Ko se vrnemo v Kalifornijo, bo Encinitas naš raj.
Kolikokrat ste pomislili, da bi se odpravili na to potovanje skozi kalifornijska obala ? ogled mitskega Pacific Coast Highway 101 voziti, zakaj pa ne, kabriolet in verjeti, da ste filmski igralec. Na koncu, To je Kalifornija, filmska meka . Mejite na ocean in se potopite v njegove divje pečine, uživajte v nekaterih najbolj znanih točkah za deskanje na svetu, izgubite se v majhnih mestih, ki se pojavijo na vaši poti.
Ena od teh vasi je Encinitas , kraj, ki je dve uri oddaljen od Los Angelesa in 30 minut od San Diega da sva se zaljubila in ujela več dni, kot sva načrtovala. A mi, ki smo se pustili odnesti kot tok valovom, srečni. Ker je Encinitas kotiček za pobeg na kalifornijski obali . Pripravite se, da se potopite v svet deskanja in se odklopite od vsega, kar ni morje-pesek-sonce (tu vedno sije sonce!), takos-tekila-pivo in seveda veliko zdravega življenja.
Encinitas, Kalifornija
Prva stvar, ki jo morate narediti, ko prispete v Encinitas je iti na plažo , bodisi sedeti na pesku, se potopiti ali pa si upati ujeti nekaj valov. Le tako lahko začnemo ujeti val tega mesta, skritega med lagunami San Elijo in Mali čolni . Možnosti plaže so za vse okuse: od Plaža South Ponto do plaže Cardiff (uživali boste v enem najlepših sončnih zahodov), skozi Beaconova plaža (za neustrašne deskarje), Moonlight Beach (za manj drzne ali družine z otroki) oz Swamijev (za večino ljubiteljev glasbe, ker je bila ta tista, ki je navdihnila slavne 'Surfin' USA' skupine Beach Boys).
V zadnjih letih to obalna enklava tako surfer je usoda izbrala živeti mlade družine . Poleg surfanja in dobre vibracije , nam pravijo domačini z otroki, zaradi kakovosti njihovih šol. Cene nepremičnin skokovito rastejo, podjetja pa se odpirajo z vrtoglavo hitrostjo. Ampak še vedno, Encinitas ima še vedno tisto sproščeno vzdušje iz 60. let ki vam omogoča brez stresa in turistične gneče uživati v vseh njegovih kotičkih.
Preverjamo ga, ko se sprehajamo po njegovih ulicah, predvsem Vulkanska avenija in avtocesta 101 , in občutite, kako a boemski duh ki se ne pusti preplaviti sodobnemu času. Nič več ni za videti Golobica , mitski španski kolonialni kinematograf z več kot 100-letno tradicijo, Kava Pannikin , kavarna, katere zgradba iz leta 1800 je stara železniška postaja, oz meditacijski center , zgrajen leta 1948, posvečen Paramahansi Yoganandi (očetu zahodne joge) in ki ga boste prepoznali po zlatih kupolah. Če iščete duhovni umik, je to pravi kraj.
Pivovarna Modern Times v Encinitasu
In medtem, klasika sobiva z novim na resnično privlačen način . Spoznal boš takoj, ko se boš izgubil Stari Encinitas , svoje center mesta . Všeč so nam njegove nizke stavbe, ki dajejo miren, zračen občutek, in njegovo lahkotno, prijazno vzdušje. Vsako popoldne lahko vidite ljudi s svojimi psi, ki uživajo v pivu v eni od lokalnih pivovarn. Všeč so nam Kultura, sodobnost in Sveti Arčer Čeprav je malo bolj oddaljena (v predelu Leucadia), je vredna ogleda.
Ste lačni po toliki plaži in pivu? Stojalo za taco povzroča bes in čakalne vrste so órdago; ampak ja, tacosi so vredni čakanja. Če nimate potrpljenja, se oglasite Ribja trgovina , restavracija, kjer sami izberete ribo, ki jo želite jesti in kako želite, da je kuhana. Eden naših najljubših krajev čez dan.
Ker ponoči, brez oklevanja, moraš iti k valentinu . Po dnevu morja, deskanja in sonca ni nič boljšega kot uživanje v mirni večerji z okusno hrano ( Črna rižota z gamberi? škandala) in dobro vino. Ta majhna restavracija nas pritegne že od zunaj, s svojo subtilno osvetljeno belo leseno fasado, in nas ujame, ko vstopimo skozi njeno dekoracijo (terasa je najboljša!). Morgan in Mario Guerra Sta lastnika tega lokala, ki sta ime poimenovala po svoji hčerki in imata tudi Moto Deli, kjer strežejo nekaj sendvičev, ki se jim tudi mi nismo mogli upreti.
