Ta soseska, ki se nahaja na vzhodu mesta, je a žarišče restavracij, kavarn in trgovin s trajnostnimi poverilnicami . Osnova za številne umetnike, oblikovalce in kreativce nasploh, neizogibna gentrifikacija, ki se je zgodila v zadnjem desetletju, je prinesla tudi pozitivne spremembe in zdaj je to lažje kot kdaj koli prej. živite sanjsko trajnostno življenje, ne da bi zapustili sosesko . Tukaj vam ponujamo načrt poti, da boste lahko preživeli popoln dan in odkrivali vse skrivnosti Hackney ne da bi opustili filozofijo počasno življenje.
Pekarna E5 Pekarna To je najboljše mesto za začetek dneva z dobrim vzdušjem. Od toasta z marmelado in maslom do žemljice s slanino in jajci, kruh iz kislega testa in sladkarije, ki jih izdelujejo, so narejeni iz mletje britanske moke na mestu . Zelo nenavadno razkošje!
Hoxton Square, v Hackneyju, trg, ki je vedno poln življenja in kjer se je vredno ustaviti in odpočiti.
park of London Fields , ki se nahaja dve minuti od pekarne, je najboljše mesto za opazovanje življenja in odkrivanje prihodnjih trendov – še posebej ob vikendih, ko koncentracija kul ljudi skokovito naraste. notri broadwayska tržnica Ob sobotah je tržnica, kjer svoje izdelke prodaja več deset rokodelcev, od domača mocarela dokler ročno pleteni jopiči , vedno lahko najdete zaklade. Na voljo pa so tudi stojnice z že kuhano hrano, tako sladko kot slano. Na isti ulici si velja ogledati še 69b trgovina , ki ima visoko kakovostna oblačila in garancijo trajnost medtem ko je knjigarna Knjigarna Broadway , z dvema nadstropjema in šarmom dajanja in sprejemanja, ima dober izbor knjig o okolju in naravi.
Po tej poti je vredno zaviti, čeprav na kratko, do Canal de Regentova in daj malo rečni sprehod uživanje v soncu, če ga spremlja, in okolju, v katerem se naravno meša s spomini na drug čas, kot je npr. kiparski rezervoarji za plin.
Za hrano obstaja več možnosti. Če vam je všeč delček podeželja v mestu, italijanska restavracija kodranje , ki se nahaja na kmetiji Hackney City Farm in kaj uporablja izdelek bližine , je tvoje mesto. Silos London , v Hackney Wick – do tja lahko pridete peš po kanalu – se opredeljuje kot prva restavracija zero waste in res je, da je vse, od pohištva, ki je vse narejeno iz recikliranega materiala, do sistema za recikliranje in ustvarjanje lastnega komposta, zasnovano tako, da ustvarja minimalni odpadki . Druga dobra alternativa je mast , ki kljub svojemu imenu preoblikujejo svoj jedilnik v imenu trajnosti, tako da je zdaj kar 75 % jedilnika vegetarijanec.
Seveda malico eni izmed stojnic v broadwayski bolšji trg Vedno je hit, še posebej, če je lep dan in lahko uživate v hrani za s seboj s piknikom na London Fields. gudžarati rasoi , ima izvrsten veganski meni: samose, čatniji Y kari.
Ne zamudite priložnosti za sprehod ob boemskem sončnem zahodu ob reki Lea ob Regentovem kanalu.
V popoldanskem času ogled v galerija od whitechapel , ki ima vedno prelomne dogodke in zanimive razstave, bo navdih za nadaljevanje dneva v odkrivanju novih svetov. Za umetniško pot, ki odkriva manj uveljavljene galerije, lahko zavijete na Ulica Mare , ulica, ki je bila pred nekaj leti znana kot milja smrti zaradi stopnje nasilja, ki ji je bila priča, zdaj pa je epicenter te soseske s toliko življenja . Tam vas preusmeri na ulice, kot je Vynner St. , boste našli zaporedje prostorov različnih velikosti in konceptov, namenjenih fotografske razstave, instalacije, predstave itd.
Ob nedeljah se praznuje v Columbia Road cvetlični trg bolj priljubljena mesta, vendar je vredno obiskati to ulico vsak dan v tednu, še posebej, če vam je všeč oblikovanje . No, poleg njegovega viktorijanski šarm in kako dobro ohranjeni so njegovi klasični in skromni domovi, boste lahko odkrili tudi ducat neodvisnih trgovin – v celi ulici ni prostora za nobeno verigo – namenjenih ponudbi predmetov z jamstvom trajnost in spoštovanje s strani ljudi, ki jih proizvajajo. Nekaj primerov je Portugalska ljubezenska afera Y Zidar in pleskar , in če greste, ne spreglejte galerije Galerija Columbia Road videti najnovejša dela avtohtonih umetnikov.
Če stiska lakota, v mladič , ki se nahaja v Hoxton in ustanovil legendarni strokovnjak za koktajle Ryan Chetiyawardana in kuhar Douglas McMaster (ustanovitelj Silos ), ponujajo degustacijski meni, ki temelji na anti-waste konceptu. Za bolj neformalen obrok, Razprti orel , the prvi veganski pub v mestu , to je dobra možnost.
Za spanje, Buxtonovi , hotel, zasnovan z trajnost v mislih, z a gastropub znano in z strešni vrt z osupljivimi razgledi.
Če želite najti vse vrste idej o tem, kaj početi v Londonu in še veliko več, pojdite na Obiščite Britanijo.