mesto, Hotel de Pavie , in zatočišče, ki nas želi potopiti v ogromno bogastvo Saint-Emilion , kulturna krajina, ki združuje seznam krajev Unescova svetovna dediščina od leta 1999.
Morda začetki Hotel de Pavie Relais & Chateaux vrniti se v samostan, na pošto in kasneje k a hotelska restavracija . Kljub temu je od leta 2000 ta hudournik srednjeveške zgodovine in trte da množice mesta odigra do popolnosti Perzijska družina.
Dobrodošli v Hôtel de Pavie Relais & Chateaux v Saint-Émilionu.
In zdaj, po vrsti prenov, ki si jih je zamislil Jean Philippe Nuel , the hotel s petimi zvezdicami je popoln odsev lokalne pokrajine, z novo stavbo v stari trgovski hiši iz 18. stoletja, bolj znani kot "Maison des Suites" ali "Hiša apartmajev".
"The Perzijska družina želel preoblikovati stavbo, da bi izrazil njeno zgodovinsko vrednost, hkrati pa dodal tiste sodobne poteze, ki tako izstopajo v hotel . Delo so že cenili Jean Philippe Nuel , posebej za Ponant, ki združuje sodobno vesolje in duh identitete blagovne znamke. Všeč jim je bila njegova sposobnost mešanja skromnega razkošja s prizadevanjem za eleganco, ki izraža francoski življenjski slog,« pravijo iz Hotel de Pavie za Conde Nast Traveler.
S pooblastilom uradnega organa, ki varuje francosko dediščino, je projekt prenove Izveden je bil ob polnem spoštovanju predpisov o ohranjanju dediščine, glavni junak pa je bil bledi kamen, značilen za regijo.
Novi apartmaji, ki jih je oblikoval Jean-Philippe Nuel.
Po drugi strani pa pet novi apartmaji so pripravljeni proslaviti izkušnjo potopitve v terroir Saint-Émilion , ki predstavlja sugestivno izhodišče za raziskovanje mesta, okoliških gradov in podleganje veličastnemu pogled na vinograde ki se skladajo s pokrajino.
Njegova velikost med 80 in 130 kvadratnimi metri se dviga zahvaljujoč sodobni dekoraciji in pohištvu, ki ga je izbralo Perzijska družina , ki je bil močno vključen v projekt.
Poleg foteljev in klopi, ki jih izdeluje Jean Philippe Hurel , in stropne svetilke, ki jih je oblikoval Studio JMW , apartmaji so sestavljeni iz velike ali zakonske postelje, telefona, budilke, polnilne postaje za iPhone, aparata za kavo, klimatske naprave, TV z ravnim zaslonom, mini bara, brezplačne brezžične internetne povezave in ADSL, kopalnice s tušem in kadjo, in sušilec za lase.
Apartmaji Hôtel de Pavie.
Treba je opozoriti, da je apartmaji dodani so 9 sobam v elegantnem in sodobnem slogu, ki so znotraj glavne stavbe, 'La Maison du Clocher'; do 8 sob in apartmajev v angleškem slogu 'La Maison du Village'; in "La Résidence Pavie", potopljena v osrčje vinograda Chateau Pavie.
Seveda Hotel de Pavie Brez elegantne restavracije ne bi bilo popolno: La Table de Pavie Yannicka Alléna . »Od vinograda do krožnika je a kuhinja, ki streže vino , močno zasidran v svoj terroir. Foie gras je narejen z verjusom, Koji Zoto je kuhan z vinom Graves, Sabayón pa s konjakom ... Pravi poklon vinogradnikom!«
Yannick Alléno in kuharski mojstri La Table de Pavie.
Z lokalnimi pridelovalci, ki se poklonijo Girondi, Dordogni, Pirenejem, Bordeauxu in Baskiji, lahko tam poskusite palačinke z ostrigami in jabolki v listnatem testu z artičokami in zeleno ter razpršilom konjaka kot značilne jedi, medtem ko omake delujejo kot neustavljiv okvir a kuhinja v povezavi z vinsko trto.
Od Hotel de Pavie lahko tudi usklajuje ogledi vinogradov in do podzemnih spomenikov v srednjeveška vas , kot tudi rezervirajte doživetje v Chateau Pavie , prestižno vinsko klet v lasti Perzijska družina 37 hektarjev.
Hotel de Pavie.
Bodisi ob vznožju zvonika ali ob pogledu na strehe in pahljačo vinske trte v daljavi, Hotel de Pavie in Saint-Émilion ustavite čas v bleščečem okolju panoramskih teras in vinogradi prednikov srednjeveškega mesta.