Netopirji, metulji, ptice, žuželke ali glodalci in celo strašni divji prašiči so običajni prebivalci vinogradov v Španiji, eni od evropskih držav, ki večja biotska raznovrstnost hiše. Vsi so del tega poseben ekosistem s središčem vinogradov.
Glodalci, mule, psi, ovce in celo gosi in kokoši izpolnjevati funkcijo v naravnem ciklu vinske trte, čeprav je ta funkcija funkcija spremljajo svoje gospodarje in tekajo med trtami, kar je že nekaj. Zato je lahko sprehod po vinogradih, če imate radi naravo, pravi poglobljeno doživetje v biotski raznovrstnosti.
Vinogradi v Ribeira Sacra.
POLET NAD VINOGRADOM
V vinskem nasadu leteče živali sobivajo ki opravljajo različne funkcije in na naraven način prispevajo k vzdrževati nasad v optimalnem stanju, kar pomaga zmanjšati ali neposredno opustiti izdelke, kot je npr insekticidi ali pesticidi.
netopirji, na primer, super so krmilniki škodljivcev in kazalcev zdravja ekosistema. V eni sami noči so sposobni pojesti do petsto žuželk, zato obdrži in ohranjajo svoje kolonije v bližini vinograda prispeva k njegovemu naravnemu ravnovesju.
Njegov pomen so odkrili skozi leta. Celler Creed, vinska klet Penedès ki razlaga spoštljiva vina z okoljem, je bil eden tistih, ki se je zavedal vloge le-teh sesalci , edini sposobni leteti, in v njihovo čast izdelujejo Ratpenat (netopir v katalonščini) vino, ki vas vabi, da jih naredite vidne in poleg tega prispeva s študijami, ki jih je izvajal več kot deset let Naravoslovni muzej Granollers o netopirjih.
Pikapolonice, varuhinje trte.
Insekti so pogosti v vinogradu v Španiji in drugod, čeprav ni vedno najbolje, saj so nekatere bolezni, ki jih trpi vinograd, posledica njih, kot npr. the lesni črv ali sama filoksera. Vendar pa drugi, kot so pikapolonice, so naravni plenilci ki vinski trti zadržujejo škodljive žuželke. Vse pogosteje je, da v vinogradih nameščeni so hoteli za žuželke, prostore, ki so jih zgradili ljudje, kjer najdejo zatočišče in ostanejo živeti, prispevajo k ravnovesju ekosistema in preprečujejo prenamnožitev škodljivih žuželk.
Drugi naravni prebivalci so ptice različnih vrst, od »alzacole«, pogoste v vinogradi Montilla-Moriles, do ščinkavcev, kosmičev ali škrjank, ki s svojimi pesmimi krasijo porodi na podeželju. Neredko najdemo gnezda nekaterih od njih, ki se zatečejo med grozdje in poganjke trte na vzgajajo svoje piščance.
Ko pretirana prisotnost ptic povzroča težave (nekateri lahko pojedo ali pokvarijo grozdje) obstajajo tisti, ki se zatečejo k nadzoru divjih živali naravno, s pticami ujedami, kot Vinska klet La Seca (Valladolid) Plačila Villavendimia, kjer Vidal Vidal, ljubitelj sokolarstva, skrbi za svoje sokole in jih vadi odganjajte ptice ki so za nasad nevarne. Brez potrebe po šolanju lahko druge ptice ujede, kot npr sova, opravlja tudi to funkcijo naravne oblike.
Ptice, običajne prebivalke vinogradov.
Fotograf in popularizator narave Fernando Aguilar prikazuje v slikah to sožitje, to intimni svet živali v vinogradu in lepota različnih vrst, ki živijo med listi, stebli ali plodovi. "Ko prodamo vino, ne prodajamo samo izdelka, ampak vse bogastvo in življenje, ki je tam,« komentira Aguilar svoj govor v Pomlad bodočega vinograda, lani v Sant Sadurní d'Anoia.
NA TLEH
plazilci kot kuščar sta obiskovalca vinograda in fotograf ju je uspel ujeti med uživanjem grozdja, ki ostal viseti na štoru, poleg tega se hrani z žuželkami in pomaga vzpostavljati ravnovesje v vinogradu. ALI ofidije, majhne (ali ne tako majhne) kače, ki so tudi bioindikatorji zdravja ekosistema, kjer se nasad nahaja.
TRDO DELATI
Če je nekaj živali identificirati hitri, ko se govori o vinogradu, so tisti, ki delajo, tisti, ki pomoč vinogradnikom obdelovati vinograd in ki s svojo močjo prispevajo k naj bo v dobrem stanju.
Delovni konj v vinogradih Gramone.
