Pogled iz zraka na Ho Chi Minh
Nhạc Gay sestavlja pet producentov in DJ-jev: soustanovitelj in filmski ustvarjalec Anh Phi Tran, umetniški vodja Abi Linh, Celina Hyung, producent in DJ, Thao Y Mike Pham. Njegovi techno, gabber, hard trance in hip-hop seanse so legendarni in po njihovi zaslugi ima vietnamska klubska scena elektronske glasbe mesto v svetu. Njegove teme imajo ljudske poteze s čopičem in tradicionalni vietnamski instrumenti.
Ta intervju je del "Svet narejen lokalno", globalni projekt Condé Nast Traveler v sedmih mednarodnih izdajah, ki daje glas 100 ljudi v 100 državah ugotoviti, zakaj bi moralo biti njihovo ozemlje vaš naslednji cilj.
Kaj je tako posebnega na Saigonu?
Mike: Obstaja toliko ulic in sosesk z edinstvenim vzdušjem in vzdušjem ... Na primer, območje Pham Viet Chanh polno majhnih prijetnih barov. Tam je eden mojih najljubših, Legato in Lozzi, zelo ozek, edinstven japonski vinski bar. Ali pa tako imenovano japonsko mesto, v 1. okrožju, kamor Saigonci ponavadi gremo, ko iščemo izakajo. Nekaj bolj značilnega Dolga ulica Phan Xich, v okrožju Phu Nhuan, To je kraj, kjer lahko poskusite vse regionalne jedi, poiščete tipične kavarne in mesta za pitje čaja z mehurčki.
Anh Phi: Vznemirljivo se mi zdi, kako ljudje vseh družbenih slojev tukaj gori: lokalni/globalni, dediščina/sodobni, vzhodni/zahodni ... Naj gre za novo restavracijo, nastajajočega pop umetnika, novo stavbo, kos oblačil, oblačenja ... Dandanes iz vseh prizorov prihaja toliko zanimivih stvari.
Del DJ-jevega kolektiva, Nhạc Gãy
Tvoji najljubši kraji?
Mike: Pogosteje obiskujemo območja Pham Viet Chanh. . Če pa mi je všeč Cơm Tấm, zdrobljen riž s svinjskimi kotleti na žaru, potem me boste našli na calmettov most v okrožju 4.
Abby: Azumaya, v Le Thanh Ton, za japonsko hrano, kraj, ki ga ne smem zgrešiti. Za vietnamsko hrano, Quan Bui. Oh, poglejte tudi najboljšo picerijo na svetu, Pizza4Ps. in v bar Pooblastila, v Le Thanh Tonu, ki ga boste morali iskati, ker je na strehi majhne stanovanjske hiše.
Anh Phi: The Bún thịt nướng, na 1 Đường Nguyễn Trung Trực, eno ulico od tržnice Ban Thanh. Na uličnem žaru pečejo svinjska nabodala in jih postrežejo poleg hrustljavih spomladanskih zavitkov in svežih rezancev. Tja bi šel vsaj enkrat na teden.
**Če bi prijatelj obiskal mesto za 24 ur, kaj bi mu rekli, naj poskusi? **
Abi: Najprej pojdi na masažo na Moje zdravilišče, v Thi Sachu, oz Miu miu bodisi GoldenLotus. Da poskusim mesne rezance, v Bun Bo Dong Ba Gia Hoi, v Nguyen Du. Tudi tipična pho jed, v Pho Le, v Vo Van Tan, bodisi Pho Pasteur, v Pasteurju. Za žar v vietnamskem slogu, vendar na eleganten način, bi bila možnost Pho Dinh. In jesti in piti na ulici, kar bi lahko poskusil kjer koli Hoang Sa Y Truong Sa. Čeprav je moje najljubše mesto Cau Ba Quan, v HoangSa. ALI 5Ku. Če želite poskusiti pristno vietnamsko kuhinjo, pojdite na Quan Bui, Skrivna hiša Y skrivni vrt, vse v okrožju 1. In čeprav je v mestu tudi milijon kavarn, priporočam Delavnica, Phuc Long, Okkio in Hoang Thi. Druga stvar, ki si jo morate ogledati, je vietnamska bageta. Rekel bi mu, naj pogleda Banh My Bay Ho, Banh Mi Huynh Hoa ali katerega koli uličnega prodajalca.
Anh Phi: Naš najljubši kraj, kamor gremo po raveu in se odpre zgodaj zjutraj, okoli 4.–5. 262 Ly Tu Trong , v D1, s staro gospo, ki na ulici peče svinjino in jo postreže z jajci, kumaricami in ribjo omako.
Kaj pa nočno življenje? Katere kraje obiskati in katere umetnike spremljati?
Celina: Glasba in nočno življenje v Saigonu sta res eklektična. Za domačo klubsko izkušnjo obiščite vinahouse klub, kot je DC klub, v okrožju 1.
Anh Phi: The Kolektiv Rắn Cap Đuôi. je pravkar izdal eksperimentalni elektronski album z visoko produkcijsko stopnjo. V klubih se lahko tudi oblečete, kakor želite, in zelo malo mest zahteva kodeks oblačenja. notri Napaka: 102 videli boste nekaj nastajajočih talentov, od hip-hopa do tehna.
Naravni čudeži?
Mike: Zaliv Ha Long je lepo. Toda alternativa, ki jo predlagam, je provinca Ninh Binh. Načrtujem vrnitev v Ha Giang . To je tako čudovito ... Ampak za nas, iz mesta Ho Chi Minh, hiter izlet v Da Lat v visokogorju ni nikoli slabo.
Anh Phi: Želim iti Z Daom. Vsi so mi govorili, da je še dobro ohranjeno in da bi ga bilo treba kmalu obiskati, preden se začnejo pojavljati velike turistične infrastrukture.