vina s srcem
Da, februar, poleg tega, da je eden najbolj ñgñgñgñg mesecev! leta, je tudi mesec ljubezni , od Valentinovo romantičnih večerij. Torej, izkoristimo dejstvo, da je vaše srce nagnjeno k romantiki, spregovorimo o ljubezni ...
Ljubezen do vina ali ljubeča vina, ki tudi obstajajo. Kleti, vinogradniki, ne pozabijo na dogajanje v družbi in včasih vložijo vse moči v to, da prispevajo zrno peska za njeno izboljšanje, zato bi bilo morda dobro poznati katera od tistih vin, ki bolj kot vina… So znaki ljubezni.
MIKROSKOPI, ZDRAVJE PROTI RAKU
V zgodovini te rdeče carignan in merlot Z imenom laboratorijski instrumenti je dobra ljubezen. Najprej tistega, ki so ga čutili Irene Alemany in Laurent Corrio ko sta se spoznala v Burgundiji na študiju enologije in načrtovala skupno življenje pri proizvodnji vina. In potem tista, ki je v Irene prebudila medicinsko ekipo programa za boj proti raku dojk univerzitetne bolnišnice Valle de Hebrón in onkološkega inštituta tega centra. Vinar je utrpel a Rak na dojki in se je med okrevanjem in kemoterapijo lahko iz prve roke naučil dela, ki ga ta skupina zdravnikov opravlja v boju proti bolezni.
To vino obstaja od leta 2014 in ves dobiček od nakupa namenja projektu za zdravljenje raka, ki se izvaja v barcelonski bolnišnici in se osredotoča na vpliv limfociti v imunskem sistemu. Njena cena ne bi mogla biti bolj mamljiva, da se vam prebudi solidarnostna žilica in začnejo cediti brbončice: za 9 evrov pijete svežo, prijazno in zelo privlačno in poleg tega sejanje ljubezni. Kaj še hočeš?
MARIJA, TEKOČI KATAR
Maria je bila najmlajša v klanu Remirez de Ganuza , prevzetna mladenka, ki se je rada sprehajala med vinogradi in sodi. Njen oče Fernando se je spominja kot kokete razvajen za njegova druga dva brata, Javierja in Cristino, ter njuna starša, kot se za najmlajšega spodobi. Toda Marijino življenje se je prekinilo v avtocesta medtem ko so v kleti razvijali projekt, ki je vključeval Fernandove tri otroke, in tragedija je njegov napredek ustavila.
Najmlajša Remírez de Ganuza je bila ustvarjalno dekle in je še naprej navdihovala družino, da nekako nadaljuje brez nje. Marija od takrat naprej bi bilo vino, najbolj posebno vino iz kleti . In za to ni nič boljšega kot poseči po plodovih vinograda La Coqueta (krščenega v čast tisti pizpireti in prevzetnemu dekletu, ki je bila María), z vinsko trto 45 let, razvaja z vnemo, ki jo Fernando Remírez de Ganuza vlaga v vse, kar počne, in mešanico dopolni z najboljšimi vini, ki vsako leto počivajo v kleti. Rezultat je bil rdeč ednina , tempranillo iz Rioje iz Alave, na katerega je María lahko več kot ponosna.
Od prvih letnikov v letih 2003 in 2004 gre vse, kar María pridobi od prodaje, organizacijam z solidarnostno delo , kot Špansko združenje proti raku in Fundacija Downov sindrom . Zadnji dve trgatvi in naslednje (od leta 2009 naprej) so namenjene projektom, ki so povezani s otroštvo . Marijina cena ni nizka - stane 195 evrov -, a mar ni dobro počutje otroka vredno tega?
ESTEESTIMA, CAVAS Z MALLORŠKIM SRCEM
"Estimar" je v katalonščini ljubiti in v tem projektu je veliko ljubezni Terra de Falanis za pomoč pri integraciji ljudi s duševna prizadetost Na Mallorci. Čeprav cavas (očitno) ni majorški, za njihovo proizvodnjo stojijo ustanovitelji ene najodličnejših kleti na otoku, Črna duša .
