim učinkom vile, geotermalna energija , pobude za ohranjanje vode in odlično energetska učinkovitost . In seveda bo tudi restavracija Sabina Clubhouse ohranila te vrednote,« je povedal za Traveler.es Anton Bilton, soustanovitelj Sabina Estates.
Oblikoval skupaj osemnajst priznanih arhitektov , (med katerimi so nekateri od postave Rolf Blakstad, Jordi Carreño ali Jaime Romano ) člani Sabine bodo imeli malo mesto. Skupnost, v kateri ne bo manjkalo zdraviliških storitev, igrišč za tenis in paddle tenis, kegljišča, telovadnice, diskoteke, otroškega kluba in celo amfiteatra ter seveda spektakularne restavracije, odprte tudi za javnost, ko se znoči.
The Sabina Clubhouse, odpira na Ibizi novo 'mesto za biti' naših poletnih noči na otoku
"Sabina je noter Idilično kmetijsko zemljišče s pogledom na morje in nujno je bilo, da je zasnova vsake od vil spoštovala pokrajino. Vsak arhitekt in oblikovalec, ki ga je navdihnila okoliška naravna lepota Ibize, je zasnoval svojega individualna interpretacija oblikovanja ”, sporočajo iz samega kompleksa.
Ime je bilo izbrano namenoma, saj je bilo a sveto drevo ki predstavlja božansko bistvo narave. To odraža lepoto projekta in njegovo doseženo duhovno okolje.
DIRIKTIRKA LÁZARA ROSA-VIOLAN
Če bi morali Sabino opredeliti s tremi besedami, bi bile te: sprostitev, trajnost in lepota.
Ekipa zadaj Golobica , ena najbolj pristnih in priljubljenih restavracij na otoku, je zadolžena za začetek obratovanja The Sabina Clubhouse. Njegov ustanovitelj Amit Segev je skrbno izbral glavnega kuharja, Shahar Tamir , katerega izkušnje vključujejo restavracijo noma v Kopenhagnu , ki velja za najbolj simbolično restavracijo nordijske kuhinje in eno najboljših na svetu.
Clubhouse ima 2100 m2 in ga je oblikoval Rolf Blakstad , kanadski arhitekt, nameščen na Ibizi in navdušen nad izvorom ibiške arhitekture. Osnove ibiške tradicije je združil s sodobnim slogom.
Lázaro Rosa-Violán je oblikoval The Sabina Clubhouse
Za notranjo opremo so imeli prestižnega španskega oblikovalca Lázaro Rosa-Violan z bogato poklicno kariero. “ Tako Lázaro Rosa-Violán kot Shahar Tamir sta umetnika : so ustvarili a lepo okolje s kombinacijo njegovega neverjetnega oblikovanja in kulinaričnih sposobnosti,« pravi Anton Bilton, soustanovitelj podjetja Sabina Estates. Kombinacija dejavnikov, v kateri ne more iti nič narobe!
Od Lázaro Rosa-Violán STUDIO se spomnite prvih korakov tega ambicioznega projekta: »S Sabina Estates so nas kontaktirali neposredno in dogovorili smo se, da se srečamo v studiu. Predstavili so nam idejo, medtem ko so nam posredovali svojo vizijo in resnica je, da nam o tem ni bilo treba veliko razmišljati, predlog nas je očaral že na začetku ali,« pravijo Traveler.es. V celoti so poskrbeli za notranja oprema restavracije in ene od vil.
Za Lázaro Rosa-Violán je restavracija glavna povezava in povezava z duhom in lepoto Ibize , je pa tudi živčni center celotnega kompleksa Sabina Estates. »Želeli smo prenesti svetlobo, mir in čistost otoka, svežega kraja, predvsem pa je bil srce celotnega kompleksa. Prostor, v katerem je mogoče zaznati energijo in preprostost kraja. Vse to poskušamo odražati skozi materiale, teksture in barve na zelo preprost, a previden način,« navajajo iz same študije.
Sabinin lokal
rezultat? Okolje, ki združuje veličino in prefinjenost z naravno lepoto lokalnih materialov Ibize: trajnostni les in kamen , v kombinaciji z pobeljenimi stenami, lanenimi teksturami in naravno rastlinstvo . Vse to pod pečatom prestižnega notranjega oblikovalca.
»Po pijači v Okrogli bar v slogu art decoja se lahko odločite, da boste jedli v prijetni notranjosti ob ognju ali uživali v večerji na prostem pod pergolami s pogledom na 25 metrski bazen s slano vodo «, vabi bodoči gostinec Anton Bilton.
"Verjamemo, da se je naša prvotna zamisel lahko uresničila in da je bila tudi njena izvedba brezhibna, počutimo se popolnoma identificirane s končnim rezultatom," komentirajo iz Lázaro Rosa-Violán STUDIO. In resnica je, da fotografije prostora govorijo same zase. Popolna enklava za uživanje v ibiški noči v najboljši družbi.
Bazen ali popolno okolje
GASTRONOMSKA PREDLOGA
Poleg oblikovanja, a odlična gastronomska ponudba nas čaka takoj, ko prestopimo vrata ograde. Iz Sabina Estates upajo, da bo to kulinarična točka na otoku. Čez dan bo ponujal bolj sproščen meni za člane in stanovalce, medtem ko bo popoldan in zvečer, ko bo odprt za preostali del otoka, ponujal bolj kreativen meni.
»Prvotno iz Tel Aviva, naš glavni kuhar Shahar Tamir je potovala in delala po vsem svetu ter razširila svoje razumevanje sestavin in tradicionalnih kulinaričnih tehnik. v državah, ki vključujejo Ameriko, Avstralijo, Kopenhagen, Kostariko, Anglijo, Indijo, Nepal, Tajsko, Singapur in Šrilanko,« navaja Anton Bilton.
Pismo bo vključevalo Sredozemske lokalne jedi z vplivom iz različnih delov sveta, ki so inovativni, hranljivi, očarljivi, sveži in prefinjeni. »Vse od domačih pic iz kislega testa do Tisočletni krompir , starodavna jed, pri kateri se lokalni ibiški krompir tri mesece suši v morskih algah in obloži s tankimi rezinami sušen divji brancin , v kopeli iz pinjenca, zelišč in olja morskih alg,« nadaljuje.
Gastronomska ponudba bližine
Po vrednotah spoštovanje narave in trajnost ki ga zasledujejo pri Sabina Estates, restavracija ne bi bila drugačna in je tudi značilna po isti poti. »Poleg osebne strasti Shaharja Tamirja (izvršnega kuharja) do trajnosti Sabinino kuhanje pridobi kakovostni ekološki izdelki lokalnih kmetov in zbiralcev in delo z čim manj plastike «, komentira Anton Bilton.
Kar zadeva stranski proizvodi in odpadki ki nastane v kuhinji, bodo te reciklirane, spremenjene v kompost ali biogorivo, da bi zaščititi ranljiv ekosistem otoka.
»Prepričani smo, da bodo naše stranke imele zelo pozitivno izkušnjo. Želimo, da je klub The Sabina Clubhouse v središču ljudi, ki jih obkroža s čudovitim, a sproščenim vzdušjem in jim nudi kakovostno, okusno hrano iz trajnostnega izvora, ki spodbujati dobro počutje in družabnost «, navaja ustanovni partner Sabina.
Naslov: Calle Motril s/n, Urbanization Montecarlos, s/n, 07829 Sant Agustí des Vedrà, Ibiza (Balearski otoki) Glej zemljevid