Potopis: Austin ali liberalna trdnjava Teksasa
zibelka a nova kulinarična scena ki se druži z najboljšimi žari v državi in je epicenter žive glasbe, Austin , the teksaška prestolnica, ponuja danes a cvetoče nočno življenje ki razporeja svojo zabavo med koncertne dvorane, potapljaške bare in skrivne koktajl bare.
KJE PRESPATI
Motel Austin (1220 S Congress Ave; od 151 €)
kralj instagrama , vsem najljubši in kultni hotel na Kongresni aveniji, pa tudi odličen primer, kako gre prenova obraza (v tem primeru ** starega obcestnega motela ** ) daleč. Lastnina BunkhouseGroup , od Liz Lambert, Je festival zanimivosti, ki preseneti še tako izkušenega popotnika, s "kletjo", v kateri kupiti naravna vina ali craft piva za pitje v sobi, najbolj provokativen logotip, ki je maksimiziran v neon svoje fasade , obeski za ključe-spominki, halje s potiskom serape ali tex-mex kuhinjska jedilnica Joann's Fine Foods.
** The Line Hotel ** _(111 E Cesar Chavez St Od 321 €) _
V središču Downtowna in član skupine Sydell, ustvarjalec hotelskih uspešnic, kot so NoMad, Freehand in The Ned . The Line ima – prav tako čedne – brate Washington D.C., Los Angeles in New York - kmalu bo opravljeno San Francisco –, vendar je v Austinu, kjer je restavracija arlo grey, vodi Kristen Kish, zmagovalka desete izvedbe vrhunski kuhar.
Njegova estetika je moderna, privlačna za kanoni dobrega hipsterja vendar ne da bi zanemarili dober okus vizualne ostrine. Topel napitek Alfreda vas čaka kar v preddverju, kavarna v L.A. znan po matchi , in v Deanov One Trick Pony , kos cheeseburgerja, krompirček in Koktajl Pink Pony, zamrznjena roza limonada, narejena z Aperolom.
ne brez mojih škornjev
Hotel Heywood _(1609 E Cesar Chavez St. Od 221 €) _
Čeprav je a luksuzni butični hotel , njen namen je dati občutek, da ste v hiši svojih prijateljev. Zato njihovi lastniki, Kathy Setzer (gostiteljica) in george reynolds , spremenil ta bungalov iz leta 1925 v enega najbolj priljubljenih **(s sedmimi apartmaji)** hotelov v vsem Austinu, zahvaljujoč njegovemu zagonu pri poudarjanju vrednosti “ hiper lokalno in avtentično ”.
Hotel Saint Cecilia _(112 Akademija Dr. Od 332€) _
V soseski South Congress in (še en) član skupine Bunkhouse. Slava od roza neon vašega bazena z besedo duša pred tem, kot tudi omejen dostop vsem, ki so nastanjeni. Tako se prepričajo Zasebnost v prostorih, v katerih prevladujeta žamet in spopad električnih barv, ki sobivata z usnjenimi sedežnimi garniturami in eklektiko.
Njeno ime namiguje na zaščitnico glasbe in poezije. , zato ne manjka sklicevanj na zlato dobo rokenrola, v 60. in 70. leta.
Hotel Carpenter _(400 Josephine St, Austin. Od 193 €) _
Stavba, v kateri je bila nekoč Združenju tesarjev Austin ohranja svoje vintage bistvo v tem hotelu. Najmodernejši na tem območju so tisti, ki ga obiskujejo skupni prostori in restavracija , katerega gastronomski koncept je projekt Andrew Knowlton , nekdanji urednik revije dober tek in voditelj serije Netflix Končna miza ) .
Skoraj vse sobe, ki jih vidite, od minimalističnem slogu in s cementnimi zidovi , je izdelal ali oblikoval a lokalni umetnik (kot so preproge ali usnjeni stoli) in vsi imajo svojo teraso . Po celem hotelu so na stenah razobešeni transparenti in tekstilni okraski, celo oglasna deska, ki spominja na tiste v inštitutih ameriške televizije.
Bazen v hotelu Carpenter
Hotel San Jose _(1316 S Congress Ave. Od 139 €) _
Še en referent južnega kongresa (soseska, kjer moraš biti, da se imaš dobro) in še ena, ki svoj obstoj prav tako dolguje staremu obcestnemu motelu. Liz Lambert iz Bunkhouse Group je tisto, kar imaš: oko in okus . Nekakšen urbani bungalov s 40 sobami, manjšim bazenom in a zasebni vrt kjer se stvari vedno dogajajo. Glasba v živo.
