"Potovanje je enako pomembno kot cilj", poudarja Camille Goutal, ki se opredeljuje za kameleonsko popotnico. »Rada se odpravim na uhojene poti in Z lahkoto se prilagajam: rada potujem z družino ali prijatelji; bivanje v lepih hotelih ali lokalnih hišah. Veliko jezdim na konju in uživam v raziskovanju neznanih krajev. Moja strast je odkrivati neverjetni kraji, polni zgodovine, kamor gre malo ljudi. Doma imam veliko turističnih vodnikov, za vsako državo moram imeti tri ali štiri,« dodaja.
Torej neizogibno praznovanje 40-letnice Goutal Pariz To mora biti praznik potovanja, pa tudi poklon delu, ki ga je opravljala njegova mati, Annick Goutal, na čelu ene prvih nišnih parfumskih hiš na svetu.
Annick Goutal v Peruju, leta 1978.
Odkar se je leta 1981 rodil ikonični Eau d'Hadrien, so potovanja prisotna. Note sicilijanske limone, grenivke, zelene mandarine, ylang-ylanga in bergamotke sestavljajo najbolj simboličen sok de la maison, ki so ga navdihnile pokrajine Toskane in stiske cesarja Hadrijana, ki jih je pripovedovala Marguerite Yourcenar v svojih slavnih Hadrijanovih spominih.
In kultura stebra sta tudi poezija in narava ki so nas pripeljale do tega, da smo s čuti raziskali nekatere najbolj posebne kotičke o balonu: Ninfeo Mio spominja na vrt Ninfa v Rimu; Eau du Sud, spomini na družinsko hišo iz Aix en Provence; Duel, gozd Brocéliande, v Bretanji; Sables, Annickini trenutki sreče z možem na Korziki; Jantarni fetiš, trgi za začimbe, usnje in esence Bližnjega vzhoda; Matin d'Orage, tokijski vrt.
Hiša Annick Goutal na rue de Boulangers.
»Če jih samo vonjaš, se počutiš premeščenega drugam,« nam pove Camille, na čelu podjetja od leta 1999. Morda je L'Ile au Thé najbolj povezan z avanturo. Rodil se je iz pobega Camille s parfumerko Isabelle Doyen pri korejski otok jeju, kjer so obiskali čajna polja. »Videli smo vulkane, bele peščene plaže, vetrovne pečine, nasade mandarin ... Bilo je zelo noro raziskovanje, ki nas je zelo navdihnilo.”
Vohalne note nas lahko popeljejo celo v države, ki jih še nismo obiskali. "Prav zaradi tega je parfum čaroben," pravi Camille. Vsi imamo v mislih vonjave, zaradi katerih pomislimo na plažo, sonce, gozd. Obstajajo v kolektivni domišljiji. To je na primer primer pesmi Songes, ki jih je navdihnil otok Mauritius, ki ovekoveči enega mojih najpomembnejših vohalnih spominov. Potreboval sem skoraj pet let, da sem našel ravnovesje med evociranjem dneva in noči, sonca in lune, cvetličnega in začinjenega.
Annick Goutal, ki je bila v 80. letih čudežni otrok, pianistka in model pred parfumerko.
Drug primer je naša sveča Foret d'Or, ki vas takoj prevzame ob vonju božičnega drevesa, blizu kamina.” Zakaj je tako pomembno potovati? »Za pobeg od rutine in odkrivanje novih kultur. Je priložnost za spoznavanje ljudi in odkrivanje drugih načinov življenja. To me ohranja pri življenju."
Nujno je tudi ohranjanje parfumerije kot umetniške oblike, saj združuje zgodovino, tradicijo in umetnost življenja. »Številni muzeji se trudijo to ohraniti in sublimirati savoir faire nenehno izboljševanje ob ohranjanju tradicionalnih tehnik. Na jugu Francije imamo Grasse, mesto pomarančevcev in rojstni kraj parfumerije, toda tudi druge države – na primer Bližnji vzhod – imajo to kulturo.«
Butik Goutal Paris na rue de Castiglione.
"Parfum privlači čute in razum," zaključuje. Prav tako si Camille prizadeva zaščititi vrednote svojega podjetja, v bistvu svoboda. »Tisti, ki ga je morala moja mama delati, kar je hotela, kadar je hotela. Slediti svojim instinktom. Da bi ustvaril Ce Soir ou Jamais, mojstrovino, rojeno iz obsedenosti, je delal 15 let. Pustila si je čas, da je dosegla popolnost: divje roza, mikavna in naravna. Želim biti iskren s tem, kar mi je posredovala: ponuditi lepoto in to narediti čim bolje.”