Majhen kiosk z izdelki brez glutena, ki so vedno v sezoni
Ker je gastronomija eden največjih užitkov potovanja in ne želimo, da bi zamudili ta užitek v Pariz .
ZA SANIT: LA GUINGUETTE D'ANGÈLE _(34 rue Coquillière) _
Ta bukolični mikro kiosk z zrakom in rastlinami v velikosti škatlice za vžigalice uprizarja kuhinjo z ljubeznijo brez glutena in sezonsko.
V svojih receptih za razstrupljanje Angèle odseva njo usposabljanje naturopata , napolnite svoje solate in vitaminske juhe s hranili.
Za to uporablja sestavine, kot so koralna leča, goji jagode, konopljina semena , cvetni listi vrtnic, cvetovi borage, dišavnice, kvinoja ... in vse vrste zelenjava in suho sadje ja
Vzemite eno od njihovih škatel za malico in se usedite na bližnje Vrtovi Palais Royal ali v Tuileries.
Kiosk poln rastlin in ljubezni do zdrave hrane brez glutena
KAVARNA: LOVE JUICE BAR _(26 Rue Chapon) _
Ta majhna kavarna Haut Marais idealen je za petit-déjeuner. Pripravijo se 100% sveže brez glutena smutije, kot je čoko shake z zamrznjeno banano, datlji, surovim kakavom, maco in mandljevim maslom; poleg njihovega ekstra zdrave veganske sklede in poln superživil.
S komolci vam bodo drgnili krožnik açai, chia semena, rdeče sadje, pekan oreščki ; hranljiv avokadov toast z rožnato soljo in kruhom iz boulangerie Chambelland sans gluten ter široko paleto bio presne hrane.
Zalijemo s sokovi ali zlatom kombucha latte.
SLAŠČIČARNA: HELMUT NOVA TORTA _(28 Rue Vignon) _
je brezglutenska slaščičarna izvajajo klasike francosko pecivo pa tudi lastne kreacije (v mnogih primerih brez mlečnih izdelkov).
Med svojimi dobrotami pečejo rdeče pistacijeve torte, Madame de Fontenay, limonino meringuée tartelette, éclair_s, cheesecake in Paris Brest in celo poročne torte po meri.
Kar se tiče pekarne, ponujajo figov in orehov kruh, sezamove in lanene bagete, brioši s koščki čokolade in rogljički (da ja, brezglutenski rogljički ) .
Brezglutenska slaščičarna
A FASTGOOD: MEDVEDI IN RAKUNI _(21 rue Richard Lenoir) _
Njegova filozofija je hitra hrana 100% brez glutena , v kateri igrajo trenutno pripravljeni sendviči, ki temeljijo na bogatih in svežih izdelkih.
okusiti a Rocking Chevre, Lumberjack na osnovi sira raclette, rozete, rdeče čebule, kislih kumaric in crème fraiche; a Jajčevčev tonik sestavljen iz mariniranih jajčevcev, paradižnika, kislih kumaric, zelene solate in smetane paprike ali pikantnega Pikantna čivava, polnjena s piščancem, guacamole in jalapeños.
To prijetno zatočišče tudi služi kava latte z vonjem po lešnikih in domače torte, mafine ali zebraste torte.
Ima tudi stojnico, kjer prodaja prigrizke za apéro, piškote in pivo ... ali sladkarije in marmelade za prigrizke.
Slastni sendviči in piškoti brez glutena
TRGOVINA Z ŽIVILI: LA MAISON DU SANS GLUTEN _(12 Rue d’Hauteville) _
Poleg kruha in peciva boste našli riž, koruza, pijače, čokolada, torte (piškoti, makaroni, torte), kosmiči, testenine, moka...
prav tako predlagajo oddelek brez jajc ki vključuje medenjake ali žitne ploščice; drugo brez mlečnih izdelkov s kokosovim “mlekom” ali jabolčno-cimetovo kašo; drugo brez sladkorja , z otroškimi kosmiči in čokolado … in drugo vegan , s siri, majonezo ali stepeno smetano.
Tako, da si lahko doma pripraviš kar hočeš!
A TRITEUR: KEÏLI _(106 rue Amelot, 75011) _
ameriški kuhar Caleigh Megless kuhinja fait maison bio in zdravo dajanje prednosti zelenjavi, sezonskemu in organskemu sadju in zelenjavi.
Služi chia chai zajtrk, zdravi bentosi, energijske kroglice ; grižljaji rdeče pese chioggia z domačo rikoto in kandirano limono; california vibe mavrični makiji z redkvicami, lubenico, avokadom, mangom, drobnjakom, rdečim zeljem, grenivko in tahinijevo omako; Poleg izvirnih solat, kot je cezar z ohrovtom, ali burata, koromač, nektarina in kompot... ali tacos, s 100% organsko moko.
Njihove sladice so brez glutena : poskusite njihovo jabolčno pito, njihov sirov kolač, njihove brownije ali palačinke, ki jih spremlja latte glacé na osnovi nemlečnega mleka, hibiskusovega soka ali belega čaja z borovnicami ali limono in bezgom iz Tensaïja.
Brezglutenske sladice in catering
BRUNCH: SIMONE LEMON _(30 rue Le Peletier) _
Vaš brunch na poti bife , je primeren za vse brbončice, večina njegovih jedi je brez glutena in ponuja veganske možnosti in možnosti brez laktoze.
V svojem pismu, ki se tedensko spreminja, predlagajo sveže pecivo in kruh z marmelado , toasti z guacamolejem, dimljeni losos, solate, solate, domače mesnine in tople jedi, kot npr. umešana jajca s sirom comté in timijanom, slanino in mini klobasami.
V sladicah, ki jih uporabljajo zrelo lokalno sadje v sezoni rezultat tega je tarte citron in zelenjavna stepena smetana, čoko mousse in kandirana pomarančna lupinica, domača granola ali jagodni tiramisu.
Tu se jedilnik tedensko spreminja, izdelki pa so vedno sezonski
VAFELJ: Okusno & BREZ KRIVDE _(3 rue du Temple) _
Zahtevajte svoje gastronomija gaufres domače, sladko ali slano, brez glutena in laktoze, narejeno iz svežih kakovostnih živil in ustreznih pripravkov.
Med klasikami izstopa croque monsieur, losos s svežim koromačem s črnim sezamom, kremnim sirom in lešnikovim oljem ali piščanec na tajski način s karijem in kokosovo smetano, hrustljavo zelenjavo in arašidi.
Vsake tri mesece lansirajo svoje efemerne specialitete , Kot čipo, na osnovi smetane iz sladkega krompirja, čipolata, odišavljena s poprom Espelette, zelenjave v stilu fajite, koruze in jogurtove omake s kumino; ali zelenjava s kaviarjem iz jajčevcev , duo bučk, kalčki špinače in lanena semena.
Sladkosnedi bodo prosili za sladkorni vafelj r, čokoladno ali limonino kremo, slano masleno karamelo ali sirovo torto.
Slastni vaflji brez glutena