Prva stvar, ki jo moramo narediti, preden stopimo Bari , je, da se znebimo vseh predsodkov, ki jih nosimo v kovčku, da z odprtimi rokami sprejmemo tisto mesto, ki piti, jesti in dihati iz Jadrana ponujajo najboljše prehode.
Zanj so značilne ozke uličice s spodnjim perilom, ki visi zunaj z zastavo, the nič Italijanke mesijo kultne testenine orecchiette -znani po svoji majhni obliki ušesa- na vratih svojih hiš vonj po Foccacia Bare ali od pasticciotto tako ponavljajoče se v njihovih pečeh ali spomenikih Bari Vecchia , si to mesto zasluži več kot jutranji vljudnostni obisk.
Omogočimo 48 ur prej -ali po- pustimo, da nas osvojijo ostale enklave kot npr Alberobello, Lecce, Brindisi, Ostuni, Monopoli ali Otranto . Ni presenetljivo, da se je zanj bojevalo nepregledno število mest med Rimljani, Grki, Saraceni, muslimani, Normani, Turki in drugimi, vse do združitve Italije v 19. stoletju. Potovanje vabi, da je obetavno.
Italijanski nonne, ki mesi kultne testenine 'orechiette'.
PETEK POPOLDNE
18:30 Kot naslednji dan bomo ves čas na svetu posvetili Bari Vecchia , v petek popoldne se bomo posvetili odkrijte ta najmodernejši del mesta ki skriva pristne dragulje, ki jim je vredno posvetiti veliko pozornosti.
Imamo srečo, da je večina zanimivosti - tako v starem mestnem jedru kot v novem delu - blizu ena drugi, tako da pustite avto parkiran in ga ne premikajte med našim bivanjem v Bariju, bo to najboljša izmed naših možnosti . Udobni čevlji, voda v roki in dobra predispozicija za pretekanje celotne poti, ki je pred nami.
Aleje v Bariju.
Naše potovanje se začne v Nakupovalna četrt Murat , ena izmed možnosti, ki jo najbolj izberejo popotniki, ki želijo biti blizu centra, a v bolj sproščenem in nekoliko cenejšem okolju. tukaj Via Sparano da Bari -polna trgovin in teras- je domnevno glavna žila, na kateri se oblikuje preostali del te italijanske četrti. Obvezen postanek za občudovanje njegove fasade v Palazzo Mincuzzi (Via Sparano da Bari, 98), ki ga je leta 1928 odprla družina Mincuzzi (lastnik veleblagovnice) in je v zelo kratkem času postal merilo za trgovino v mestu.
Nekaj korakov stran najdemo Gledališče Petruzzelli, odprta leta 1903 in velja za eno najlepših opernih hiš v Italiji. Po tem in v smeri proti morju, je Palazzo dell'Acquedotto , romanska zgradba, ki se prevede v projekt preteklosti, ki je imel za cilj pripeljati vodo v Apulijo , v deželi, kjer ga je bilo malo, z namenom izboljšanja življenja državljanov.
In od ene vode do druge smo prišli na promenado (italijansko znano kot lungomare). Tukaj več kilometrov spremlja domačine in turiste na tisti passeggiati ob sončnem zahodu, kjer je morje na levi, Bari pa na desni ali obratno, če se vrnete po svojih korakih na poti do zgodovinskega središča. Če nam ostane še kaj časa in je želja po hoji na naši strani, je prijeten 30-minutni sprehod do Kruh in Pomodoro -mestna plaža- več kot zagotovljena.
20:30 enkrat nazaj, Avenija Corso Vittorio Emanuele na meji med zgodovinskim središčem in sosesko Murat, nam daje prvo – a ne zadnjo – gastronomsko postajo našega potovanja: Mojster Ciccio.
