Kaj je lahko večjega užitka v Avstriji kot predajanje dunajskemu šniclu
The Družina Schneider Prav lahko bi zaigral v muzikalu za Netflix, enem tistih, polnih volnenih puloverjev, kuhanega vina in privlačnih go-go refrenov. A kaj je, Schneiderjeva imata preveč s vodi Arlberg od petdesetih let prejšnjega stoletja, ko sta stara starša, Helga in Johann, odprla planšarski dom in mimogrede, posvetili razvoju Lecha kot ključne destinacije za snežne športe.
danes, benjamin in patrick Predstavljajo tretjo generacijo tega hotela, ki je znal dati moč toplemu družinskemu gostoljubju z mežiki zveneče sodobnosti. Dokaz je v podrobnostih, kot je evoluciji njene podobe, ki jo je oblikoval studio Rabensteiner in je vredna okvirja, ali v trdni zavezanosti dobremu počutju –V termah boste dvomili, ali si nadeti smuči– in gastronomija.
In to je tisto, za kar smo šli. Na dnu zadeve. Kajti kaj je lahko večjega užitka v Avstriji kot predajanje dunajskemu šniclju (dunajski escalope, da se razumemo), ne da bi kdaj pogledali na tehtnico ali uro. Ob vsaki uri in tudi na terasi, če je sonce zunaj, ker tam čaka vsak dan chef Patrick Tober ne le s popolnimi šniclami, kot je ta na sliki, ampak tudi z drugimi tradicionalnimi avstrijskimi jedmi, sveže pečenim pecivom in slastnimi čokoladami.
Boste našli nekaj podobnega v njegovi koči Die Stube, kjer les napolni vsak kotiček s toplino, aroma fondija pa še bolj vzbuja apetit. In če še dvomite: morda Schneiderji ne, so pa to že peli Von Trappovi med njegovimi najljubšimi stvarmi na svetu je bil šnicel. Beseda Julie Andrews.