Mallorca: ladijski dnevnik, da preživite poletje kot kralj
Kraljevina jo je izbrala za poletno mesto iz preprostega razloga: tukaj preživiš poletje kot kralj. Ampak Majorka Ne velja samo za julij in avgust, ampak tudi (in še več) za preostanek leta. Res je, ne tako dolgo nazaj otok je bil nekaj časa zaspan , vendar ga je v zadnjih letih neskončno število projektov vrnilo na njegovo mesto.
Fasada hotela OD Port Portals, Majorka
KJE PRESPATI
Cap Rocat. Tukaj je princeska pravljica Ali najbližje temu, saj ta luksuzni hotel zaseda a srednjeveška vojaška utrdba. Njihovo privilegiran položaj, ki je imela v prejšnjem življenju obrambne funkcije, zdaj ponuja najboljše razglede na peščica srečnežev gostje vaših 24 apartmajev (od 530 €), nekateri med njimi z zasebni bazen.
The gastronomska ponudba je v skladu z višino hotela v svoji dve restavraciji, tako v Be Club, kjer je binom praštevila sredozemski izdelek več Majorka pečica, kot v moč, z gastronomskimi meniji visoke kuhinje Kuhar Victor Garcia. Za mnoge, »kraj« za praznovanje nečesa posebnega. odprto od Od 15. marca do 5. in 10. novembra.
** The Residence .** The romantično mesto Deià in Sierra Tramuntana, ciprese, bugenvilije, oljke, panorame razglednic, veliko umetnosti in bazen, kjer si lahko zavidate: sredozemsko kocko z Založba skupine Belmond. nočitev stane od 730€.
Vaša gastronomska restavracija, oljka , nosi enak koncept preprosto razkošje krožniku: najbolj izvrstno z Mallorce pod sodobnim videzom. pozimi zaprto do 22. marca.
** Gran Meliá de Mar .** od 233 € na noč, je a samo odrasli sprostiti epikurejske užitke. Morate se okopati v njegovem majhnem zalivu, uživati Spa by Clarins in poskusite zajtrk, ki ga je zasnoval Marga Cole, ogled 2 uri in pol po celem otočju v obliki marmelad, soljene ribe, koke, sladkarij...
Gostilna Terra Santa . Za katedralo, v majorški dvorec nahaja v ozki težko dostopni ulici, se skriva ta intimen, eleganten in diskreten hotel, kot nalašč za romantične in/ali strastne pobege.
Ostanite v enem od njihovih 26 sob, od 160 € (brez zajtrka), To je prava poslastica. Tako kot gre na strešno teraso na koktajl oz sprostite se v ogrevanem bazenu (v starem skladišču žita), ali večerjo v njihovi restavraciji, Baronova shramba.
**Portali vrat OD.** Arhitekt Viktor Rahola in notranji oblikovalec Mayte Matutes dali novo življenje stara stavba v Puerto Portals.
Rezultat je ta hotel umetniški odnos s 77 sobami **od 130,50 € (z zajtrkom) ** s sodobnim mediteranskim pridihom, teraso, kjer se vedno dogaja zabavne stvari in skupni prostori kot nalašč za vse vrste srečanj.
** Can Mostatxins .** Crudo je primerna beseda za opredelitev tega hotela hiša iz 15. stoletja iz starega mestnega jedra iz Alcúdie. Surov je njegov okras, trezen, brez umetnosti, razkrivanje kamna. s sobami od 140 € z vključenim zajtrkom.
Surovo je oblikovanje njegovega pohištva s čistimi linijami in skandinavski zrak, in surove so tudi njegove barve v paleto oker. odprto avgusta drugi hotel v sosednji hiši ** Can Mostatxins Frare ,** z 11 sobami, restavracijo in šampanjskim barom.
Cajev oče. Ta majhen hotel se nahaja v Valldemossa Uredil jo je notranji oblikovalec Lluisa Llul, eden najbolj znanih na otoku.
Njegov prijeten zrak trinajst sob že od 150 € (nekatere s frontalnim pogledom na Kartujo!), z detajli kot npr Kolonjska voda Nenuco v kopalnici in spektakularen domač zajtrk potrjujejo prvotni namen imena: biti tukaj je c kako biti doma do (od očeta).
