Pobeg v pretekli način življenja v zelo aktualni kleti
Mislili smo, da se vsi zavedamo, ko je prišlo do veličanja vrednost vina : vodeni ogledi vinograda, degustacije na prostem, harmonije z degustacijskimi meniji ... tudi glasbeni festivali, na katerih Izgovor je bil poimenovanje porekla.
Obstaja tisoč in en način, kako so vino in njegovi pridelovalci znali napredovati iz leta v leto, postajati privlačnejši za novo občinstvo ali ostajati aktualni pred "življenjskimi". v Kaliforniji, vinska klet Alta Colina, ki se nahaja v Paso Robles – v okrožju San Luis Obispo–, se je odločil narediti še korak dlje in dati zasuk vinarski iznajdljivosti ter predlagati načrt, ki se ravno v teh časih razkrije kot popolna alternativa za izvedbo aktivnosti na prostem . In s prijatelji.
Pod imenom Trailer Pond vinska klet Alta Colina s 130 hektarji ekoloških vinogradov svoje obiskovalce prevaža v časovnem stroju, ki jih popelje nazaj v 50. in 60. leta , ko je bilo življenje nekoliko preprostejše ali vsaj počasneje. To počne na vrhu hriba, kjer se nahajajo njegovi vinogradi in s pogledom na vinorodno deželo Paso Robles, s petimi starodobnimi prikolicami podjetja Tinker Tin, ki mejijo na ribnik.
ime prikolice prihaja iz Zvončica , ki je črpala navdih iz vile Petra Pana iz 50. let 20. stoletja. "Zvončica je bila predrzna in držala, vedno je živela življenje na svoj način ter z pustolovščinami in zabavo. Naše pločevinke Zvončice popeljejo ljudi, ki jih naseljujejo, v divjino, h koreninam zgodovine ZDA, naravi, življenju na prostem ... in kuhanju na tabornem ognju ali občudovanju zvezd,« pojasnjujejo njegovi ustvarjalci na svoji spletni strani.
Načrt med vinom in počitniškimi prikolicami je idealen, vendar je treba upoštevati, da vendarle govorimo o kampiranju. »Srečali se boste z naravo, z malo prahu in brez hotelsko udobje ali najsodobnejši karavan. V njih ni klimatskih naprav, ogrevanja in kopalnic, a se jih izogibamo posodabljanju, ker verjamemo v pomen spoštovanja zgodovine in preprostega življenja,« izjavljajo odgovorni v Trailer Pond, Bob Tillaman in njegova hči Maggie . Oba sta vedno prisotna v prostorih Alta Colina, čakata in skrbita za proizvodnjo vsakega od vin, ki se kasneje lansirajo na trg in sprejemajo goste v prikolicah, opremljenih s posteljo za dve osebi, hladilnik, aparat za kavo, rjuhe in posteljnina ; kot tudi žar, kuhalno ploščo, kuhinjske pripomočke in skupno mizo za dvanajst oseb.
Vinska klet, poleg zasebne ture in degustacije –Alta Colina je znana po sirih in belih ronah–, ponuja joga , masaže sredi vinogradov, kino na prostem in priložnost najeti kuharja hiše Michaela Zimmerleja za pripravo malice ali večerje z lokalnimi proizvodi.
Boste sami? Ne ravno, kajti poleg personalizirane izkušnje z vini kleti se želi ustvariti tudi skupnost. Torej računaj na to boš imel sosede s katerimi ustvariti prijateljstvo, saj si boste z njimi delili ribnik, kamp in kopalnice. V 50. ali 60. letih 20. stoletja te prikolice niso imele kopalnic, a tik ob ribniku boste našli popolno storitev z zunanjo prho, umivalnikom in ogledalom. Potem, kratek sprehod stran, je še ena kopalnica s tušem in toplo vodo, tik v hlevu.
Do sem lahko pridete z lastnim avtomobilom in se vozite nekaj 8 kilometrov po makadamski cesti , z luknjami in čeri, tako da lahko, če ne marate vožnje, najamete storitev, ki vas pripelje neposredno do vrat vaše prikolice.
Trailer Pond ne sprejema otrok (navsezadnje pridejo sem piti) ali psov, vendar imajo tukaj radi živali, tako da vas bo, ko pridete, čakal Honey, ljubka in prijazna angleška ovčarka ki živi na nepremičnini. Načrt, kajne?