Dolga čakalna vrsta, ki se razteza čez ulico, le naznanja, da je pred nami ena najpogostejših stičišč domačinov in turistov, da bi jih okusili. panini v ključu hitre hrane, poln tako nenavadnih kot okusnih možnosti. Njihovo panino zvezda? Hobotnica, predstavljena pri nizki temperaturi po tem tipičen tradicionalni recept iz Barija in ga spremljajo arome lovorovih listov, paradižnika, česna, burrate, šalotke, rukole in popra.
Ko enkrat vzamete naš jedilnik, ni nič drugega kot pristop k Lungomare Imperatore Augustus - po območju Gledališče Margareta - in okusite ta košček apulijskega bloka s polnimi usti ob pogledu na Jadransko morje.
22:00 Če si po večerji vseeno zaželimo več, si lahko privoščimo koktajl, vino ali pivo v katerem od lokalov, ki varujejo promenado starega mestnega jedra. Ponudba nočnega življenja na tem območju je 100% izvedljiva!
Po pijači je čas za upokojitev, ne prepozno. Naslednji dan nas čaka visoka doza zgodovine, gastronomije in dediščine v dekadentnem – a enako lepem – zgodovinskem središču Barija.
Odvisno od našega žepa, tako staro mestno jedro kot soseska Murat ponujata neskončne možnosti, od B&B, butičnih hotelov, apartmajev in hotelov. Naše priporočilo: Palazzo Calo (Str. Lamberti, 8). Njegova glavna atrakcija je terasa s panoramskim pogledom na Bari po dolgem dnevu ogledov.
SOBOTA
10:00 Po zajtrku v hotelu ali eni od okrepčevalnic okoli njega je čas, da se obujete v udobne čevlje, s fotoaparatom v roki in vodo v nahrbtniku začnete počasi, a vztrajno odkrivati zgodovinsko središče.
Tisti, znan kot Bari Vecchia je odlično opisal David Moralejo, direktor tega naslova v publikaciji 'Ne govori o Pugliji' iz marca 2019. Omenil jo je kot: »Bari je tisti jug Italije, ki si ga tako želimo ogledati, tisti z uličicami, ki nam delajo težave, tisti z močnim vonjem po solitri, tisti z nedrčkom dežurnega Magnanija. grejejo se na soncu. In Bari je tudi San Nicolás, bazilika globoke pobožnosti, kjer je kičasta razglednica sublimirana med čipkastimi tančicami in nepričakovanim neorealizmom.” In vse to je tisto, kar ga dela res čarobnega.
In po Bazilika svetega Nikolaja iz Barija -romarski kraj za verne in neverne, da se udeležijo vseh vrst molitev- čas je za nadaljevanje hoje po uličicah, polnih malih italijanskih zastavic, otrok, ki se igrajo z žogo, žensk, ki mesijo orechiette na vratih svojih hiš, in devic na vsak kotiček. Nič ni tako kot izgubiti se v tem labirintu in se znova in znova najti.
Tu nas čakajo tudi Cattedrale di San Sabino, Museo Archeologico di Santa Scolastica, Museo Nicolaiano, Chiesa Santa Clara, Piazza del Ferrarese ali Piazza del Mercantile (dva izmed najlepših in obiskanih v Bariju).
13:00 Po intenzivnem jutru v turističnem načinu je čas, da si napolnite baterije in uživate v nekaterih najbolj zvezdniških kulinaričnih ponudbah, ne samo iz Apulije, ampak iz vse Italije: pizza in focaccia . Za prvo lahko pristopimo k Picerija Cosimo Mauro (Largo Albicocca, 19) in okušali njihove pice na terasi s pogledom na trg, drugič pa v Panificio Fiorel (Str. Palazzo di Città, 38), kjer jih usmrtijo. V slednjem je običajno vzeti focacce in pivo v roki, pojdite do naslednje bazilike San Nicolás de Bari, da se usedete na njene stopnice in poskusite tako okusen prigrizek.
Nič ni tako kot izgubiti se v tem labirintu in se znova in znova najti.