Toda brez dvoma so tisto, kar nas pri Encinitasu najbolj zapelje, lokalne tržnice. Najbolj kul je tista, ki jo postavijo na šolskem vrtu Paul Ecke . Zakaj nam je tako všeč? Med drugim zato, ker če greš s kolesom ti dajo popust . Kalifornija je raj za filozofijo zdravo in organsko in stojnice, polne svežih sezonskih izdelkov, ne bodo manjše. Če se izgubite v njih, naletite na barvno paleto z vsemi temi sadje, zelenjava in rože (obožujemo številne stojnice s cvetjem!), vonjave po svežem kruhu in rogljičkih, celo pristne takose Baja California, kdo je rekel, da ne morete jesti takosov za zajtrk? Odprto vsako nedeljo od 10.00 do 14.00.
Ena najboljših stvari pri Encinitasu je ta, da lahko celotno okolico prevoziš s kolesom, kar je precej nenavadno za ameriško mesto, kjer se vse opravi z avtomobili. tukaj, velocipedi in rolke so norma . Ne oklevajte in vzamete kolo (ali drsati če ste bolj drzni) in raziščite njegovo veličastnost Obalna železniška pot , nekaj več kot 2 km dolga pot, ki poteka vzporedno z oceanom in vas pripelje do Cardiff-by-the-Sea . In ker si tukaj, vstopi Vg-jev izberite eno od obsesij Kalifornijcev: krofe, ne bo vam žal. Kdo ve, morda se celo srečata Rob Machado, eden najbolj profesionalnih deskarjev vseh časov . Ja, živi tukaj in obožuje krofe.
Vg's, najboljši krofi v Encinitasu
KJE PRESPATI V ENCINITASU
Če ste mislili, da se ne morete več sprostiti, je to zato, ker ne veste Gostilna na plaži Moonlight . To je definicija miru in tišine, miru in spokojnosti . Vaše zdravje in dobro počutje sta glavno gonilo tega malega hotela, ki je svoja vrata odprl v začetku leta 2019 in trenutno edini, ki ima Platinasti certifikat WELL . Od prvega trenutka so njegovi lastniki, Šanghaj in Mike Kennedy , so bili jasni, da želijo ustvariti prostor, kjer se lahko človek odklopi od ponorele množice in se poveže sam s sabo in z okoljem, ki ga obdaja. In hej, imajo.
Gostilna na plaži Moonlight
To začutiš že ob pogledu na stavbo, majhno dvonadstropna zgradba in 6 sob z notranjimi stenami, prekritimi z bambusom in lesom. In to potrdite, ko vidite njegov vrt z različnimi nivoji in kotički, kjer vodnjaki z vodo, zeliščnimi rastlinami in cvetlicami zagotavljajo nadvse poživljajočo umirjenost. Kako bi bilo drugače, ima sadovnjak z domačim in sezonskim sadjem in zelenjavo. In z vsem, kar pride iz njegovega malega sadovnjaka, pripravljati čaje in zajtrke s katerimi razvaja svoje goste.
Najbolj nam je všeč, kako že od jutra poskrbijo za nas, ko nam v sobo prinesejo košaro z zdravim zajtrkom, idealnim za začetek dneva z dobro energijo. Sadje in zelenjava, čaji in poparki, kruh in nekaj sveže pripravljenih sladkarij, tudi temna čokolada in kakšna vejica rože! Tako je lepo začeti.
Surf House
Če namesto tega zaželite malo več adrenalina, Surf House to je tvoja stvar Po dolgem potovanju in iskanju valov sta brata Nikki in Sander Odločili so se, da deskarska meka, kot je Encinitas, potrebuje takšen hotel, kjer bi lahko živeli pristno kalifornijsko izkušnjo deskanja, življenja na plaži in veliko dobrega vzdušja.
Tukaj morate priti pripravljeni, da uživate v Tihi ocean in njegovi valovi , bosih nog, polnih peska, neoprenskih oblek, ki visijo z ograje, razmršenih las, začinjenih s soljo, ljudi, ki te pozdravljajo, kot da si domačin. Kajti če že kaj pritegne pozornost, ko si v teh koncih, je to, da te vsi pozdravljajo, kot bi te poznali celo življenje. In občutek je tako dober!
Najboljše pri tej "deskarski hiši", poleg tega, da vam ponuja brezplačna kolesa in izposojo desk za surfanje, je to, da se nahaja na mitični avtocesti 101, streljaj od lepega števila trgovin ( legendarne mize Bing Nasproti imajo trgovino in jih tudi najemajo). Želite priporočilo, ki ga ne smete zamuditi? Pojdite zajtrkovati in si kupite obroke za na plažo Nasad nektarin . Poleg tega, da vse naredijo sami (vse!), ne glede na to, kakšna je vaša alergija ali intoleranca, pri nas to upoštevajo in karkoli na jedilniku prilagodijo vašim potrebam. Udarec, ki ga ljubimo.
Popoln zajtrk na plaži v Encinitasu