Santa Clara Urban Hotel and Spa. Sobe že od 116 € so trezni in funkcionalni , s strehami leseni tramovi in kamniti zidovi. Njegove močne točke so spa (za stranke, s savno in turško kopeljo) in strešna terasa s pogled na mogočno katedralo.
**Hotel Mama.** Ta butični hotel, skupine Cappuccino, je najnovejši dodatek hotelski sceni prestolnice. To predvidevamo ima navdihujoče zdravilišče v hamamu in kinu, vse okrašeno z Jacques Granges, nič manj. Cena sob je od 142 € na noč.
Hotel Gran Melia Mar
RESTAVRACIJE
Dvorišče. S povprečno ceno od 50€ Macarena de Castro Je eden od zastavonoše Od novega Majorška kuhinja. Prava Majorka: v receptih, dobaviteljih, koledarju, pa tudi v objemu vetrov, ki pihajo na otoku v XXI stoletju.
Med njegovimi zadnjimi jedmi bradavica na žaru z morskimi sadeži fideuà ali pečen porcella s pečenim jabolkom, pražene jajčevce in začinjeno čebulo . Bolj neformalna je restavracija Bistro.
Andrew Genestra, v hotelu Predi sin Jaumell degustacijski meniji od 58 €. Ta hotel je primeren za vse: za počitek, zaljubljanje, pisanje najboljši prodajalec ali pa se gastronomsko poklonite.
Za tem delom je Andreu Genestra, majorški kuhar s talentom in vztrajnostjo sodeluje pri prevrednotenju otoške kuharske knjige in izdelkov. Njegov sadovnjak, iz katerega se oskrbuje, je dober odraz tega nemira. Ima več degustacijskih menijev, od 58 € do 105 € (brez harmonij).
** Zaslon. Fernando Pérez Arellano** pozdravlja goste v porta gayola: v grad San Claret, ki ni prevelik za to, kar jih čaka na krožniku.
s srednjo ceno od 130 € , njegova je majorška kuhinja v nenehnem razvoju in z impresivne in sodobne predstavitve (za primer Oyster Majorica ali Blue Hole) . Ne spreglejte predlogov drobovine: jih izveze
** Ca Na Toneta .** Z menijem od 55 € in povprečno ceno 70 € Sestre Solivellas Opravljajo pravo arheološko delo poglobite se v kulinarično tradicijo otoka in izbrskajo nekaj skoraj pozabljenih sestavin, v katerih postrežejo vaša restavracija Caimari brez kančka pretvarjanja.
Letni časi so tisto, kar orq Ponujajo jedilnik, priljubljene recepte, ki ga oblikujejo, ter iz svojega vrta in lokalnih dobaviteljev, pride ven surovina.
Priti moraš pravočasno predjed v vašem koktajl baru, in brez naglice odide ven, da pobrska po njegovi trgovini, ki prodaja gostinsko posodo, oblikovali sami in izdelali obrtniki in otoški umetniki.
** Cimet .** Majorški kuhar Fabian Füster vodi to restavracijo majhna ulica v centru ki nedvomno sodi med najboljša mesta za jesti v Palmi takoj zdaj.
Pariški dekor in sredozemska hrana z azijsko fuzijo . Sliši se takole: pokrovače, zavite v kataifi na algah in ikrah leteče ribe ali zvitki vietnamskega jastoga. Ima prostor z odprto kuhinjo. dela za romantičen zmenek in cena gre od 40 €.
Od Tokia do Lime. Nikkei-mediteranska fuzija v strehi hotela Can Alomar , na Paseo del Borne. V pismu z dne nemški de Bernardi obstajajo surovo in marinirano kot je ceviche z ribami in morskimi sadeži ali tatarski biftek iz govejega fileja z aliolijem iz bombajskega karija.
Je tudi Tople jedi kot je glazirana bela riba ali kremast riž z jastogom. Nezgrešljivo s srednjo ceno od 50€.
Nola. new orleans hrana bogato in drugačno Soseska Santa Catalina, spremlja radoveden izbor craft piva.
Manjkajo (niso mogli manjkati) ocvrti zeleni paradižniki s pimentovo sirno kremo ali gumbo s tigrovo kozico in kreolsko klobaso. New Orleans sirni zdrob. Odkar je Povprečna cena 25 €.