Hotel East Austin _(1108 East Sixth Street. Od 147 €) _
nositi ime Najbolj vroča soseska v Austinu , kjer je vredno raziskati nova gastronomska obzorja v krajih, kot sta Fukumoto in koktajl bar Prohibition Creamery, odisejada craft koktajlov in sladoleda, polnega alkohola. Čeprav ne želite zapustiti hotela, pojdite na teraso, The Upside ima vse, kar potrebujete.
Kimpton Hotel Van Zandt _(605 Davis Street -Red River -; od 252 €) _
utelešenje prefinjenosti ki nosi isto energijo, zaradi katere je Austin edinstvena destinacija. Vse sobe podarim popoln razgled na jezero Lady Bird ali mesto, njegova lokacija pa je kot nalašč za raziskovanje nekaterih od stotine koncertnih prizorišč (in tovornjakov s hrano), ki prevladujejo na prizorišču. Po malici pri njem restavracija Geraldine's , daje prostor sproščujočemu jutru v bazenu. In bodite pozorni, kaj slišite pod vodo ... ker tukaj pregrade ne počivajo.
Geraldinin
KJE JESTI
sreča _(1800 East 6th St) _
Ameriški specializirani tisk ga definira kot ena najboljših restavracij v državi zato bi bila napaka, če ne bi prišel sem na večerjo. Njegova posebnost je Mehiška kuhinja kuharja Fermína Nuñeza . Skrivnost je seveda v testu: domače in glavno jed njihovih jedi. Odkar je takosi (kot je suadero, narejen s prsi) in Tamales , dokler toast (z avokadom in vloženim korenčkom) in tlacoyos (pasulj z zaseko in smetano rdeče pese) . Vaš brunch bo razbil vaše sheme zahvaljujoč palma z lupino kajete ali kamilice.
Veracruz Vse naravno _(Mueller, East Austin, North Austin, South Austin in Round Rock) _
Potem ko imajo vaša usta prvi stik s t.i takosi za zajtrk nikoli več ne boste želeli poskusiti blagega toasta. Niso lahki za želodec, a koga briga, ko so tako dobrega okusa?
Na tej zunanji terasi in od a tovornjaki s hrano postreženi so najboljši v vsem Austinu . Najljubši obiskovalci? Drobtine s koščki tortiljinega čipsa, paradižnikom, cilantrom, umešanimi jajci, sirom in omako. Za pitje naravni sok melone.
Ena najboljših restavracij v državi
Samov žar _(2000 E 12th St. Od 3 €) _
Pet milijonov dolarjev je ponudil lastnik te restavracije, ki se nahaja v cvetoči soseski gentrifikacija, vzhodni austin , da bi ga prodal. Zvest temnopolti skupnosti ki je nekoč dominiral na tem območju in ob obljubah nekaterih sosedov, ki so se strinjali, da bodo tukaj pogosteje jedli, je zavrnil.
Samova hiša je skromna skoraj v ruševinah, a še vedno služi eden najboljših (in najcenejših) žarov v mestu . Prsi, klobase, rebra in jagnjetina, naročite vse.
Clark's Oyster Bar _(1200W 6th St) _
V teh smereh ne bo vse v redu. Morski sadeži so prisotni v svoji najbolj šik različici na tem lepem in svetlem mestu s pokrito teraso na ravni ulice. Najbolje pa je izkoristiti njihovo veselo uro in se razbohotiti ostrige in školjke , postrežen s hrenovo prilogo, cocktail omako in minjoneto.
Junij ves dan _(722 South Congress Ave) _
V južnem kongresu in od istih lastnikov kot Clark's Oyster Bar . Kavarna, restavracija, vinski bar ... vse v enem in odprto ves dan. Ležerno da, ampak z a idealna estetika, lepi ljudje in pismo ki vključuje domače pecivo (obvezen je njihov marshmallow brownie), zajtrke, kot je npr plitvo (umešana jajca, fižol, pekoča omaka in avokado), zelo okusna ocvrt piščančji sendvič ali izvirne in močne bolonjske testenine z mozgom.
