Perugia, 24 ur hoje in gastronomije
Italija je ena tistih držav, kjer veš, da se boš vedno vrnil s kakšnim kilogramom viška. Čeprav je majhno, univerzitetno mesto vedno obljublja vzdušje in najboljši tiramisu, kar ste jih kdaj poskusili. Beseda gurmana!
Zori se zgodaj, ko se ulice še prebujajo od mačka prejšnjega dne. Začetek dneva in občutek, da je mesto samo vaše, zagotavlja dodatno energijo.
FRESSSCO
Privoščite si lahek in hranljiv zajtrk Čaka vas dolg gastronomski dan. Za to ni boljšega kot sadno-zelenjavni smuti iz freska . Če hočete kaj solidnega spakirati v želodec, imajo tudi sendviče in nekaj sladkarij. Vse ekološko. Tudi kozarci, ki jih uporabljajo za postrežbo šejkov, so narejeni iz koruznega škroba. Lahko naročite, da gre , priporočamo pa, da se usedete v dnevno sobo z nizkimi sedežnimi garniturami, ki bi vas, če ne bi bile iz palet, spominjale na turško kavarno.
Popoln sadno-zelenjavni smoothie za začetek jutra
ZGODOVINSKO SREDIŠČE
Perugia je več kot njeno zgodovinsko središče, vendar je tam skoncentrirana večina najbolj zanimivih zgradb. Verjetno se boste naveličali hoje Corso Pietro Vannucci od zgoraj navzdol glavna ulica starega predela, a kot vidite ne boste edini. Kavarne, trgovine in storitve na eni in drugi strani tvorijo da postane osrednji sistem mesta in ena izmed najljubših točk za Perujce, kjer peljejo svoje pse na sprehod. Je že znano, da je Italija zelo pasja država , ampak še vedno Perugia preseneča. Če potujete s svojim psom, imate srečo, Lahko pridejo skoraj povsod. Videli smo jih celo v katedrali! Seveda tiho in v ozadju, blizu vrat.
Pred aperitivom izkoristite priložnost in obiščite nekaj zanimivosti, kot je npr Fontana Maggiori, na Piazza IV Novembre . Fontana je bila zgrajena konec 13. stoletja in je zbirališče mnogih, predvsem ponoči, ko je lepo vreme in mladina poseda okoli nje na pivo. Vodnjak je v sredini Katedrala San Lorenzo in Palazzo Dei Priori , dve arhitekturni deli, ki ju je vredno obiskati.
Resnica je, da zgodovinsko središče Perugie ne pritegne pozornosti le zaradi svojih cerkva ali palač. Priporočamo, da na poti do našega naslednjega cilja odložite mobilni telefon in opazujete arhitekturo okoli sebe.
Piazza IV november
LIVING CAFE
Od 12. lahko štejemo, da je čas aperitiva. Pridi do živa kavarna vzeti slavni italijanski spritz in uživajte v razgledih na mesto. V kavarni lahko naročite nekaj za prigrizek, vendar pustite prostor za hrano.
Najboljše mesto z najboljšimi razgledi za Spritz
RISTORANTE PODPLATA
Samo po stopnicah navzdol od Living Café boste prišli do Restavracija Sonce , kjer lahko uživate v tipični umbrijski kuhinji z najboljši pogled na mesto . Zelo priporočljivi so ravioli, polnjeni z jajčevci in paradižniki, ter špinačne testenine z lososom. Ste špinačno testenino kdaj kupili v supermarketu zaradi bolj zdravo ? Nič za videti. Tole ima res okus po zelenjavi.
Kar morda ni boljšega okusa kot doma, je kruh. Če do sedaj še niste opazili, kruh v Perugii ne vsebuje soli. Tako je že od 16. stoletja.
Sredi 16. stoletja je papež Pavel III. zvišal davek na sol, da bi povečal državno blagajno, ki je takrat vključevala Umbrijo, kar je sprožilo Solna vojna leta 1540. Namesto da bi samo plačevali, so državljani začeli kruh brez soli, in tradicija se nadaljuje vse do danes. Trik za prikrivanje okusa po moki je, da vanjo pomočite kruh olje in kis.
Obrok pospremite z dobrim vinom iz regije.
Uživajte v dobrih špinačnih testeninah z lososom
SANDRI DAL 1860
Uprite se skušnjavi, da bi v restavraciji naročili sladico. Ne dvomimo, da so tudi okusne, a če želite, poskusite najboljši tiramisu, kar ste jih kdaj jedli, bi morali iti pri Sandri dal 1860 , slaščičarna 150 let antike v celoti Corso Pietro Vannucci. Obvezno naročite klasični tiramisu, saj imajo dva. Enega, ki ga postrežejo v posameznih kozarcih in ima biskvit, drugega pa postrežejo z žlicami iz vodnjaka, ki bi jih lizali, dokler vam ne bi zmanjkalo ničesar, če bi lahko. Uživajte. Malo več lahko rečemo.