** Brut Carrer la Carretera 37 .** Industrijsko vzdušje v skladišču na sredini iz mesta Llubi, za največ dvanajst ljudi okoli šanka. Svoje jedi kombinirajo s craft pivi je lasten. Spremenljiv in neverjeten meni s povprečno ceno 50€.
** Amadip .** Absolutno priporočilo, ker je mesto, ki nikoli ne razočara. Razmerje cena kakovost (od 20€) nepremagljiv in nekaj ocvrtih jajc, da preskočite dieto.
Poleg tega obrat pripada društvo, ki sodeluje z invalidi, ki strežejo v restavraciji in Delajo na svojih vrtovih. Od tam prihajajo zelenjava, sadje, olje in vino. Sladice in kruh ... so narejeni doma.
**To je Baluard.** Poleg tega tukaj zelo dobro ješ (ima sredozemski meni z nekaj značilne otoške jedi in cena se začne pri 25 €), izdelana je s impresivne znamenitosti do zaliva in lahko d uživajte v aperitivu ali pijači med skulpturami.
**Aquanaut.** Pravkar prispel v mesto, je eno izmed trendovskih mest. Med drugim za svojo dekoracijo, deskar in brezskrben zrak, in zaradi neformalnega in svežega vzdušja.
hrana prihaja iz Kalifornije in Mehike (od 20 €) : takosi vseh vrst, quesadillas, ceviche ... Kot dober lokal na grebenu vala (in nikoli bolje rečeno) je tukaj bolje je, da ne improvizirate in rezervirate vnaprej.
Pikasti vzorec . Nič novega, ampak Miguel Bonet, v okolici Santa Cataline, še vedno nezmotljiv če za kaj gre zabavajte se in dobro jejte (od 25 €) v menzi sodobna morska estetika.
Pazi: sladice nimajo usmiljenja do večerje : oni ga ubijejo (in ne obratno) .
** Badal Burger .** Čakalne vrste pred obratom, spredaj oljčne tržnice, nastajajo tudi poleti in to s povprečno ceno od 20 € In dobra kakovost njihovih burgerjev ni presenetljiva. Povedati je treba, da ima nekaj miz zunaj ... in tudi to njihovi burgerji so enako dobri skozi celo leto.
Obstaja več fiksnih, ampak tudi lahko izberete meso (vrsta, teža in točka), kruh, sestavine (slanina, čebula, sir mahón) in spremstvo (pomfrit, deluxe, sladki krompir...) T tudi vegetarijanska.
Iz Tokia v Limo, v hotelu Can Alomar
ZAJTRK IN MALICA
** Ca'n Joan de S'aigo .** Čokolada in ensaimada v individualni obliki, boljši kot kjer koli drugje v Palmi v tem odlična klasika. od leta 1700 Ta tradicionalna ustanova z dvema podružnicama je odprta v Palma de Mallorci. izdelati obrtniški sladoled.
** Brušenje .** Posebnost v izvorne kave in zajtrki z izdelki lokalni ekološki. Kave se proizvajajo v mikropražarnah in mleko je sveže (iz Minorke) ali različnih vrst zelenjave.
** Arabay Coffee Roasters. ** Res je kavni tempelj, tri nadstropja posvečeno kavi: trgovina, baristična akademija, tečaji degustacije ... in kavarna, ki streže izvorno kavo in ima vse vrste ekstrakcijskih metod.
uporablja trajnostni procesi (ni kartonskih skodelic ali krožnikov) in ima neposreden stik in pošteno ravnanje z dobavitelji.
PREDJED ALI KOKTAJL
** La Rosa Vermutería .** Na tem čudovitem kraju v neo-kafanska estetika Se pride družit s prijatelji ter piti vermut iz pipe v njegovem marmornem baru. A ne samo k temu, tudi k sesekljajte obroke ki prihaja iz vaše kuhinje, vključno z njena nepogrešljiva omleta.
obleke izogibajte se konicam. Rezervirajo za a vsaj sedem ljudi. Pred kratkim so odprli trgovino z živili v bližini kupiti sobrasade, sire in konzerve. Njegova replika, Pink Girl, je v Soseska Santa Catalina.
