Posodobljeno 1. decembra 2021. To je že obisk strogosti. Bilo je od začetka. Hotel Four Seasons v Madridu je že tako tradicionalen, kot da bi posnel zahtevano fotografijo z Medved in jagoda . Iti pred njegovo fasado je tako obvezno kot pojesti sendvič z lignji Zvonec , pojejte enolončnico iz Madrida v Žoga in se naslonite (pred tem, ko je to mogoče) na Bar Muzej šunke.
Turisti in domačini ob lanskem odprtju niso odpuščali ogovarjanja o tem, kaj se dogaja za njegovimi ogromnimi okni, med božičem pa je prav božično drevo osvojilo prvo mesto v zgodbah in všečkih. Sončna vrata , imaš konkurenco. Ali vreden zaveznik? Ta druga možnost je bolj zvesta realnosti, saj je hotel postal dodana vrednost, tako da je kilometer 0 od Madrida še več razlogov za obisk. In tik ob njem in od danes naprej bo na voljo še 14 razlogov, ki bodo prispevali k temu, kar bo znano kot Food Hall Canalejas znotraj Galerija Canalejas.
Gremo notri!
luksuzna trgovina Hermes je bila tista, ki je bila slovesno odprta oktobra lani 15.000 m² površine ki sestavljajo Galerija Canalejas , isti prostor, kjer je bila nekoč stara palača La Equitativa, ki jo je konec 19. stoletja zasnoval arhitekt José Grases Riera in ki je služil kot sedež subjektov, kot so zavarovalnica La Equitativa, španska kreditna banka oz. El Hispanic American Bank.
Ena od kreacij kuharskega mojstra Juliána Mármola.
Restavracije, ki zajemajo različne sloge, sestavljajo gastronomsko ponudbo – ki bo dopolnjena z odprtjem več luksuznih trgovin skozi vse leto – vodijo projekti, kot je Julián Mármol, nagrajen z Michelinovo zvezdico za svojo restavracijo Yugo The Bunker, ki je ustvarila dva projekta za Food Hall Canalejas: Monchis , a Mehiški omakase bar z japonsko filozofijo ; Y Osem, v katerem je žerjavica prevladovali bodo v predlogu s hamburgerji in sendviči.
The Segovčan Rubén Arnanz , eden od promotorjev tako imenovane "nove kastiljske kuhinje", bo svojo visoko kuhinjo predstavil v 19,86 po Ruben Arnanz. Ponaša se s 650 m², MAD Gourmets Sestavljalo ga bo 20 različnih prostorov, med katerimi bodo gurmanski sendviči John Barrita , peka Johna Torresa in kuharja Javija Estéveza iz restavracije La Tasquería.
Kuhar Rubén Arnanz.
Prisotne bodo tudi klasike španske kuhinje, tako privlačne za tuje turiste. Na voljo bodo iberska vina in klobase D'Acorn ; riževe jedi in paelle bodo tiste iz ikoničnega St Jamesa (ki doda predlog koktajla), galicijska kuhinja pa bo prisotna z Garelosom. Požrešen , ki že od leta 1963 izdeluje domače pecivo in slaščice na svojih delavnicah v Tarancónu bo dal svoj podpis slaščičarni in ob ponovnem poletu k kulinarični tradiciji onkraj naših meja restavraciji Divje se bo osredotočil tudi na fuzijsko kuhinjo venezuelskega kuharja Fermin Azkue.
Galería Canalejas je del projekta Centro Canalejas Madrid (CCM), nepremičninskega projekta, ki ga promovira OHL in Mohari Hospitality v katerem je poleg galerije Canalejas tudi prvi hotel Štirje letni časi Španije , 22 ekskluzivnih zasebnih domov ter podzemno parkirišče z več kot 400 mesti.
NAROČITE SE TUKAJ na naše novice in prejemajte vse novice Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler