Raj v beli in modri barvi
Pravijo, da je** Puglia (Apulia)** najbolj pristna –turistična– Italija, kar jih je še ostalo. Nahaja se v "boot" in ima vse: vasice na robu vrtoglavih pečin, pobeljene hiše, sanjske plaže in kuhinja tistih, ki ne vedo, kje začeti – ali kdaj končati –.
Tokrat ostajamo v Dolina Itria , poznan tudi kot Dolina Trullov . Trulli so tradicionalne, skromne zgradbe, ki so včasih služile kot zatočišče kmetom.
Včasih so bile zidane z domačim kamnom v tehniki oz suhozid , brez uporabe cementa, da bi se izognili plačilu davkov. Tako bi jih lahko po potrebi tudi takoj porušili. Kljub temu, notranja temperatura je odlična zahvaljujoč globini sten in zelo majhnemu številu odprtin.
Trulli naseljujejo celotno regijo Valle d'Itria
Prav stari trullo je izvor La Selva, hiše, ki so jo našli v Ostuni, edina od vasi v dolini, ki gleda na morje . "La Selva se je rodila s prenovo klasične hiše iz 70-ih, ki je rezultat razširitve tipičnega apulijskega trulla," pojasnjuje Massimo Brambilla, arhitekt, odgovoren za projekt. On in njegova družina sta ustanovila Voda Puglia , podjetje, ki preoblikuje stare italijanske nepremičnine v skladu z vrednotami **pristnosti, elegance, edinstvenosti in preprostosti. **
"Acqua di Puglia išče, najde in skrbno izbira potopljene nepremičnine v manjših zgodovinskih središčih ali izgubljenih na obali Salenta , z namenom, da jim damo novo življenje«, pojasnjujejo iz majhnega podjetja, ki vedno sodeluje s lokalni obrtniki in materiali . Nekateri se uporabljajo za nakup in prodajo; drugi, kot je La Selva, so najeti za sanjske počitnice.
DOMOV
La Selva s svojimi belimi stenami, ki so v čudovitem kontrastu z modrino vode in zelenimi drevesi, je na voljo v celoti za največ šest ljudi . ima tri spalnice in tri kopalnice -dva en suite-, kuhinja, dnevna soba s kaminom, peč na drva in zelo velik zunanji prostor z žarom, kaminom in bazenom . Kljub temu, da leži na velikem posestvu, obkroženem s stoletnimi oljkami, je le streljaj od Ostunija. Mesto je znano po čudovito zgodovinsko središče, polno čudovitih srednjeveških stavb in slikovitih trgov, kot je trg Libertè.
Večne noči v La Selvi
tudi vsaka od spalnic ima majhen zasebni vrt, opremljen z zunanjo prho za ohladitev pod mesečino. "Cilj je bil ustvariti nekakšno hortus conclusus (tipični srednjeveški vrt samostanov in samostanov), kjer lahko gost uživa v popolni zasebnosti in sprostitvi,« pravi Brambilla.
V notranjosti je dekoracija minimalistično , z blazinami iz mehkega blaga, skrbno restavriranim starinskim pohištvom, ogledali s čipkastimi robovi, ki so jih spletle lokalne šivilje, železne luči, ki so jih kovali kovači iz Salenta...
K standardnim storitvam La Selva, kot so vino in izbor lokalnih specialitet za dobrodošlico ter prilagojena priporočila za obisk za vsakega gosta, hotel ponuja še nekaj dodatnih: zasebni kuhar, kuharski tečaji, posebne večerje, malica, masaže na domu ... Z drugimi besedami: vse, kar potrebujete za sanjske počitnice na najbolj "skrivni" obali Italije.