Samo sprehod naokoli Cordova jeseni v najčistejšem slogu francoskega flaneurja, z vso možno mistiko in hedonizmom, razumeti, da Cordovan dvorišče je nekaj podobnega stanju duha, ki presega čisti estetski užitek.
Prostor, zasnovan tako, da ne želite biti nikjer drugje na svetu. Oralni limbo, aromatičen in svež! kje potešiti žejo duha po kontemplaciji in vnesti dnevno dozo lepote.
Dvorišče postane kot Andaluzijski zen tempelj ki bi jo klasični kordovski pesnik José de Miguel opisal v svoji pesmi Donde Córdoba es patio: »Kjer je apno tisočletni obred, kjer je sonce razgret lonček, kjer je senca mirno gnezdo, kjer mir hrani svetišče ...«.
Ta sonet, s katerim se spominja njegovega lika na ploščici na dvorišču Pedimenta Kraljevega kroga prijateljstva, bomo recitirali kot mantro medtem ko hodimo brez Google Maps uličic ter kvadrati da se pustimo preslepiti tisti počasni, večni Córdobi... z belimi stenami in lonci pisanih rož, ki jih hranimo v spominih iz otroštva.
Ena od znanih teras v soseski San Basilio.
Poletje ni čas za 'flaneala'. Visoke temperature preprečujejo življenje na ulici. Ampak jeseni tista 'mirnost' postane bolj dihajoča, bolj resnično, bolj otipljivo. In z De Miguelovimi verzi kot kompasom čutimo, da jih »preberemo«. nevidne kode, ki jih plete vsako mesto.
Le v tej, kjer so Rimljani, Arabci in Judje pustili globok pečat v arhitekturi, gastronomiji in obredih, je tiste flashaszo bolje loviti, če se potepaš brez cilja. Naredite to, da, po obisku mošeja, Alcázar in Medina Azahara OD TEGa Cordoba za začetnike. Oh, Córdoba jeseni.
Za sprehod, potepanje in navdih, se nam zdi popolno mesto človeške razsežnosti. Ne boste našli letališč ali podzemne železnice, ki bi vas pripeljala do središča; čeprav obstaja možnost hoje od postaje do Trg Tendillas , trgovsko središče mesta, le en kilometer stran.
In zgodovinska čelada je takšnih dimenzij, da ga boste želeli pustiti samo uživati v najnovejše kulinarične ponudbe odprt stran od dragih najemnin starega mestnega jedra.
Sprehod po starem mestnem jedru je v tem času užitek.
Od železniške postaje do našega hotela smo prispeli z vajo: vzemite vitalni utrip mesta. Po ulicah, ki mejijo na živahni trg Plaza de las Tendillas – kjer se bomo nastanili v H10 Palača Colomera, a obnovljen stari dvorec – trgovine, terase in gostilne so polne ljudi.
Nismo se mogli upreti, da se ne bi ustavili pri enem od njih ali si privoščili okusnega črna čokolada in sladoled dulce de leche na Sladoledarna La Flor de Levante.
Naš obisk, kot so nam sporočili ob prihodu v hotel, sovpada z Festival Flora, ki ustvarja ustne instalacije mednarodnih umetnikov v vsakem kotu.
Terasa – kar je v Córdobi uvodno pismo – H10 Palacio de Colomera se ponaša majhen bazen ohladiti, ki, čeprav plitko, več kot izpolnjuje svojo funkcijo. Obdana je z ležalniki in je dostopna skozi atrij, oblit z naravno svetlobo, kjer strežejo zajtrk.
Toda nobeden od prostorov ne meče sence na teraso, s katere ne bi izgubili nobene podrobnosti Plaza de las Tendillas ob sončnem zahodu. Skulptura golega mladeniča, ki sedi na feniksu v nasprotni stavbi, nas je očarala. in ga je mogoče celo videti profil velike mošeje medtem ko pijemo koktajl in nekaj prigriznemo.
Córdoba je polna očarljivih trgov.
ko gremo ven in vstopili smo v judovsko četrt, ozke ulice, trgi, cerkve, zgodovinske zgradbe ... zdi se nam, da so posuta z igra svetlobe in sence , barv in detajlov, ki obujajo tiste spomine, ko smo bili otroci.
Ugotovili smo, da imajo ta mesta v bližini ali znotraj pisano dvorišče-svetišče , kje se ustaviti, utihniti, poslušati in ponovno pogledati.
Pod zvenečo svetlobo Córdobe, in preden ura flamenko kitare na Plaza de las Tendillas odbije vinsko uro, se še enega od tistih dni, ko smo – brez odlašanja – sprehajalci, odpravimo proti tradicionalna soseska Santa Marina, to od bikoborcev.
V Trg grofa Priega skulptura spominja na enega svojih najslavnejših sosedov, Manoleteja, ki je še vedno živ na portretih gostiln, z bikoborskim slogom in veličastnimi tapasi. Santa Marina je tudi dom ena najuspešnejših soseskih patios v Córdobi, tista na ulici Marroquíes številka 6. Seveda ga je mogoče obiskati le spomladi v času festivala Patio.
Kočijaž čaka na trenutek, da popelje turiste skozi staro mestno jedro.