Sam's BBQ, najskromnejši in najbogatejši žar iz Austina.
Kemuri Tastu-Ya _(2713 E 2nd St) _
Izakaya Lastništvo druge uspešnice iz Austina: Ramen Tatsuya . To je eden od tistih krajev temačen in poln modernega , v katerem se lahko zabavate ob skupni uporabi jedi, jesti z rokami in pitje dobro in močno. Na tej lokaciji kuharji Tatsu Aikawa in Takuya Matsumoto ozek vezi med Teksasom in Japonsko mešanje žara z omako ponzu ali gochujang poprovo kašo; teksaški ramen ; lepljivi riž tamale ali goveji jezik, šitake in chorizo.
Čudna raca _(1201 S Lamar Blvd) _
Zgodba o uspehu enega od teh mnogih Austin Food Trucks ki so zapustili tovornjak in se nastanili v ustanovi “meso in kosti” . Njihovo koktajli so pretirano privlačni in tvoja kuhinja je južno, moderno in kreativno . Tako zelo, da navduši najbolj pogumne z jedmi, kot je ribja glava "ocvrt piščanec" s karamelno omako ali ocvrta prepelica za zajtrk.
Franklinov žar _(900 E 11th St) _
Najboljši žar. drugo. Aaron Franklin je kralj premoga dolge vrste pred njegovo restavracijo pa so prava preizkušnja. Pravzaprav lahko vidite ljudi, oborožene s potrpljenjem (in hladilniki s pivom), ki čakajo od zore kupite njihov slavni brisket. Odpirajo od 11. ure do izobesijo napis razprodano, ki Ponavadi je nekaj ur kasneje.
BBQ _(2027 E Cesar Chavez St) _
Tako dober kot Franklin. tvoj kuhar, John Lewis , je bil eden od njegovih učencev, kar zelo dobro pozna tehnika in spretnost . Če ne želite delati v dolgi čakalni vrsti, lahko naročite vnaprej njegova hvaljena goveja rebra.
NA PIJAČO
Nickel City _(1133 E 11th St) _
Tipičen soseski bar. Nickel City je eno tistih mest, ki jih Američani pogosto imenujejo potapljaški bar, temno, na meji semena , brez notranjih načrtov s podpisom izvrstnih dekoraterjev, z glasno glasbo, mizami za biljard ali fliper ... In vedno popoln za pitje . In pika.
Beli konj _(500 Comal St) _
Honky Tonk z velikimi tiskanimi črkami . Zabava tukaj je več kot zagotovljena, poslušanje glasbe v živo, ples na country glasbo (očitno v paru) in pijača viski, postrežen naravnost iz pipe . Imajo mizo za biljard, da se družijo med požirki, na dvorišču pa strežejo takose iz tovornjaka s hrano.
Potapljaški bar za pitje viskija neposredno iz pipe
Yellow Jacket Social Club _(1704 E 5th St) _
garitazo kot malo, da nekaj popije craft točeno pivo , poslušajte Stereolab, hranite naprej vrečka Frito's s fižolom, pivskim čilijem, pico de gallo in kislo smetano – sliši se nenavadno, a ima okus po slavi – in pustite noči, da se odvije, kakor hoče. To, ko te vreme prisili, da ostaneš pod streho, ker ko sonce vzide je vrt s piknik mizami oder, kjer so bradati možje v karirastih srajcah skupaj s svojimi pasjimi spremljevalci, v času malice.
Mala zmaga _ (108 E 7th St) _
tako dobro speakeasy, se zna skriti in se podrediti ukazom tistih, ki iščejo dober klasičen koktajl . Ploskaj predanost ledu , temeljni element v koktajl baru, ki tukaj deluje kot le malokje drugje. Skriva v poslovni stavbi blizu Dirty Sixth Street, zato ne obupajte, če ga boste težko našli.
Polnočni kavboj _(313 E 6th St) _
Za vnos tega imate dve možnosti speakeasy : prvi je **knjiga na njihovi spletni strani**. Drugi, stopite do Dirty Sixth in pozvonite (če sveti rdeča luč, je prostor) v nekdaj bordelu Orientalska masaža Midnight Cowboy Modeling , kar na tla, ki postavlja Harry Craddock. Omenjeno ostaja.