STOPNICE IZ PERUGE
Sprehod vedno pomaga pri prebavi in verjemite nam, da ga boste potrebovali. Dan bo šel v kresendo. V bližini restavracije obiščite cerkev sv Sveti Ercolano . V redu, naveličani ste ogledovanja cerkva, ampak ta je drugačna. Cerkev, zgrajena v 14. stoletju, je osmerokotne oblike. Obiščite tudi Rocca Paolina, stara trdnjava, zgrajena med solno vojno, do katere lahko dostopate z nekaj tekočih stopnic, ki jih najdete v bližini Carduccijev vrt.
Še ena stvar, ki je ne smete zamuditi, so znamenite stopnice v Perugii Via Appia . Poleg njih, akvadukt iz 13. stoletja, ki je danes postal prehod in dostop do nekaterih hiš v okolici.
Nedaleč od tam boste našli Piazza Morlacchi, ponavadi poln mladih ljudi, ki so šele končali fakulteto. Malo naprej gledališče Morlacchi. V bližini je tudi Etruščanski slalok, ena od starodavnih mestnih vrat.
GAMBRINUS GELATERIA
Pravijo, da uživanje več krat na dan pomaga porabiti več kalorij. Verjetno se ne mislijo nabijati z italijanskim sladoledom in tiramisujem, a dan je dan.
Na glavni ulici boste videli več sladolednih salonov, a če nekaj metrov zavijete od vaše običajne poti, boste našli Gelateria Gambrinus . Sladoledi so okusni, mnogi pa so primerni tudi za celiakijo. Imajo celo posebne kornete brez glutena. Če imate celiakijo (kar je v Italiji lahko prava muka), pred naročilom obvezno povprašajte, ker to ne velja za vse okuse, za večino pa velja.
Najboljši sladoled v Gambrinusu
SUVENIRKI
Ker ne more biti drugače, so spominki, ki jih boste želeli odnesti s seboj iz Perugie, gastronomski. Obstajajo tri stvari, brez katerih ne gre: tartufi, kakav ali pasta tartufo in slavni Čokolade Baci iz Perugie.
Na glavni ulici boste našli več trgovin, kjer lahko kupite tartufe in različne vrste testenin. Nekatere trgovine so specializirane le za tartufe, druge pa prodajajo vsega po malo. Našli boste tartufe različnih velikosti . Prodajajo ga tudi v prahu, v olju in drugih oblikah. Odvisno bo od recepta, ki ga imate v mislih, zato ne oklevajte in vprašajte prodajalce za nasvet.
Čokolade Baci (bacio je v italijanščini poljub), oz peruginos Zaslužijo si ločeno omembo. V tovarni čokolade Perugina so jih začeli izdelovati leta 1922 z ostanki lešnikov, priljubljeni pa so postali, ker so v ovoju skrivali romantična sporočila.
Če ste navdušeni nad čokolado in imate čas, lahko na obrobju mesta obiščete Tovarna Perugia. Če ne, jih lahko kupite v središču mesta. Uganete kje? Da, v celoti Corso Pietro Vannucci.
Čokolade Baci iz Perugine
OSTERIA A PRIORI
Če greste na vikend, vam priporočamo rezervacijo, saj Osteria a Priori ni zelo velika in je vredna ogleda. Obravnava v restavraciji je zelo prijazna, skoraj domača in hrana je okusna , ki prav tako izbirajo in izdelujejo po zapovedih počasi foo d Umbrije. namreč domača hrana iz starih časov. Imajo tudi široko paleto lokalnih vin.
Če jih še niste poskusili, izkoristite priložnost in naročite tagliatelle al tartufo. Tudi sladica ne razočara.
AL MANGIAR BENE
Če ne želite zapustiti Perugie, ne da bi poskusili pico, je Al Mangiar Bene zelo priporočljiva restavracija, zlasti za velike skupine. To ni običajno glamurozno mesto, vendar je vedno polno ljudi, pice pa pripravljajo v peči na drva. Še ena stvar, ki jo morate videti v mestu.
ogenj za pico
DIGESTIV
Ker je Perugia univerzitetno mesto in s številnimi Erasmusi, ki so vedno pripravljeni na zabavo, je vzdušje skoraj vsak večer. Večina ljudi se sreča v Piazza IV de Novembre ali v okoliških vinskih kleteh. Bari v tem predelu mesta so majhni in na splošno namenjeni dvajsetletnikom.
KJE PRESPATI
Z železniške postaje Perugia se lahko preprosto povežete z drugimi italijanskimi mesti, kot sta Rim ali Milano, prek regionalnega železniškega omrežja. Če pa se odločite tukaj prenočiti, da bi šli naslednji dan na izlet, vam priporočamo, da ostanete v apartmaju **I Comignoli. ** Najamete lahko celotno stanovanje ali eno od sob po zelo ugodni ceni in neprekosljivi lokaciji. Skoraj pred Osterio a Priori in nekaj metrov od glavne ulice.
Če raje bivate v hotelu, je v zgodovinskem središču eden najbolj znanih hotel Hotel Brufani.
Eden najbolj znanih hotelov v Perugii vas pričakuje