Imenuje se Taiyaki in je nova riba, polnjena s sladoledom, ki pristane v Madridu
Se vam zdi japonsko? Je, da ta morska vrsta prihaja od tam. so novi mehke sladoledno polnjene ribe (tip Sandy), ki so naredili revolucijo na sladoledni sceni.
Imenuje se Taiyaki in je nova riba, polnjena s sladoledom, ki pristane v Madridu
Živimo v vzporednem svetu mavric, sirenskih toastov, unicorn milkshakeov, sushirritov ... Smo otroci in zvesti spremljevalci vsakega (norega) trenda, ki se pojavi. so milenijci Y mainstream . Kar smo potrebovali za nadaljevanje potapljanja v morju lovcev na vse novo, je prišlo.
Izvor taiyakijev sega v deželo vzhajajočega sonca. vzhod japonska sladica se je rodil kot a sladka fižolova torta (azuki fižol), ki so ga jedli za sladico, kmalu pa so se pokazale možnosti za ribice. Iz Azije je odšel v New York, kjer se je začel polniti s sladoledom. In zdaj je prispel v Madrid.
bratje Luis in Miguel Aliff ter njuna partnerica Giuseppina Palladino so ustvarjalci **La Pecera**, kraja, kjer se lahko zadušiš v visokih temperaturah tega mesta brez pristanišča in mornarjev. Ko so za izdelek izvedeli v New Yorku, so pomislili Madrid je imel možnosti. »Izvirni japonski recept smo spremenili v prilagodite španskemu nepcu in okusu. Želeli smo narediti nekaj bolj prefinjenega z mehkim sladoledom. Naš taiyakis so iz vanilija ali čokolada in v trebuhu skrivajo presenečenje, Nutella «, komentirajo ti trije podjetniki, ki so se kot družina zbrali na čelu podjetja.
Lepi so, vpadljivi in najboljši, zelo dobri so. Stvar je enostavna, izberete ribjo osnovo, ki jo želite (na pol med vafljem in palačinkami), vrsto sladoleda in prelivi. Imajo dva fiksna sladoleda vanilija in čokolada in še dva, ki se bosta vrtela z novimi okusi **(zdaj sta matcha in slana karamela) ** Vse to zasnovano v majhni kuhinji ob lokalu.
Nekateri primeri so Coco Fish s čokolado, popečenim kokosom, Koruzni kosmiči in Nutella ali golob riba z vanilijo, sladko pokovko, čokolado in omako iz slane karamele. Čeprav je nedvomno kralj karte riba samorog : napolitanke, bela čokolada, cheesecake in (o moj bog) bombažna vata. Za bolj 'dolgočasne' ali manj drzne pa so na voljo tudi klasične banjice in korneti, ki okrasijo in začinijo z enako vnemo kot taiyaki.
Lestvica La Pecera
Še en plus je lokalno . "Želeli smo, da čeprav je bila izkušnja v La Peceri kratka, ne bi prenehala biti privlačna" Zato so notranjo opremo zaupali studiu Mika Moka in rezultat je neverjeten. Stene v obliki ribjih lusk za 360-stopinjsko izkušnjo, ki jo je treba živeti in uživati 'riba v vodi'.
Znotraj prostorov La Pecera
DODATNE LASTNOSTI
Imajo tudi majhen meni pijač, ki ga nameravajo povečati z več referencami. Lahko si privoščite kapučino s pomarančo, matcha latte ali chai latte. In bodite pozorni, ker so nam dali nasvet: za poletje pripravljajo nekaj zelo zabavnega s sladoledi, ki se pijejo.
ZAKAJ GRETI?
Ker ne glede na trende je ta kombinacija zmagovalni konj. Taiyaki_ so res dobri. In ker, če ga želite naložiti na svoja socialna omrežja (smo že rekli, da smo mainstream), ima idealen zid, kjer lahko ujamete svoj sladoled in ga delite s svetom.
V PODATKIH
Naslov: Velard, 2
Urnik: Od ponedeljka do petka od 14.30 do 22.30 ter ob sobotah in nedeljah od 13.00 do 23.00.
Tukaj so taiyaki narejeni iz vanilije in čokolade