Miquel Àngel Cerdà in Pere Obrador sta tesno povezana z društvom ** Estel de Llevant **, s katerim nekateri njegovi člani že sodelujejo, delajo v kleti, med trgatvijo, vinogradniškimi deli in drugimi pomožnimi opravili. te dva kava , iz svojega »popotniškega« projekta Terra de Falanis, so bili razviti tudi za podporo ljudem, ki imajo zaradi svoje duševne prizadetosti težave pri vključevanju v svet dela. Zvest svojemu okusu za umetnost , so računali na oblikovanje nalepk s slikarjem Rafael Joan.
Rezultat sta dva privlačna in pitna cava, brutalne narave Xarel•lo, Parellada in Macabeu stare trte Penedès in rosé brut vzpon, ki prihaja iz Conca de Barberà (Tarragona). Nalepke, ki jih eno za drugo ročno nalepijo člani Estela, je mogoče zlahka odlepiti jih zberi . Ali ni romantično? Cena posamezne steklenice je 15 evrov. Mehurčkov in ljubezni v izobilju!
KOKOŠI IN TJULNI, POLNA SREČA
Ne da bi zapustili Mallorco in nedaleč od tam, Francesc Grimalt in Sergio Caballero , ustanovitelji 4 kilograme , že od leta 2009 sodelujejo z **Amadip Esmentom**, ki že od leta 1962 pomaga osebam z motnjami v duševnem razvoju pri iskanju zaposlitve in dostojnem življenju. Pri tem projektu pomagajo pri nalogah kleti in so zaslužni, da so ime vina tako krstili, saj, kot so sami povedali, "Piščanci so smešni in tjulnji ploskajo z rokami".
Prepričljiv argument je poskusiti to veličastno rdeče vino, narejeno iz Mantonegro in Syrah ki stane dobrih 20 evrov. Izgovor, da poskusite mehko in prijetno sredozemsko vino, ki poleg tega navdušuje Ljubica . Zaljubiš se, seveda.
AVTISTIK, DRUGAČNI ZA ENAKOPRAVNOST
S tem razkrivajočim imenom družina Abellan da svoje zrno solidarnostnega peska v obliki vina. Z modro roko svetovalca Joaquin Galvez in slog mešanja, ki je značilen za to vinsko klet Jumillano, Carchelo vsako leto proizvede to rdečo podlagi Monastrell, Tempranillo in Syrah katerih deleži se spreminjajo glede na letnik, a njihov namen je vedno isti: ozaveščati ljubitelje vina o obstoju te motnje in društvu finančno pomagati. ASTRADE , ki skrbi za avtiste in njihove družine. Vsakič, ko kupite steklenico Avtistična , so koristi, pridobljene z njegovo prodajo, namenjene dobrodelni skupini. Njena cena je 15 evrov in, čeprav se prodaja prek Klub prijateljev kleti, Načrtuje se razširitev njegove distribucije in tudi koristi, namenjene pomoči ljudem s to motnjo po vsej Španiji.
RATPENAT, LJUBEZEN NETOPIRJ
Ni moglo manjkati vino, ki je pokazalo ljubezen do živali . In če obstaja strašno ljubka žival, je to netopir, edini sesalec, ki je sposoben leteti in ki ga ne povezujemo ravno z srčki in ljubki. Toda to ljubko, smešno in grozljivo bitje je bistveno za ekosistem zaradi svoje prehrane, ki temelji na žuželkah, kar pomaga ohraniti nasade, kot je vinograd v dobrem zdravju.
** Celler Credo ,** klet zadaj Ratpenat , ki je ime tega vina (in čigar ime v katalonščini pomeni netopir), nameni 60 % dobička, pridobljenega z njim, za raziskave o tem ruskokrilcu, ki jih izvaja Muzej naravoslovja Granollers , katerega dela, ki preučujejo netopirje od osemdesetih let dalje, so se uspela poglobiti v prednosti teh kril.
Za približno 16 evrov lahko podate roko ljubezni živalim in pomagate, da boste še naprej vedeli več o teh prisrčnih mini vampirjih in si mimogrede privoščite belo 100% macabeo iz ekološkega in biodinamičnega kmetovanja omejena izdaja in prekrita s trajnostno in reciklirano pluto. Ljubi svoj planet, ljubitelj vina.