** Brassclub .** Po potovanju skozi različni kraji na svetu, natakar iz Salamance Rafael Martin je našel v Passeig Majorca v Palmi popolno mesto za vaš koktajl bar.
New York oddaja , klasične pijače, lastne kreacije in prigrizki. Martin je zadolžen tudi za **Coquetier**, kjer streže klasične koktajle in južnjaški navdih.
** Bar Nicolás .** Kultni koktajl bar, kjer lahko uživate ob dobrih klasičnih koktajlih (Bellini, Aperol Spritz, Manhattan...) .
super izbor žganih pijač (predvsem gini iz celega sveta), ki se lahko spremljajo z nečim za prigrizek: bravas, sirna deska, solate (so zelo znane)... Blizu je Plaça del Mercat. Poleti terasa.
**Ginbo.** Ogromno različnih ginov (od tod tudi njegovo ime, Gin bo, "dober gin") in dobra ekipa barmanov.
Njegov podpis je GinboGarden (Hendrick's, meta, kumare, ingver, limonin sok in tekoči sladkor). Dobro vzdušje in dobra glasba.
La Rosa Vermouth & Colmado
NAKUPOVANJE
** Babilonska knjižnica .** Modernistična stavba v prvi hotel v mestu (čudovit Gran Hotel, ki ga je naredil Lluís Domènec i Montaner) je danes zasedel Caixaforum.
V notranjosti poleg različne razstavne dvorane, tej knjigarni boste našli izbrano izbiro knjig, ki ljubitelje papirja pocuka v brk, umetnost, oblikovanje, fotografija ... in na splošno lepe stvari.
** Literanta .** Tukaj ure tečejo s polno hitrostjo . Knjigarna za vse življenje ki se ga udeležujejo poklicni in strastni knjigotržci. Poleg tega ima a kavarna, da »namoči« užitek ob branju. Ponujajo delavnice Kreativno pisanje.
** Rialto Living .** To je najbližje a konceptualna trgovina na Majorki. Dekoracija, moška in ženska oblačila in razne muhe v enem čudovit dvorec Mallorca kamen, ki vse razstavljeno spremeni v muzejski predmet. Ne morejo zgrešiti Kavarna niti seveda, umetniška galerija.
Slog Sant Feliu. blagovno znamko in trgovino tipičen majorški okras kjer so predmeti iz keramike, oljčnega lesa ali železa, blazine in vse vrste tekstila z Mallorški jezikovni okraski. Njegova zadnja novost je lansiranje a Ekološko vino z D.O z otoka.
** Nemško urarstvo .** To je iz leta 1879 eleganten butik na Calle Colón vodi četrta generacija iste družine: Fusterjevi.
The lepa zgradba kje je in ultra moderen dizajn trgovine Služijo kot skrinja za to, kar se tukaj prodaja: unikatni kosi kot so danski dragulji Ole Lynggaard, italijanski Vhernier ali newyorški Mizuki in ure najboljših evropskih proizvajalcev. Ima več podružnic v prestolnici.
** Paulina soba .** Antonia Julià osebno izberite oblačila in dodatke ki se prodajajo v tem butik več blagovnih znamk ki ni v skladu s konvencionalnim.
Značilna oblačila, kot so Anine Bing, Amator, Samsoe & Samsoe, Momonì, IRO, Gugalni konjički oz Trendovska magnolija, nakit Hevn ali Cristina Zazo in čevlji iz To Čevlji.
** Mallorca Puzzles. Igriva trgovina** kjer prodajajo sestavljanke vseh vrst, sestavljanke, lesene igre, logične igre... Priporočljivo za Izstopite iz običajnih tipičnih igrač.
***** To poročilo je bilo objavljeno v **številki 117 revije Condé Nast Traveler (maj)**. Naročite se na tiskano izdajo (11 tiskanih številk in digitalno različico za 24,75 €, pokličite na 902 53 55 57 ali na naši spletni strani) in uživajte v brezplačnem dostopu do digitalne različice Condé Nast Traveler za iPad. Majska številka revije Condé Nast Traveler je na voljo v digitalni različici, ki jo lahko uživate v svoji najljubši napravi.