16:00 Po tem kulinaričnem poklonu smo se odpravili proti Normansko-švabski grad Bari, impresivna trdnjava, ki stoji v zahodnem delu zgodovinskega središča Barija in velja za najstarejšo stavbo v celotnem mestu. Več kot priporočljivo je iti noter, da bi cenili in spoznali zgodovino, na kateri je to Dragulj apulijske dediščine . In ne pozabite raziskati njegovih podzemnih prehodov! Izlet v pretekle čase...
19:30 In zdaj zaključimo dan obiskov, da se sprostimo z osvežitvijo peroni pivo ali koktajl za opazovanje sončnega zahoda nad Jadranskim morjem. Če smo eden od ljudi, ki ne težijo k velikim pretenzijam, ampak iščejo edinstvene in posebne trenutke, Bar na plaži je naša zmagovalna možnost. Ta prostor, ki se nahaja na pomolu San Nicola - nekaj korakov od ikoničnega gledališča Teatro Margherita - s svojimi tremi generacijami vodstva, ima rekord kot stojnica, ki proda največ Peronijev v vsem mestu. Od tu dobijo njeni sončni zahodi s čolni na doku, ki se zibljejo ob zvoku vetra, poseben pomen v najčistejšem hedonističnem slogu.
21:30 Za večerjo imamo rezervacijo (ker ja, moramo rezervirati, če ne želimo predolgo čakati) v Tana del Polpo, kjer nas pozdravi blaznost natakarjev, ki prihajajo in odhajajo iz prostorov in prenašajo od morskih jedi, preko ocvrte hrane do testenin z vsemi vrstami rib in školjk, kot so školjke, školjke, kozice ali hobotnice. Kakovosten izdelek je cenjen že dolgo pred prvo degustacijo.
Polygnan.
NEDELJA
10:00 Nedelja je in po ogledu mesta prejšnje dni je čas, da vzamemo avto, ki smo ga parkirali, da obiščemo to točko geografije Pugliese, ki se toliko pojavlja v pesmih, filmih in razglednicah: ne govorimo o drugem kot o slavni Polignano a Mare . Mesto, ki ga je rodilo, je značilno po jeziku morja in kamenčkov Domenico Modugno in njegov mitski Volare (Nel Blu Dipinto Di Blu) nas pričaka med pečinami, belimi hišami in razgledi, ki nas vzljubijo.
Jutro – pa naj bo pozimi ali poleti – moramo posvetiti sprehodu po središču mesta, kjer nas čakajo obrtne trgovine, razgledne točke (kot je točka Largo Ardito ali Volarejeve stopnice) in končamo na Spiaggia Lama Monachile , najbolj znan in instagramabilen v tem italijanskem mestu.
13:00 Če vam žep to dopušča (cene menijev se gibljejo med 190 in 230 evri), naj bo obrok skuhan v Hotel-Restorante Grotta Palazzese . Ne zgodi se vsak dan, da se lahko pohvalimo z italijansko degustacijo v pristni jami s pogledom na Jadran. Ogledi se seveda plačajo!
16:00 Po kosilu in krajšem sprehodu se lahko odpravimo na razgledišče oz Sveti Štefan . Od tu je panoramski pogled na Plaža Lama Monachile in pogledi ob sončnem zahodu so čista magija. Lahko počakamo, da sonce zaide Terasa Acquamarea s pivom ali koktajlom za piko na i popoldanskemu kinu.
18:00 Po tej nedelji v Polignanu a Mare je čas, da nadaljujemo naše potovanje in se odpravimo proti ostalim draguljem, ki sestavljajo čudovito - in karizmatično - Apulijo. Ostuni, Alberobello, Locorotondo, Lecce, Monopoli ali Otranto na našem zemljevidu koordinat morajo biti označeni z ognjem. Naj nadaljujemo?
Naj nadaljujemo?
Več člankov:
- Vodnik po Apuliji z... Anno Dello Russo
- Bari, grško darilo za peto Italije
- 12 najlepših novih mest v Italiji