Spikeasy... vendar lahko rezervirate prek spleta
Soba Roosevelt _(307 W 5th St) _
Najprej, rezervacija. Potem se potopite v raj značilni koktajli nosite svoja najboljša oblačila, z obsežno in sugestiven meni razdeljen po obdobjih in lastnih kreacijah, kot domiselna in nagrajena pesnikova muza, izdelan iz Bombay Sapphire, Poet's Cordial, citrusov in tinkture umamija.
KJE KUPITI
Glasovi na prostem _(606 White St)_
Znan v New Yorku, a izvira iz Austina . kraljestvo atletika narejeno po meri najbolj kul. A bungalov v soseski Clarksville kje kupiti najboljše, najudobnejše (in najbolj prilegajoče) pajkice na trgu. Zdi se pretiravanje, a po obisku ne boste več želeli obleči kavbojk.
Allenovi škornji _(1522 Južni kongres) _
kavbojski škornji (klasične, moderne, alternativne in vseh barv), klobuki (kavbojke, amiški stil ...) in pasovi. Vse v tej hiši je izdelano z najboljšimi materiali, podrobnimi zaključki in izdelano s strani pristnih obrtnikov. Brez dvoma popoln spominek iz Austina. A pozor: kakovost se plača.
Kje kupiti kavbojske škornje v Austinu
Tržnica polnovrednih živil _(11920 Domain Dr) _
Zavedamo se, da obstaja ena od teh tržnic v skoraj vsakem svetovljanskem mestu v Združenih državah. Ampak e stati na mestu, kjer so se rodili v osemdesetih letih je več kot nujen obisk njegovega paradni konj kupiti katerega koli od tisočih zdravih in ekoloških izdelkov, s katerimi mamijo svoje oltarje, ki pritegnejo še več sladokuscev zahvaljujoč svoji neverjetni Draft Shack, lokal s 45 vrstami točenega piva.
Waterloo Records _(600 N Lamar Blvd) _
Vinil ne bo nikoli umrl zaradi tovrstnih ustanov je zelo enostavno preživeti ure . Iščite in iščite, saj bodite prepričani, da boste našli več kot en dragulj. Imajo dobro izbiro teksaški umetniki.
Nenavadni predmeti _(1602 Fortview Rd) _
Moto te metropole je Naj bo Austin čuden in trgovina, kot je ta, spoštuje to obljubo z a izbor čudnih in radovednih predmetov . Tukaj ne potrebujete ničesar, kar se prodaja, toda iz nekega motečega razloga, vse si boš želel.
NAREDITI
Most Kongresne avenije _(Congress Ave) _
Pod tem mostom živi več kot milijon netopirjev. Neverjetno, a resnično. Vsak večer od marca do zgodnje jeseni vsi skupaj poletijo iz svoje jame, podari najbolj izvirno predstavo.
Ne potrebujete ničesar, kar se tukaj prodaja, toda iz nekega motečega razloga boste želeli vse.
Bazen Barton Springs _(l2131 dr. William Barton) _
Temu daje življenje voda iz bližnjih izvirov osupljiv notranji bazen v parku Zilker . Idealen načrt, če potujete z otroki, saj vam prijetna klima omogoča skoraj vse leto.
Sodobnik _(3809 West 35th St) _
Čeprav ima tudi lokacijo v središču mesta, je naša najljubša tista v Glory Lagoon, saj razstavlja program Muzej brez zidov , ogled na prostem instalacij umetnikov kot npr Ai Weiwei, Jessica Stockholder in Nic Nicosia.
SXSW
Vsak marec se veselje Austina vrti okoli tega festivala, zato je zabava zagotovljena tako na njem, s konferencami, glasbo, komedijo, kinematografijo in mreženjem , karkoli. Zabava, ki se živi in čuti v vsakem kotičku mesta.
Bird's Barber Shop _(Različne lokacije) _
Brivnica stare šole ki se je tudi specializiral za ženska frizerka . Institucija z lastno osebnostjo in pomemben član podjetniške scene v Austinu, upoštevano eden najboljših v državi.
Kontinentalni klub _(1315 S Congress Ave) _
Prestolnica žive glasbe slovi po tako edinstvenih sobah, kot je ta, kjer vsako noč od odprtja v 50-ih predstava je zagotovljena. Blues, folk, soul, rock in country; Uveljavljeni in nastajajoči umetniki... in majhne steklenice piva.
Brivnica stare šole