Vedno več proizvajalcev uporabljajo živalsko vleko, opustitev strojev, za obdelavo vinogradov, uporaba mule ali mogočni konji čigar moč in odpornost sta bistveni pomoči pri kmetijskih delih. Malo po malo se pojavijo rejci teh živali, predanost, ki ne neha delovati starodavno, prastaro in ki se pridružuje poklicanost vinogradnikov delovati na čim bolj naraven način na tradicionalen način.
Ljudje radi Pepe Raventos v Penedesu, Alvaro Palacios v Prioratu oz G-ukaz v Gredosu za obdelavo vinograda uporabljajo mule ali konje, ki tvorijo popolno ekipo z vinogradnikom. gramona ima v kraju Sant Sadurní d'Anoia kmetijo, ki je bistvenega pomena pri vašem kmetijskem projektu biodinamičen, saj zagotavlja elemente, kot so gnojila, iz njih izdelujejo pripravke, ki se nato uporabljajo v vinogradu.
Na njegovi kmetiji je ena najbolj cenjenih živali kmečki konj, temeljito izuril eden redkih strokovnjaki, ki ostanejo na teh nalogah, Claude du Sandillon, ki govori o a sinergijo med človekom in živaljo za obdelovanje zemlje; Sandillon poudarja, da morate s konjem izbrati pravi čas na zemlji za obdelavo in ne sili delati več, kot lahko: "Ne moreš obdelovati zemlje kadarkoli in je potrebno opazujte stanje tal da bi to zmogel; S konjem je torej zemlja vedno ob pravem času obdelana«.
Konj se mora navaditi na delo in osebo, s katero dela, ter se ugotovi sostorilstvo odnos, ki ga strokovnjak kvalificira kot "afektivno". Poleg tega so ostale rejne živali, kot npr ovce, pasejo med trtami ter jih ne samo pognojijo, temveč tudi jedo zelišča in se izogibajte uporabi strojev za njihovo odpravo.
Pohlepne lisice spremenijo vinograde v bankete.
GLOTONCI IN VANDALI
Vinograd ne daje zavetja le do živali, ki pripomorejo k zdravi trti, se tudi "prikradejo" med trtami nekateri, ki uničujejo nasadi ali jesti sadje, ki stane celo leto dobiti.
Nad vsem, ko je gneča kot se dogaja v nekaterih regijah z zajci, ki povzročajo resnične quebraderos glave (in gospodarske izgube) za vinogradnike. ALI voluharji da, ko gredo v vinograde, ker v druge pridelke, kot pri žitih, letina je pobrana, ne jejte grozdja, pa les oglodajo in je škoda lahko večja, saj ne vpliva samo na letnik tistega leta, ampak naslednjim.
Lisice pa so so slajši in jih je mogoče dati dobra pojedina na račun grozdja vinogradnika, čeprav po drugi strani zatirajo tudi populacijo glodalcev... enako velja za merjasci, žival, katere populacija narašča pomanjkanje naravnih plenilcev in to razkriva zapuščenost podeželja. Globoko v sebi, če sproži alarm zaradi tega pojava, je lahko tudi tvoj mali prispevek...
In čeprav živali ne razumejo lastnosti, lahko prizadenejo najbolj ekskluzivna vina kleti, če napadejo vinograde izjemno. Zaradi tega se nekateri zatekajo k temu, da jih ogradijo in zaščitijo z posneti zvoki ptic ujed in drugih plenilcev, ki odvračajo male glodavce in varujejo lastnino ne da bi jim povzročil škodo.
Sara, psička Fátime Ceballos, rojene v Córdobi, iz kraja Lagar de la Salud.
SPREMLJEVALCI
Pustimo za konec ena najpomembnejših živali za tiste, ki obdelujejo vinograde, del tega "ekosistem" ki je osnova terroirja: pes, zvesti spremljevalec vinogradnikov in vinarjev na poljih in v kleti, neumorni, veseli, radovedni in tudi sposoben opozoriti s svojim laježem nepričakovanih (in nezaželenih) obiskov.
Sara, psa Fátime Ceballos iz Cordobe, iz Vinarija zdravja; Enzo, Jack Russell of Veronika Ortega; Lily, tanek merilnik ukaza G; košu, weimaranec z imenom japonskega grozdja Elíasa Lópeza Montera, iz Vinske kleti Verum; žlica, kuža od Telmo Rodriguez, tudi Jack Russell; slanina (pravo ime Chloe), mejna ovčarka galicijskega Joséja Crusata, iz med rekami; bodisi Ruffian, vinar Carlos Fernández, iz B kopenska skladišča, So le nekateri izmed psov s svojimi imeni, ki naseljujejo vinski ekosistem in ga delajo popolnejši svet. Saramago že pravi v Slonovem potovanju: "Pes je življenjsko zavarovanje, sledilnik, a kompas s štirimi nogami.