Žejo po cvetlični lepoti smo lahko potešili v Dvoriščna menjava štiri –tolmaški center Dvorišča, stalno odprt– predvsem pa v bliž Palača Viana. Ogromno je dvorec iz 16. stoletja, s svojimi dvanajstimi dvorišči-svetiščem in njegov ogromen vrt ponazarja to pojmovanje terase kot stanja duha kot nobeno drugo mesto.
Vsak kotiček – ki te pripelje do naslednjega – povzroči nate povsem drugačen učinek. To je zato, ker odzivajo se na različne čase in na okus svojih lastnikov – v tej palači je skozi čas živelo več plemiških družin–.
Y V vsaki terasi so arome in raznolike cvetlične oblike, ki pripovedujejo različne zgodbe. Zvesti naši filozofiji »brez naglice in načrtov« opazujemo, kako si nekateri obiskovalci privoščijo čas za branje v enem od njegovih senčnih kotičkov ali preprosto ostanejo ob enem od vodnjakov, od tam v daljavi pa zvonjenje zvonov.
Track stare mošeje spremenjene v cerkve , je še en zanimiv način sprehoda po mestu: enajst srednjeveških cerkva, ki jih je Fernando III. el Santo ukazal zgraditi na vrhu mošej med 13. in začetkom 14. stoletja, sestavlja pot, ki poteka skozi več sosesk.
Kraljeva konjušnica v Córdobi iz leta 1570.
Ko zapustimo Vianova palača bilo je čas vina. Tavern ob poti ni manjkalo. V njih je kuhinja kape Dobro narejeno s kakovostnimi izdelki. Toda želeli smo drugačno kulinarično izkušnjo – poleg salmoreja in flamingo, ki jih obožujemo –
Skozi ulico Rejas de Don Gome, od koder lahko vidite dvorišča palače za rešetkami, in čez na Plaza de las Beatillas , pet minut stran najdemo enega od tistih krajev razodetja po pandemiji: Na malto 3. Z le dvema mizama je revolucioniral način razumevanja kulinarike v mestu. Njihovo degustacijski meni – ki ga ni mogoče pregledati, ker je presenečenje – se spreminja vsak dan.
Ta zavezanost temu, kar je drugačno, je dodana njegovemu kulinaričnemu ozadju kuhar, Lorenzo Rodriguez, ga je v rekordnem času umestil na kordovski gastronomski zemljevid.
Je eden izmed mnogih, ki jih je trenutna situacija vrnila k izvoru in ki so se, ko so tu, odločili razbiti kalup v mestu, ki je običajno prevrnjeno s klasičnimi koncepti. Na voljo so samo naravni sokovi in skrbna izbira vin. Dobro izhodišče, da se pustite zapeljati Lorenzovi mešanski kuhinji.
Juice Live Wines, kjer ponujajo sveže in lokalne izdelke.
Drug preprost načrt – brez ognjemeta ali veliko zapletenosti – je bil kupiti vrečko čipsa v Fry Kristusa luči, sredi ulice Calle de Alfaros, po kateri smo hodili, dokler nismo prišli do Cuesta del Bailío. Tam, v enem od njihovih več kot 30 korakov, ko se usedemo in uživamo v hrustljavi naši ulični kuhinji, se predamo užitku spektakularnega bugenvilija, ki eksplodira z barvo na beli steni.
Nato smo se približali bližnji Plaza del Cristo de los Faroles –Córdoba je mesto zbirateljskih mitskih trgov– in od tod, prečkamo poetične Jardines de Orive, kjer je sedež mednarodnega pesniškega festivala, in se izogibamo nekaterim mačkam, ki so prežile, da bi od nas zahtevale nekaj razvajanja, smo se odpravile proti še enemu od tistih "drugačnih" krajev, ki so prišli revolucionirati koncepte.
Živi vinski sok , na bližnjem majhnem trgu San Andrés, je nov sodoben tempelj aperitivov, z okusnimi naravnimi vini, siri in drugimi lokalnimi izdelki, ki jih Gaby Mangeri in Javi Orcaray, lastnika, odkrivata in izbirata med svojimi obiski po vsej pokrajini. Vsekakor, Nimajo terase, imajo pa rože od sosede Luz. , ki pri 93 letih skrbi “najlepša terasa na svetu” , kot so nam povedali. Njegova terasa, v senci pomarančevca, Ima vse: dobro vzdušje, kulturne prireditve in inčune v kisu, ki so se nam zdeli blagoslov, vreden vsake nagrade.
Nismo želeli zapustiti Córdobe, ne da bi se še zadnjič sprehodili skozi Obrežje reke Guadalquivir ponoči. In na rimskem mostu smo prižgali svečo mestnemu stražaru, nadangelu San Rafaela. Kaj vas prosimo? Med drugim se čimprej vrnite in vas še naprej navdihujejo to mesto in njegovi simboli.
To poročilo je bilo objavljeno v številka 147 revije Condé Nast Traveler (poletje 2021). Naročite se na tiskano izdajo (18,00 €, letna naročnina, po telefonu 902 53 55 57 ali na naši spletni strani). Aprilska številka revije Condé Nast Traveler je na voljo v digitalni različici, ki jo lahko uživate v svoji najljubši napravi
NAROČITE SE TUKAJ na naše novice in prejemajte vse novice Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler